Rădăcină de ghimbir

• Rulouri de primăvară
• Sos de mentă

Rulourile de primăvară sunt o gustare asiatică populară, constând din clătite cu o varietate de umpluturi, învelite în aluat subțire sau hârtie de orez. Rulourile de primăvară și-au primit numele din China, deoarece au fost făcute în mod tradițional cu o umplutură de... citeşte mai mult

• Porc
• Chutney de pere

Fripturile de porc prăjite în aluat cu adaos de amidon de porumb ies foarte fragede, cu o crustă crocantă care aderă ferm la carne, fără a se desprinde în timpul prăjirii. Sosul ideal pentru acest fel de mâncare este chutney de pere - indian - citeşte mai mult

Minunata aromă și savoare asiatică a acestui fel de mâncare provine din amestecul de condimente din supă. Sosul de soia, uleiul de susan, sherry-ul, scorțișoara și ghimbirul nu numai că creează o bază bogată pentru preparatul cu tăiței, dar ajută și carnea să se amestece bine. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare arată minunat pe o farfurie și se mândrește, de asemenea, cu o multitudine de beneficii pentru sănătate. Doar privind combinația colorată de dovleac portocaliu și mazăre verde deschis evocă emoții pozitive. Puteți adăuga mai multă sare după gust, dacă doriți. citeşte mai mult

Unele legume se caramelizează atunci când sunt coapte, așa că de ce să nu faci o supă dulce cu ele? Plină de savoare, această supă cremă aromatică, cu un amestec vibrant de ghimbir și condimente, te va încălzi în serile mohorâte de toamnă. Potrivită pentru vegetarieni și... citeşte mai mult

O înghețată este un desert rece făcut cu suc congelat sau alte băuturi din fructe congelate în jurul unui băț. Această rețetă folosește piersici proaspete și le gătește la grătar, dând desertului o aromă afumată. Sirop de ghimbir - citeşte mai mult

• Șapte legume fierte
• Cuscus

Aroma condimentelor și legumelor gătite împreună promite deja o experiență incredibilă. Aceste așteptări vor fi cu siguranță îndeplinite atunci când veți gusta rezultatul: un amestec perfect de condimente, cu napi și morcovi infuzați cu aroma lor. Dovleceii, de asemenea... citeşte mai mult

O salată de varză Savoy ușor de preparat, cu morcovi, ghimbir și stafide aurii, asezonată cu maioneză. Toate ingredientele se combină perfect, făcând această salată incredibil de delicioasă. O rețetă de la cel mai celebru bucătar din America, citeşte mai mult

Salsa este un sos mexican tradițional, preparat din roșii fierte sau tomatillo și ardei iute cu ceapă, usturoi, ardei și coriandru și servit ca și condiment pentru mâncăruri sau tortilla. În această rețetă, în loc de - citeşte mai mult

Fâșia de coastă a Mării Negre este patria istorică a grecilor pontici, iar din anul 657 î.Hr. încoace, coloniile lor agricole și comerciale au dus mai departe moștenirea elenă a filozofilor, scriitorilor și arhitecților. Acum se știe cu certitudine că următorii au fost populari: citeşte mai mult

Acest fel de mâncare condimentat este o garnitură excelentă, de exemplu, cu pui la grătar sau coaste de porc la cuptor. Dovleacul preparat în acest fel este, de asemenea, o umplutură delicioasă pentru ravioli. Adăugați puțin lapte și smântână pentru a crea... citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

O salată vibrantă, suculentă și delicioasă de spaghete și legume asiatice, gata în câteva minute. Fierbeți spaghetele subțiri și amestecați-le cu legume tăiate julienne. În acest fel, este mai ușor de mâncat cu bețișoare sau chiar doar cu fâșii lungi. citeşte mai mult

• Biscuit scoțian
• Dulceață pentru plăcintă cu mere

Prăjitura tradițională scoțiană nu este ceea ce înseamnă termenul „biscuit” în țările vorbitoare de limbă rusă. Acest tip de prăjitură este de obicei coaptă folosind zahăr, unt și fulgi de ovăz. În această rețetă, ultimul ingredient nu este... citeşte mai mult

Puiul este un aliment îndrăgit pe fiecare continent, fiind unul dintre cele mai practice alimente. Se găsește în aproape orice magazin alimentar, este relativ ieftin și se gătește rapid - visul oricărui bucătar de casă. Preparat conform acestei rețete... citeşte mai mult

În timp ce în Rusia, bucătăria asiatică este disponibilă în principal în restaurante și servicii de livrare, în patria sa, aceasta este de obicei experimentată în principal prin mâncarea stradală. În aceste țări, nu este greu să găsești o tarabă stradală care vinde... citeşte mai mult

• Creveți prăjiți
• Dressing de vinegretă
• Amestec de ceapă

Servirea aperitivelor pentru picnic pe frunze de salată verde este o opțiune sigură. În primul rând, conferă aperitivului un aspect mai izbitor, estival. În al doilea rând, este mult mai gustos, mai suculent și mai ușor decât un aperitiv pe o felie de pâine. Prăjiți creveții - citeşte mai mult

Se crede că înghețatele au fost inventate acum mai bine de o sută de ani în Statele Unite de către un băiat pe nume Frank Epperson, când a uitat un pahar de suc cu un băț înăuntru în curtea din spate. Sucul a înghețat peste noapte, iar a doua zi, citeşte mai mult

„Carnea tocată de porc a fost o oportunitate pentru noi de a improviza”, spun bucătarii, „am vrut să infuzăm acest ingredient recognoscibil cu savoare. Am infuzat preparatul, fidel stilului ales, cu aroma bogată a condimentelor Sichuan. Iar vinetele—” citeşte mai mult

