Salată de sfeclă roșie și varză

Voturi: 6

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Sfeclă roșie proaspătă rasă și varză roșie tocată mărunt sunt amestecate într-o vinegretă fierbinte, dulce-acrișoară cu semințe de chimen – rapid, gustos și sănătos. Completarea perfectă a oricărui preparat din carne.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

220 g sfeclă roșie, curățată de coajă
1/4 varză roșie mică, tocată mărunt (aproximativ 2 căni)
1 linguriță de chimen
2 linguri de ulei de măsline
2 linguri de oțet de vin roșu
1/4 linguriță de zahăr
2 linguri de arpagic, tăiat în bucăți de 1 cm.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: sfeclă, varză roșie, oțet de vin, chimen

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Dați sfecla roșie pe răzătoarea grosieră într-un bol mare. Adăugați varza și puneți-o deoparte.
Într-o tigaie mică, la foc mediu, încălziți semințele de chimen, amestecând până devin parfumate, 1-2 minute. Adăugați uleiul de măsline, oțetul și zahărul și amestecați până când zahărul se dizolvă.