Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Semințe de rodie strălucitoare, ca o presărare de pietre prețioase, împodobesc orice aperitiv de iarnă. Această salată ușoară nu face excepție. Rucola, semințele de rodie, nucile și așchiile grosiere de parmezan sunt acoperite într-o vinegretă luxoasă cu melasă de rodie, care adaugă aromă întregii salate. Este ușor de preparat, dar arată elegant, exact ca ceva ce ai găsi într-un restaurant - perfectă pentru o masă de Revelion sau de Crăciun.

Ingrediente:

• 6 căni de rucola lejer ambalată
• 1/4 lingură melasă de rodie
• Sucul de la o jumătate de lămâie
• 2 linguri de miere
• 2 linguri de oțet de vin roșu
• 3/4 cană ulei de măsline
• Semințele de la 1 rodie
• 1/4 lingură de așchii de parmezan
• 1/4 cană de nuci prăjite
• 1 șalotă, feliată subțire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

voinicică, Brânză parmezană, nuci, melasă de rodie, oțet de vin, miere, rodie

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Pentru a prepara dressingul de vinegretăÎntr-un bol, combinați melasa de rodie, sucul de lămâie, mierea și oțetul și amestecați cu un tel. Turnați încet uleiul de măsline, amestecând constant pentru a crea o emulsie. Condimentați cu sare și piper după gust.
Pasul 2
• Combinați toate ingredientele salatei cu dressingul de vinegretă.

Voturi: 1