Salată asiatică cu pui și quinoa
Voturi: 8
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 250, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 14 G., carbohidrați 25 G., fibră 5 G., colesterol 25 mg, sodiu 470 mg, zahăr - G.
Calorii 250, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 14 G., carbohidrați 25 G., fibră 5 G., colesterol 25 mg, sodiu 470 mg, zahăr - G.
Această salată nutritivă și sănătoasă de quinoa gătită, cu legume proaspete și pui la grătar, capătă o aromă cu totul nouă atunci când este combinată cu un dressing asiatic. Acest dressing se prepară rapid și ușor într-o tigaie folosind ceapă, ghimbir și usturoi sotate, combinate cu sos de soia, suc de lămâie și ulei de susan închis la culoare. Serviți această salată ca o masă sățioasă și bucurați-vă de aromele și texturile sale armonios echilibrate.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 cană de quinoa
- 4 lingurițe de ulei vegetal
- 1 linguriță de ghimbir ras
- 3 cepe verzi, tocate
- 1 cățel de usturoi, ras
- 1/4 cană suc de lămâie (aproximativ 2 lămâi)
- 2,5 linguri sos de soia ușor sărat
- 2 lingurițe ulei de susan închis la culoare
- 1,5 căni de pui la grătar, mărunțit, fără piele și fără oase (aproximativ 150 g)
- 1,5 căni de varză tocată mărunt (cum ar fi varză chinezească, varză albă, varză roșie sau un amestec al acestora)
- 1 cană de morcovi, tăiați în fâșii subțiri (aproximativ 2 bucăți)
- 1 cană de mazăre dulce, feliată în diagonală
- 1 linguriță de semințe de susan negru
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Quinoa, pui la grătar, Varză chinezească (Napa), morcov, mazăre dulce, rădăcină de ghimbir, sos de soia, suc de lămâie, susan
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Gătiți quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Lăsați să se răcească.
- Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță mică la foc mediu. Când s-a încins, adăugați ghimbirul, ceapa și usturoiul. Opriți imediat focul și amestecați. Lăsați să se răcească puțin câteva minute, apoi încorporați sucul de lămâie, sosul de soia și uleiul de susan.
- Puneți quinoa fiartă, puiul, varza, morcovii și mazărea într-un bol. Adăugați dressingul și amestecați. Presărați cu semințe de susan. Depozitați într-un recipient etanș la frigider timp de până la 3 zile.
Categorii:
Rețete similare
