Rădăcină de ghimbir

Chiar dacă nu aveți o afumătoare, există o modalitate excelentă de a vă răsfăța cu niște pui afumat la cald, natural, făcut în casă. Îl puteți găti pe aragaz, într-o tigaie adâncă, căptușită cu folie de aluminiu și umplută cu un amestec de ceai negru, orez uscat și... citeşte mai mult

Murg Makhani este unul dintre cele mai populare preparate indiene din întreaga lume. Constă din bucăți de pui fierte la foc mic într-un sos de roșii condimentat cu o cantitate generoasă de unt, ceea ce conferă puiului condimentat o textură fragedă. citeşte mai mult

Mâncarea se gătește destul de repede, toate ingredientele fiind prăjite într-o tigaie la foc mare, amestecând frecvent. Baza preparatului este friptura de vită, care se mândrește cu o aromă bogată. Pentru a vă asigura că se gătește rapid, tăiați-o în... citeşte mai mult

Pentru a prepara aceste tăiței, folosiți spaghete din cereale integrale; nu numai că arată „asiatic”, dar adaugă și fibre sănătoase și o aromă subtilă de nucă. O aromă cu adevărat asiatică este dată de sosul uimitor făcut din... citeşte mai mult

Acest desert de vară, doar privindu-l, pare răcoritor și revigorant. Această înghețată revigorantă cu lămâie și ghimbir se servește în boluri cu coajă de lămâie congelată și este garnisită cu o crenguță de mentă proaspătă. Pentru preparare, fierbeți mai întâi zahărul din ghimbir. citeşte mai mult

• Sirop de ghimbir
• Mojito

Deși acest mojito este destul de diferit de cocktailul cubanez clasic, aroma sa este la fel de vibrantă și răcoritoare. Combină perfect menta revigorantă și lime cu afine proaspete și zemoase și un sirop de ghimbir picant care... citeşte mai mult

• Aripi
• Sos teriyaki

Aripioarele de pui delicioase și crocante sunt un aperitiv pe care toată lumea, adulți și copii deopotrivă, îl va adora. Coaceți-le la cuptor până devin crocante și aurii și amestecați-le într-un bol mare cu sos teriyaki. Acest sos japonez lipicios și misterios poate fi... citeşte mai mult

Pectina și zaharurile găsite în roșiile prune fac din această legumă un ingredient excelent pentru gemuri neobișnuite. Dulceața naturală a roșiilor suculente și coapte este sporită de zahărul brun cu note ușoare de caramel și scorțișoară. Și acestea... citeşte mai mult

Pregătiți un aperitiv delicios cu creveți, inspirat din bucătăria asiatică, pentru o cină acasă. Această rețetă folosește creveți mari, înfipți individual în frigărui scurte de lemn, pentru un aspect cu adevărat superb. Nu uitați să... citeşte mai mult

Această salată vibrantă și suculentă, plină de vitamine, este făcută cu varză roșie mărunțită fin, ceapă verde, coriandru și busuioc și asezonată cu un sos dulce-acrișor de unt de arahide în loc de maioneză tradițională. Alegeți un sos fără unt de arahide. citeşte mai mult

Un mușchiuleț de porc la grătar suculent și o salată delicioasă de vară capătă o aromă vibrantă datorită uleiului de ghimbir, obținut dintr-un amestec de ulei de măsline, ghimbir proaspăt ras fin și puțin zahăr. Acest ulei aromat este folosit - citeşte mai mult

• Sos
• burgeri

Chiftelele pentru aceste sandvișuri sunt făcute din ton și sunt gătite la grătar. Pentru a prepara carnea tocată, tonul este mixat într-un robot de bucătărie împreună cu ingrediente precum sos de soia, suc de lime, coriandru și ghimbir ras, care dau peștelui o aromă minunată. citeşte mai mult

