Bok Choi la microunde cu sos Miso
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 70, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 0,5 G., proteine 4 G., carbohidrați 8 G., fibră 3 G., colesterol 0 mg, sodiu 480 mg, zahăr 4 G.
Calorii 70, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 0,5 G., proteine 4 G., carbohidrați 8 G., fibră 3 G., colesterol 0 mg, sodiu 480 mg, zahăr 4 G.
Delicioasa și bogată în vitamine, bok choy se gătește la abur la microunde cu usturoi și ghimbir până se înmoaie ușor, dar își păstrează textura crocantă și suculența sănătoasă. Înainte de servire, stropiți bok choy-ul gătit cu un sos de inspirație asiatică, preparat din pastă miso, ulei de susan închis la culoare și oțet de orez. Puteți folosi orice tip de pastă miso doriți, dar cea mai comună, pasta miso albă, are o aromă mai blândă și mai dulce, este perfectă pentru salate și este pe placul tuturor. Serviți bok choy ca garnitură cu pește și bucurați-vă de combinația perfectă de arome exotice.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,7 kg bok choy, tăiat în jumătate pe lungime
- 1 linguriță de ghimbir ras
- 2 căței de usturoi, ușor zdrobiți
- 3 linguri de pastă de miso albă, galbenă sau roșie
- 1 lingură de ulei de susan închis la culoare
- 1 lingură de oțet de orez
- 1 linguriță de semințe de susan prăjite, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză bok choy, rădăcină de ghimbir, usturoi, miso (pastă de soia), ulei de susan, oțet de orez, susan
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Turnați 3 linguri de apă într-un bol mare de sticlă termorezistent. Adăugați bok choy, ghimbirul și usturoiul. Amestecați ușor. Acoperiți cu un capac cu orificii de ventilație sau cu folie alimentară cu 6 găuri mici. Gătiți la putere mare timp de 3 minute. Scoateți cu grijă capacul și amestecați bok choy. Acoperiți din nou și gătiți la putere mare până când bok choy este fraged și crocant, încă aproximativ 3 minute.
- Între timp, într-un bol mic, combinați pasta de miso, uleiul de susan, oțetul de orez, 3 linguri de apă și un praf de piper negru. Dați deoparte.
- Folosind un clește, transferați bok choy-ul pe un platou de servire, aruncând orice lichid și usturoiul rămas. Stropiți cu sos miso și presărați cu semințe de susan prăjite.
Categorii:
reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri vegane / Mâncăruri fără gluten / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri vegetariene / Cuptor cu microunde / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / Mâncăruri cu varză / Feluri principale cu varză / Mâncăruri cu bok choy / Varză fiartă / Food Network - rețete
Rețete similare
