Salată cu paste, șuncă și ardei murați
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Fulgii de ardei roșu zdrobiți și ardeii pepperoncini murați conferă acestui preparat de paste cu gemelli (fulgi), șuncă, roșii cherry și țelină o aromă ușor iute care completează perfect vinegreta răcoritoare, în timp ce frunzele de busuioc infuzează preparatul cu o aromă minunată. Adăugați pastele în salată după ce s-a răcit și serviți imediat. Sunt perfecte ca garnitură sau ca aperitiv consistent pentru o mulțime de oameni.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g paste gemelli uscate
- 1/3 cană ulei de măsline
- 2 linguri de oțet de vin alb
- 1/8 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
- 1 șalotă mică, tocată
- 110 g șuncă, tăiată în fâșii subțiri
- 1 cană roșii cherry tăiate în jumătate
- 0,5 căni de țelină feliată subțire
- 0,5 cană de frunze proaspete de busuioc rupte
- 1/2 cană de ardei pepperoncini murați, curățați și tocați
- 1 lingură de oregano proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste, șuncă, roșii de struguri, ardei peperoncino, țelină, oțet de vin, fulgi de ardei roșu, oregano, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mare, aduceți apa cu sare la fierbere.
- Într-un bol mare, combinați uleiul de măsline, oțetul, fulgii de ardei roșu, șalota, 1/2 linguriță de sare și câteva fulgi de piper negru proaspăt măcinat.
- Puneți pastele în apă clocotită și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le și clătiți-le sub apă rece pentru a se răci. Transferați-le într-un bol cu dressingul.
- Adăugați șunca, roșiile, țelina, busuiocul, ardeiul picant și oregano într-un bol și amestecați. Condimentați cu sare și piper după gust. Salata de paste se servește cel mai bine imediat.
Categorii:
Rețete similare