• Rață
• Bok choy

Rața în stil asiatic este o explozie de arome și un preparat festiv, perfect pentru orice ocazie specială. Începeți să o pregătiți din timp, deoarece rața Peking este marinată timp de 24 de ore într-un amestec exotic de pastă miso. citeşte mai mult

În această rețetă, rața este umplută cu un amestec condimentat de ghimbir, rubarbă, salvie și usturoi tocate și friptă timp de aproape trei ore la cuptorul mic, până când grăsimea se topește și pielea devine subțire, aurie și foarte... citeşte mai mult

• Pui
• Sos
• Pastă de ghimbir și usturoi

Puiul prăjit într-o crustă crocantă de susan este servit cu un delicios sos asiatic. Fileul de pui este pisat, marinat în sos de soia cu pastă de ghimbir și usturoi și pane dublu. Pentru a face acest lucru, pregătiți o zonă de lucru cu trei citeşte mai mult

Coastele de porc preparate conform acestei rețete ies exact ca cele dintr-un restaurant chinezesc. Coastele folosite sunt luate din zona burții carcasei. Sunt tăiate în segmente individuale și marinate într-un amestec aromat de - citeşte mai mult

• tăiței de orez
• Friptură de flanc

Această chiftea este făcută din friptură de vită, tăiată orizontal în jumătate, bătută și unsă cu pastă de curry roșu thailandez, care, împreună cu restul umpluturii suculente, conferă chiflei o aromă asiatică minunată. Chiflele sunt prăjite pe - citeşte mai mult

Aripioarele de pui la grătar sunt alternativa perfectă de vară la aripioarele prăjite, iar aroma bogată, dulce și picantă le face o experiență de neuitat! Înainte de gătire, aripioarele sunt marinate timp de câteva ore într-un amestec de miere și condimente - citeşte mai mult

• Marinadă
• Cuptor de afumare

Rața afumată cu ceai negru este un preparat tradițional din provincia Sichuan din China, unde este cunoscută și sub numele de „rancha”. Înainte de a fi gătită, întreaga rață este înmuiată peste noapte într-o marinadă picantă făcută cu ceai negru, miere, ghimbir, ceapă verde și sare. citeşte mai mult

Aceste kebaburi sunt făcute din degete de pui sau fileuri fragede de pui, care se gătesc foarte repede. Doar câteva minute pe grătar și sunt gata de servit. Înfigeți-le mai întâi în frigărui de lemn și le veți folosi... citeşte mai mult

Feliile subțiri de friptură, în sens invers fibrelor, reprezintă un ingredient excelent pentru un preparat asiatic consistent și delicios, preparat prin tehnica stir-fry, în care toate legumele și carnea sunt prăjite la foc mare, amestecând frecvent. Acest lucru permite legumelor să-și păstreze aroma. citeşte mai mult

• Dressing/marinadă
• Inele de ceapă
• Salată

În loc să serviți pur și simplu o friptură la grătar cu salată verde, folosiți aceste ingrediente pentru a crea o salată consistentă, aromată și texturată. O friptură fragedă de antricot este perfectă pentru această salată. Nu trebuie marinată mult timp și mai ales... citeşte mai mult

Amestecul de condimente indiene garam masala conferă acestor brioșe delicioase o aromă și o savoare orientală picantă, care se potrivește perfect cu centrul umed acoperit de o crustă crocantă și zaharoasă. Coajă de lămâie, ghimbir ras și nucă de cocos... citeşte mai mult

Șunca coaptă într-o glazură de piersici și ghimbir vă va surprinde plăcut cu aroma sa neobișnuită, dulce-acrișoară, care se potrivește perfect cu carnea afumată și adaugă o notă asiatică. Pentru a obține o glazură delicioasă și lipicioasă, adăugați dulceață de piersici. citeşte mai mult

Aceste fursecuri delicioase sunt umplute cu fructe uscate, nuci și condimente. Iaurtul grecesc și melasa adaugă o textură moale, înlocuind aproape jumătate din unt și reducând conținutul de grăsime. Aceste fursecuri conțin, de asemenea, ghimbir, coajă de lămâie și... citeşte mai mult

