Salată de piersici proaspete
Voturi: 2
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Savurați toate deliciile piersicilor proaspete și zemoase în această salată, cu o vinegretă de vin roșu cu miere. Se prepară rapid și ușor, dar feliile subțiri de piersică și nucile pecan confiate adaugă un farmec estival și o notă de rafinament. Piersicile dulci sunt completate perfect de rucola savuroasă și bucăți aromate de Gouda afumată. Serviți această salată ca aperitiv cu vin alb sau ca garnitură cu carne sau pui.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1-2 piersici mari coapte, scoateți sâmburii și tăiați pulpa în felii subțiri
- 1/4 cană ulei de măsline extravirgin
- 2 linguri de oțet de vin roșu
- 1 lingură de miere
- 1 lingură de muștar Dijon
- 1 șalotă, feliată subțire
- 0,5 cană de nuci pecan confiate
- 110 g brânză Gouda afumată, sfărâmată
- 150 g rucola mică
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: piersici, brânză gouda afumată, voinicică, oțet de vin, nuci pecan, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un borcan cu capac, combinați uleiul de măsline, oțetul, mierea și muștarul. Adăugați șalotele, sarea și piperul. Închideți borcanul și agitați-l pentru a-l combina.Dressingul poate fi preparat cu o zi înainte și păstrat la frigider într-un borcan cu capac.).
- Puneți piersicile, nucile pecan, sosul Gouda și rucola într-un bol mare. Stropiți cu dressing, apoi amestecați pentru a acoperi. Transferați într-un bol și serviți imediat.
Autorul rețetei - Kardea Brown este bucătar de televiziune și autoare de cărți de bucate.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
