Dovleac picant Butternut cu glazură de miere

Voturi: 1

Cum se prepară - Dovleac plăcintar glazurat cu miere picantă

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 202, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 2 G., carbohidrați 37 G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 633 mg, zahăr 18 ani G.

Un amestec de harissa picantă, miere, lămâie și chimen se potrivește incredibil de armonios cu dovleacul dulce. Toate ingredientele sunt pur și simplu amestecate într-o singură tigaie și coapte până când dovleacul este acoperit cu o glazură delicioasă și lipicioasă. Cu un efort minim, obțineți un aperitiv delicios, unic, cu inspirație orientală. Presărați dovleacul glazurat cu mentă proaspătă și savurați.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 dovleac plăcintar cu greutatea de 1 kg, curățat de coajă, tăiat în jumătate pe lungime și felii semicirculare cu grosimea de 1 cm.
3 linguri de harissa
3 linguri de miere
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
Jumătate de lămâie, feliată subțire
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 linguriță de chimen măcinat
2 lingurițe de oțet de vin roșu
Mentă proaspătă ruptă, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: dovleac plăcintar, oțet de vin, sos harissa, lămâie, chimion, miere, mentă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 230°C. Așezați dovleacul într-o tavă de copt de 22x32 cm, tapetată cu folie de aluminiu, și amestecați-l cu harissa, miere, ulei de măsline, lămâie, usturoi, chimen și 1 linguriță de sare.
Coaceți, amestecând o dată, până când dovleacul este caramelizat și fraged, 50 până la 60 de minute.