Iaurtul grecesc gros este o bază excelentă pentru un desert sănătos, cu conținut scăzut de calorii, unde poate înlocui cremele mai groase. Combinați iaurtul cu miere parfumată, ghimbir confiat și coajă de portocală și adăugați deasupra mure proaspete. citeşte mai mult

Un smoothie delicios și nutritiv, plin de aromele vibrante și revigorante de kiwi, pătrunjel și ghimbir, înmuiat cu lapte de cocos fin. Semințele de cânepă, considerate un superaliment, îmbogățesc smoothie-ul cu o mulțime de micronutrienți esențiali. Și în - citeşte mai mult

Acest bol de orez fiert la abur și somon poke cu avocado este ca o versiune de sushi lazy, ingredientele fiind pur și simplu așezate într-un bol. Baza bolului este orez, alb sau brun, în funcție de preferințe. Presărați deasupra felii subțiri de avocado și poke. citeşte mai mult

Tikka masala este cel mai popular preparat indian cu curry de pui. Pulpele de pui feliate, fără piele, sunt marinate într-un amestec picant cu condimentul indian garam masala și apoi gătite într-un slow cooker cu... citeşte mai mult

Acest cuscus fără gluten este preparat cu buchețele de conopidă, care sunt tocate într-un robot de bucătărie până se sfărâmă. Conopida tocată este apoi încălzită la microunde cu un amestec de condimente și amestecată cu stafide și nucă de cocos. Totul... citeşte mai mult

Delicioasa și bogată în vitamine, varza bok choy este gătită la abur la microunde cu usturoi și ghimbir până se înmoaie ușor, dar își păstrează crocantul și suculența sănătoase. Înainte de servire, stropiți varza finită cu dressing în stil asiatic. citeşte mai mult

Preparați un hummus în stil japonez mai exotic folosind boabe de edamame și miso, o pastă de soia fermentată care vă va infuza gustarea cu o aromă umami unică. Pasta de miso este disponibilă în mai multe varietăți, fiecare cu arome ușor diferite: albă - citeşte mai mult

• Șașlik
• Sos picant de arahide

Satay (sau sate) este o mâncare stradală asiatică populară, constând din frigărui mici la grătar, adesea servite cu sos de arahide. Aceste frigărui sunt perfecte pentru picnicuri. Se prepară cel mai ușor folosind fâșii subțiri. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare poate fi preparat folosind piersici proaspete sau congelate și se poate savura pe tot parcursul anului. Feliile de piersici sunt fierte la foc mic într-un sos asiatic acrișor, preparat cu sos de soia, zahăr brun, suc de portocale și ghimbir. citeşte mai mult

Tilapia este îndrăgită pentru carnea sa fragedă și slabă și pentru că este perfectă pentru a fi servită cu o varietate de sosuri, deoarece nu are o aromă puternică. De exemplu, puteți coace tilapia în cuptor sub o temperatură minunată... citeşte mai mult

Pregătește burgeri cu echipa de bucătari ai revistei Food Network. Chiftea este pe jumătate curcan, pe jumătate bulgur. Acest lucru îi va face mai ușori fără a sacrifica aroma sau textura. Sosul Hoisin adaugă o aromă asiatică uimitoare. citeşte mai mult

Doar câteva ingrediente vibrante transformă supa obișnuită de pui cu tăiței într-un preparat asiatic uimitor, încălzitor prin aroma și gustul său picant. Printre acestea se numără uleiul de susan închis la culoare, ghimbirul și anasonul. Toate legumele, mai întâi... citeşte mai mult

Chiftelele diferă de chiftele în principal prin faptul că sunt coapte la cuptor, nu fierte la foc mic în sos. Rezultatul este niște chiftele dense cu o crustă delicioasă, care pot fi folosite ca ingredient în alte feluri de mâncare și aperitive. De exemplu, încercați... citeşte mai mult

