Frittata de pizza într-un slow cooker în 20 de minute

Voturi: 7

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Porție: 1 din 4
Calorii 359, grăsime totală 29 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 21 de ani G., carbohidrați 6 G., fibră 2 G., colesterol 398 mg, sodiu 603 mg, zahăr 2 G.

Această frittata cu pizza și pepperoni este incredibil de ușor de preparat dacă aveți un slow cooker. Brânzeturile provolone și parmezan rase sunt perfecte pentru această rețetă, deoarece se îmbină perfect cu baza de ouă și adaugă exact cantitatea potrivită de aromă umami. Serviți această frittata cu o salată ușoară de spanac.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

8 ouă mari
1/4 cană smântână 10%
0,5 lingurițe oregano uscat
1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
0,5 cană de brânză provolone rasă (aproximativ 60 g)
2 linguri de parmezan proaspăt ras, plus extra pentru servire
1/3 cană felii de pepperoni (aproximativ 15)
4 căni de spanac baby, lejer ambalat (aproximativ 60 g)
1/2 cană de inimi de anghinare marinate, scurse și feliate subțire
1/4 cană frunze proaspete de pătrunjel, opțional
1 lingură de ulei de măsline
1 linguriță de oțet de vin roșu
Echipament special: Instant Pot® de 6 sau 8 litri

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, cremă, oregano, fulgi de ardei roșu, brânză provolone, Brânză parmezană, cârnați cu pepperoni, spanac, Anghinare, pătrunjel, oțet de vin

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pulverizați ușor o tavă de plăcintă cu diametrul de 17,5 cm cu spray de gătit. Într-un bol mediu, bateți ouăle, smântâna groasă, oregano, 1/8 linguriță de fulgi de piper și 1/2 linguriță de sare până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați brânza provolone și parmezan, apoi turnați amestecul de ouă în tava pregătită. Aranjați cu grijă pepperoni deasupra.
Turnați 1,5 căni de apă în slow cooker și așezați un grătar înăuntru. Așezați tava pentru frittata pe grătar și, urmând instrucțiunile producătorului, închideți capacul și pregătiți slow cooker-ul. Setați oala sub presiune la putere mare și gătiți timp de 11 minute. (Vezi nota.)

Între timp, într-un bol mare, combinați spanacul, inimile de anghinare, pătrunjelul (dacă folosiți), uleiul de măsline, oțetul, restul de 1/8 linguriță de fulgi de piper și un praf de sare până obțineți o compoziție omogenă. Gustați și adăugați mai multă sare, dacă este nevoie. Dați deoparte până la servire.
După finalizarea ciclului de gătire în oala sub presiune, urmați instrucțiunile producătorului pentru a elibera presiunea (acest lucru va dura aproximativ 1 minut). Deschideți și scoateți capacul cu grijă pentru a evita opărirea din cauza aburului.
Scoateți tigaia din slow cooker și așezați-o pe un tocător să se răcească puțin, aproximativ 2 minute. Răsturnați frittata pe tocător, apoi întoarceți-o astfel încât pepperoni-ul să fie cu partea dreaptă în sus. Tăiați frittata în sferturi și serviți-o cu salată de spanac și parmezan.

Nota

Setările multicookerului dvs. pot varia în funcție de model. Vă rugăm să consultați manualul de instrucțiuni.

Autorul rețetei - Amanda Neal este o bucătar-șefă și autoare de reviste culinare din New York.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri fără gluten / Conținutul caloric al meselor preparate / Multicooker / Cină / Feluri principale / Caserole / Carne / Legume și ciuperci / Ouă și produse lactate /

Rețete similare