Această salată răcoritoare și sățioasă combină de minune creveții poșați cu mazăre opărită, ridichi proaspete, ceapă verde și un dressing acrișor și picant. Fierbeți creveții timp de 2 minute, apoi transferați imediat într-un bol rece cu gheață. citeşte mai mult

Pentru a vă asigura că pieptul de pui prăjit este suculent în interior și auriu la exterior, prăjiți-l într-o tigaie foarte încinsă timp de maximum 5 minute pe fiecare parte. Bucățile rumenite lipite de fund pot fi transformate într-un sos delicios. citeşte mai mult

• Gustare
• Dulceață simplă de ardei iute

Pregătește această aperitivă cu carne de curcan cu o notă asiatică, infuzată cu ulei de susan închis la culoare, ghimbir proaspăt, sos de soia și castane de apă chinezești. Toate ingredientele sunt prăjite în tigaie cu carne de curcan tocată, panglici subțiri de morcovi și... citeşte mai mult

Cu acest sandviș, sigur îți vei satisface foamea. Este perfect pentru micul dejun sau prânz. Toate ingredientele se combină perfect în aromă și textură, ca să nu mai vorbim că sunt incredibil de sănătoase. Fiecare felie de pâine prăjită... citeşte mai mult

Pentru a prepara acest fel de mâncare, tăiați sparanghelul și puiul în fâșii de aproximativ aceeași dimensiune pentru a face sotul mai apetisant și mai ușor de mâncat cu bețișoarele. Congelați mai întâi pieptul de pui pentru a fi mai ușor de preparat. citeşte mai mult

Burgerii de pui în stil asiatic sunt preparați cu o chiftea de pui și legume proaspete într-un sos savuros. Combinați puiul tocat cu un amestec de sos de inspirație asiatică, pesmet panko și ghimbir, formați chiftele și coaceți-le la cuptor. Chiftelele ies... citeşte mai mult

Pregătiți degete de pui în stil asiatic cu ciuperci shiitake, mazăre fragedă și o porție de orez, toate stropite cu un delicios sos asiatic. Pentru sos, veți avea nevoie de sos de soia, ulei de susan închis la culoare, ghimbir, oțet de orez și... citeşte mai mult

Cotletele de porc naturale cu os sunt un preparat popular din carne în multe restaurante vietnameze, caracterizate prin aroma tradițională dulce-sărată cu note de lemongrass. Puteți recrea acest gust uimitor acasă cu - citeşte mai mult

Acest fel de mâncare se prepară folosind pui castraveți murați, tăiați în jumătate pe lungime. Aceste jumătăți de pui arată foarte festiv și luxos pe masă și, în plus, fiecare oaspete primește toate părțile delicioase ale puiului: pulpa, coapsa, citeşte mai mult

Această salată nutritivă și sănătoasă de quinoa gătită, cu legume proaspete și pui la grătar, va căpăta o aromă cu totul nouă atunci când este combinată cu un dressing asiatic. Acest dressing se prepară rapid și ușor într-o tigaie folosind ceapă, ghimbir și usturoi sotate. citeşte mai mult

Pieptul de pui fiert este considerat cea mai sănătoasă carne, dar, în ciuda aparentei sale simplități, uneori poate fi dificil să gătești un file cu adevărat delicios și suculent. O modalitate de a-l preveni să se usuce este să-l poșezi. Pieptul este fiert sau poșat în citeşte mai mult

Ce poate fi mai satisfăcător într-o seară din timpul săptămânii decât o cină delicioasă care nu necesită multă bătaie de cap? Această cină poate fi preparată în doar câteva minute pe o singură tavă de copt și este delicioasă, sănătoasă și ușor de preparat. În plus, odată ce ați preparat-o, veți avea... citeşte mai mult

Bucăți apetisante de pui într-un sos asiatic sunt servite pe un pat de broccoli. Se folosesc toate părțile broccoli-ului. Tulpinile mai ferme sunt folosite în orezul cu conținut scăzut de carbohidrați, în timp ce buchețelele fragede sunt ușor aburite pentru a-și păstra suculența. Separat, se prăjesc... citeşte mai mult

• Creveți
• Sos de mentă iute

O modalitate excelentă de a servi creveți la grătar este să îi învelești în frunze de salată. Este un aperitiv foarte suculent și delicios, perfect mai ales pentru un picnic. Ai grijă doar să nu gătești prea mult creveții pentru a-i păstra fermi și suculenți. citeşte mai mult

Chiar și două ingrediente simple, precum pieptul de pui și broccoli, pot crea o mâncare asiatică delicioasă dacă le pui la wok. Printre ingredientele suplimentare se numără condimentele, ghimbirul, usturoiul și sosul de soia. citeşte mai mult

Pentru a prepara această salată simplă, dar delicioasă și impresionantă, combinați dovleac plăcintar copt cald cu năsturel și semințe de rodie și stropiți cu o vinegretă de șampanie. Este mai complexă și mai aromată decât... citeşte mai mult

Prepară pâine prăjită franțuzească și vafe 2 în 1 pentru micul dejun. Nu este nevoie să amesteci aluatul de vafe sau să stai deasupra unei tigaii cu pâine prăjită. Pur și simplu pune pâinea, înmuiată într-un amestec de lapte, ouă și scorțișoară, în aparatul de vafe, închide-l și este gata în cel mai scurt timp. citeşte mai mult

Pentru a-i da curcanului tău o aromă caraibiană, pur și simplu freacă-l cu un amestec de condimente dulci-picante și frige-l la grătar. Pentru a face acest lucru, combină zahărul brun cu ardei iute, ghimbir, usturoi și alte condimente aromate și freacă-le peste tot. citeşte mai mult

Ceviche-ul tradițional peruan se prepară cu pește crud și ceapă într-un dressing de suc de lime. Există însă și variante de ceviche preparate cu alte fructe de mare, cum ar fi creveții, care se adaugă în preparat după ce sunt fierți. Creveții mari, fierți la abur, sunt tocați. citeşte mai mult

Pentru a face sandvișurile, veți avea nevoie de o baghetă franțuzească lungă, tăiată în sferturi. Fiecare felie de pâine este despicată pe laterale, unsă cu maioneză și umplută cu o umplutură delicioasă de pui vietnamez la grătar și legume. Specialitate - citeşte mai mult

• Tăiței
• Toppinguri

Mâncarea chinezească „dan dan” își are originea în provincia Sichuan și a fost considerată inițial mâncare stradală. Vânzătorii ambulanți mergeau pe străzi purtând un băț lung peste umeri, cu un coș cu tăiței fierbinți atârnat la un capăt și o oală cu sos la celălalt. citeşte mai mult

Friptura de pui întregi vă va ușura munca și, în același timp, va crea o cină care va arăta foarte festivă și festivă. Frecați doi pui cu condimente chinezești cu cinci mirodenii și puneți-i într-un cuptor preîncălzit. Chinezesc - citeşte mai mult

• Somon
• Dressing de morcovi și susan

Aroma exotică asiatică a acestui somon provine dintr-o marinadă făcută cu ghimbir proaspăt, usturoi, lemongrass, suc de lime, zahăr și sos de pește, un ingredient de bază al bucătăriei vietnameze. Marinați peștele timp de cel puțin o jumătate de oră, apoi frigeți-l la grătar. citeşte mai mult

• Carne și marinadă
• Legume și orez

Bibimbap este cel mai popular și recunoscut fel de mâncare național coreean la nivel mondial. Constă din orez fierbinte acoperit cu grămezi ordonate de legume și carne colorate, aranjate ca niște petale cu un gălbenuș crud în centru. Servit - citeşte mai mult

Pregătiți orez în stil asiatic cu carne de porc tocată, ciuperci și ghimbir și serviți-l în boluri făcute din pălării mari de ciuperci. Este un aperitiv delicios și foarte rapid, mai ales dacă folosiți orez pre-fiert. Tot ce trebuie să faceți este să-l încălziți într-o tigaie. citeşte mai mult

Supa rece de morcovi nu este doar o ușurare delicioasă de căldura verii, ci și un aperitiv excelent în orice perioadă a anului. Iar aroma rafinată a supei provine din dulceața morcovilor, amestecați cu condimente și nucă de cocos... citeşte mai mult

Kimchi, un preparat coreean preparat din legume fermentate, cel mai adesea varză chinezească, conține numeroși micronutrienți benefici și probiotice care rivalizează chiar și cu iaurtul în ceea ce privește proprietățile lor. Pentru cei care urmează o dietă sănătoasă, citeşte mai mult

Ingredientul secret al acestei garnituri de legume cu conținut scăzut de calorii este ghimbirul. Acesta adaugă o aromă mai caldă și mai intensă legumelor. Varza kale este sotată cu dovleac și șalotă în ulei de măsline, iar untul este adăugat doar la sfârșit. Așadar... citeşte mai mult

Această supă groasă și bogată de carne de porc cu tăiței de orez și bok choy se prepară într-un slow cooker, unde toate aromele ingredientelor și condimentelor din bucătăria chineză sunt fierte la foc mic timp îndelungat. Mai întâi, într-un bulion cu - citeşte mai mult

Cea mai ușoară modalitate de a găti un fel de mâncare în stil asiatic este să prăjiți legume și carne, folosind tehnica stir-fry, care implică tăierea ingredientelor principale în fâșii subțiri și prăjirea lor rapidă cu condimente într-o tigaie încinsă. Pentru a vă fi mai ușor, prăjiți subțire - citeşte mai mult

Curry-ul de pui este un preparat asiatic cu o aromă complexă și interesantă și o savoare uimitoare, incredibil de ușor de preparat acasă. Puneți toate ingredientele într-un slow cooker, acoperiți și setați timpul. Puiul va fierbe la foc mic într-un amestec de ulei de cocos. citeşte mai mult

Secretul aromei uimitoare a acestor șnițele naturale de porc este marinada asiatică, care poate fi folosită și ca sos de servire. Preparați o marinadă folosind suc de portocale și condimente asiatice și împărțiți-o în jumătate. O jumătate... citeşte mai mult

Preparați coaste de porc glazurate cu hoisin în stil asiatic. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de coastele mai cărnoase, tăiate din mușchiuleț. Mai întâi, fierbeți-le într-un slow cooker, acoperindu-le cu un amestec de sos asiatic dulce-picant cu miere și condimente. A - citeşte mai mult

Gătiți pui tikki masala indian într-un slow cooker - bucățile de pui fierte la foc mic într-un sos de roșii și cremă, cu o aromă caldă și picantă. Mai întâi, adăugați condimentele, piureul de roșii și puiul în slow cooker, fierbeți la foc mic timp de 4 ore și, spre sfârșitul timpului de gătire, citeşte mai mult

• Amestec lichid
• Amestec uscat
• Topping

Ghimbirul proaspăt adăugat în aluatul acestor fursecuri îi conferă o aromă și o savoare picantă distinctă, care se potrivește frumos cu notele ușoare de caramel ale melasei. Amestecați aluatul în două etape, formând amestecuri separate, umede și uscate. citeşte mai mult

Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreean, preparat din varză chinezească fermentată cu condimente. Este ușor de preparat acasă, amestecând varza cu condimente și sosul asiatic picant Sriracha, apoi lăsând-o să fermenteze câteva zile la - citeşte mai mult

O rețetă ușoară pentru un aperitiv delicios cu carne de porc în stil asiatic, cu tăiței de orez. Pentru aceasta, veți avea nevoie de șnițele de mușchi de porc cu os, gata preparate. O idee grozavă ar fi să folosiți resturile de la cina de aseară, de exemplu. Tăiați carnea în - citeşte mai mult

Preparați tăiței de casă adăugând în aluat câteva avocado în loc de ouă. Grăsimile naturale pe care le conțin fac aluatul moale, fraged și elastic. De asemenea, le conferă tăițeilor o nuanță verzuie plăcută. Cel mai bine este să tăiați tăițeii, - citeşte mai mult

• Sirop de ghimbir
• Brioșe
• Cremă de unt de mango

Brioșele sunt moi, dar suficient de dense pentru a se ține împreună atunci când le despacheți. Aroma de turtă dulce este perfect echilibrată de dulceață, iar crema de unt are note de mango. Aceasta nu este cu siguranță o rețetă pentru... citeşte mai mult

• Prăjituri
• Glazură

În Evul Mediu, zahărul era o marfă rară și disponibilă doar celor mai bogați, dar oamenii mai puțin înstăriți aveau acces la morcovi, care sunt bogați în zahăr natural. Prăjiturile cu morcovi erau destul de dulci chiar și fără... citeşte mai mult

Preparați un desert delicios cu cremă brûlée sub formă de tarte individuale, dându-le o aromă mai interesantă de dovleac. Tartele vor fi făcute cu o crustă fragedă și sfărâmicioasă din aluat fraged. Pentru umplutura de cremă brûlée, folosiți cremă de brânză în loc de frișcă și amestecați: citeşte mai mult

Savurați această prăjitură de turtă dulce parfumată și condimentată, incredibil de ușor de preparat. Aroma sa incredibilă provine dintr-un amestec bogat de condimente, ghimbir proaspăt ras, melasă și zahăr brun. Această delicatesă coaptă este încântător de reconfortantă cu... citeşte mai mult

O bucată mare de șuncă coaptă la cuptor arată foarte festiv de la sine, dar va deveni și mai delicioasă și festivă dacă o „îmbrăcați” într-o glazură delicioasă. Coaceți șunca afumată în cuptor, acoperind-o cu oricare dintre următoarele: citeşte mai mult

Acest sufleu festiv are literalmente o crustă aurie strălucitoare, dezvăluind un desert asemănător unui nor cu o aromă dulce de ghimbir. Amestecați trei tipuri de ghimbir în aluatul de sufleu: ghimbir măcinat, ghimbir proaspăt ras și... citeşte mai mult

• Aluat pentru plăcinte
• Umplutură pentru plăcinte

Plăcinta cu aloo (aloo în hindi înseamnă cartof) este o plăcintă prăjită făcută dintr-un aluat subțire și umplută cu cartofi. Samosas-urile din Trinidad și Tobago întruchipează o fuziune de bucătării asiatice, indiene, arabe și latino-americane, care au fost influențate semnificativ de citeşte mai mult

Numele acestui cocktail poate fi tradus din engleză ca „fursecuri din turtă dulce”. La urma urmei, amestecul de bere de ghimbir, suc de ghimbir, scorțișoară și rom îi conferă acea aromă, făcându-l unul dintre cele mai bune cocktailuri de Revelion și... citeşte mai mult

• Marinadă
• Peşte

Peștele întreg la grătar îți deschide întotdeauna pofta de mâncare în timp ce se gătește și este o încântare vizuală. Biban de mare la grătar, frecat cu o marinadă de coajă de citrice, ghimbir și ulei de măsline și... citeşte mai mult

În țările nord-africane, inclusiv în Maroc, cel mai comun și tradițional fel de mâncare este tagine. Se prepară din carne ușor prăjită, fiartă la foc mic cu legume și condimente timp de câteva minute. citeşte mai mult

• Sos de cocktail
• Creveți

Cocktailul de creveți va fi punctul culminant al oricărei petreceri. Acest aperitiv ușor de preparat și delicios este popular de zeci de ani. Creveții sunt curățați de cozi, lăsând doar cozile, fierți și serviți cu sosuri. Mai mult, creveții - citeşte mai mult

• Sate
• Sos de arahide

Satay sunt niște frigărui miniaturale populare în Asia de Sud-Est, în special în Malaezia și Indonezia, unde sunt vândute pe scară largă atât pe stradă, cât și în restaurante. Bucăți mici de carne sunt marinate în condimente, înfipte în frigărui de lemn și gătite la grătar. citeşte mai mult

Dacă multicooker-ul tău are o capacitate de cel puțin 6 litri, poți prepara o supă de pui minunată folosind un pui întreg, fără a fi nevoie să-l tai mai întâi. Supa va fi foarte bogată și plină de aromă. Mai întâi, prăjește puiul în... citeşte mai mult

Varza kimchi este un simbol culinar cheie al Coreei, îndrăgită mult dincolo de granițele sale. La urma urmei, varza chinezească fermentată într-un sos picant este delicioasă și o garnitură perfectă de legume pentru multe preparate din carne. Pentru - citeşte mai mult

Acest preparat ușor, dar sățios și sănătos este bogat în proteine, fibre și minerale. În plus, combinația inteligentă de ingrediente realizează un echilibru aproape perfect de arome. Iucununea ardeiului iute și a ghimbirului completează... citeşte mai mult

Care este secretul unor coaste delicioase? Este vorba de carne fragedă care se desprinde ușor de pe os și un sos sau o glazură bogat aromată. Dar pentru ca carnea să fie fragedă, de obicei este nevoie de un proces lung de înăbușire, coacere sau marinare, însă atunci când se folosește... citeşte mai mult

Tocană de carne și legume este un preparat simplu, dar sățios, care poate fi servit atât la cinele de familie, cât și la ospețele festive. De asemenea, este destul de versatilă în ceea ce privește ingredientele, deoarece bucătarii pot fierbe carnea la foc mic cu orice legume. citeşte mai mult

Ananasul gătit lent cu condimente este un adaos versatil, perfect ca sos atât pentru înghețată, cât și pentru carne. Gătiți bucăți de ananas, amestecați-le cu zahăr brun și felii de ghimbir și adăugați: citeşte mai mult

• Coaste
• Tăiței și toppinguri

O supă bogată și aromată de coaste de vită în stil coreean, cu tăiței și legume proaspete. Minunata aromă asiatică a supei provine din bulionul amestecat cu sos de soia, zahăr, ghimbir proaspăt, ulei de susan, usturoi și condimente tradiționale coreene. citeşte mai mult

Dovleacul spaghete fiert este o garnitură de legume excelentă pentru orice fel de mâncare cu carne și arată exact ca tăițeii adevărați. Pentru a face garnitura nu doar sănătoasă, ci și delicioasă, pregătiți un dressing aromat în stil asiatic pentru dovleac folosind ghimbir și... citeşte mai mult

• Cocktail
• Sirop de ghimbir

Un Hot Toddy este o băutură britanică reconfortantă, preparată cu whisky, miere și lămâie. Uneori se adaugă ierburi aromatice și se savurează înainte de culcare sau pe vreme rece, ca un remediu puternic pentru răceală. Preparați un Hot Toddy în - citeşte mai mult

• Porc
• Sos chutney cu pere

Un adaos plăcut și neobișnuit la o bucată de carne friptă este chutney-ul de pere – un sos indian cu bucăți de fructe care servește și ca garnitură pentru carnea de porc. Preparați chutney-ul din pere, merișoare, șalotă, ghimbir, zahăr brun și condimente. citeşte mai mult

O mâncare foarte simplă și sănătoasă, a cărei pregătire nu va dura mult. Tocați legumele și puneți-le într-un slow cooker (multicooker) împreună cu carnea presărată cu făină și condimentele. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 7 ore. Și până seara, veți avea cina... citeşte mai mult

Un fel de mâncare în stil chinezesc cu vită sotată și buchețele de broccoli. Friptura de vită, o bucată ieftină din burta carcasei, prea tare pentru friptură, dar ideală pentru prăjire în bucăți mici, feliate subțire, este ideală pentru acest fel de mâncare. citeşte mai mult