O wrap, sau o wrap pentru sandvișuri, este o umplutură învelită într-o tortilla. Folosirea salatei în loc de tortilla creează un preparat vibrant și sănătos. Aromele variate ale ingredientelor creează o combinație armonioasă și... citeşte mai mult

O mâncare rapidă și ușoară, cu o notă asiatică. Puiul sau curcanul merg bine în locul vitei și puteți experimenta și cu alte ingrediente. De exemplu, morcovii rași din umplutură vor adăuga culoare și o aromă vegetală. citeşte mai mult

Unul dintre motivele pentru a găti scoici este că sunt o sursă excelentă de proteine ​​și au un conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, se gătesc rapid și, datorită aromei lor subtile, se potrivesc bine cu multe ingrediente. O notă de bucătărie indiană în - citeşte mai mult

Rafturile magazinelor sunt pline de o varietate de fructe exotice la conservă. Dar de ce să nu faci ceva similar folosind caise care cresc în grădina ta? Aceste felii de caise la conservă sunt perfecte ca umplutură pentru produse de patiserie și sunt ideale pentru... citeşte mai mult

Uneori vrei să adaugi varietate garniturilor tale obișnuite cu carne și să încerci ceva nou, iar aceste vinete glazurate la grătar sunt o alternativă excelentă. Aceste legume, datorită compoziției lor, oferă o serie de proprietăți benefice: citeşte mai mult

• Tort de morcovi
• Glazură cremoasă

Morcovii conțin mai mult zahăr decât orice altă legumă, cu excepția sfeclei de zahăr, motiv pentru care erau folosiți pentru a face prăjituri dulci în Evul Mediu, când zahărul și îndulcitorii erau rari și scumpi. Originea prăjiturii cu morcovi este... citeşte mai mult

O garnitură ușor de preparat la cuptor într-o singură tigaie este conopida aurie a lui Guy Fieri. El adaugă la această mâncare un amestec de patru condimente, inclusiv semințe aromate de chimen și turmeric, apoi o prăjește la cuptor și o servește cu un suc vibrant. citeşte mai mult

• Mâncare prăjită rapid prin agitare
• Marinadă
• Sos

Vinetele Kung Pao sunt o versiune vegetariană a celebrului preparat chinezesc stir-fry, puiul Kung Pao. Combinându-se perfect cu sosul și condimentele asiatice, vinetele nutritive și cărnoase sunt un înlocuitor demn pentru bucățile de pui. Rapid - citeşte mai mult

Garniturile de legume sunt mereu prezente pe masa de cină, iar prepararea lor nu necesită abilități speciale. Dintre toate legumele variate, morcovii sunt un ingredient deosebit de comun. Alternativ, puteți lua în considerare morcovii fierți, multicolori, într-o variantă strălucitoare și deschisă la culoare... citeşte mai mult

• Pește-spadă
• Sos

Aroma de lime se potrivește de minune cu peștele spadă. Orezul basmati gătit cu lapte de cocos, de exemplu, este o garnitură excelentă pentru acest fel de mâncare. Puteți reduce cantitatea de ulei de canola cu aproximativ jumătate dacă sosul pare prea bogat. citeşte mai mult

Deși ceaiul cu gheață ca băutură răcoritoare a apărut în țara noastră abia în secolul XXI, acesta este folosit în țările din sud pentru a potoli setea de multe decenii. Ceaiul cu gheață este foarte benefic în căldura verii. Pe lângă faptul că este excelent... citeşte mai mult

Această salată de roșii cherry și ardei shishito japonezi, sotate, cu inspirație asiatică, este o garnitură perfectă pentru carne sau pește. Legumele sotate sunt un preparat popular în toată Asia. Sunt îndrăgite pentru aroma lor, prepararea rapidă și... citeşte mai mult

Salatele de varză se găsesc în aproape fiecare bucătărie din întreaga lume. Prospețimea crocantă a verzei o face o garnitură excelentă pentru felurile principale, echilibrând aroma lor bogată. Această salată se prepară incredibil de repede și este prietenoasă cu silueta și portofelul. Se susține - citeşte mai mult

Ceaiul de ghimbir este foarte răspândit în țările asiatice, iar în India este una dintre cele mai populare băuturi de iarnă. Această băutură are o aromă și o savoare picantă unică și este, de asemenea, foarte sănătoasă, stimulând imunitatea și revigorantă... citeşte mai mult

Cola, sosul de soia și usturoiul dau acestui fel de mâncare o aromă unică, dulce-acrișoară, iar puiul la grătar este incredibil de fraged și suculent. Ardeii iuți murați adaugă o notă de picanterie. citeşte mai mult

Acest preparat elegant și incredibil de simplu folosește aproape fiecare parte a ananasului, împreună cu un file de biban sau de snapper. Coaja de ananas protejează peștele de căldură directă, împiedicându-l să se ardă și păstrându-i suculența. Iar pulpa de ananas este o salsa minunată. citeşte mai mult

• Cocktail
• Sirop de zahăr brun

Tradiționalul Moscow Mule este un amestec de vodcă, lime, zahăr și bere de ghimbir (cocktailul clasic a fost creat în anii 1940 de un producător de ginger ale). În această versiune, pentru un plus de picanterie și profunzime a aromei, bucătarii îl infuzează cu arțar. citeşte mai mult

Creveții sunt probabil unul dintre cele mai versatile fructe de mare: sunt folosiți ca aperitiv, în salate, feluri principale și supe; numeroase varietăți de creveți pot fi găsite atât în ​​bucătăria tradițională, cât și în mâncarea stradală asiatică. Iată o privire asupra... citeşte mai mult

• Marinadă de pui și iaurt
• Pastă de harissa

„Acest condiment tunisian este unul dintre preferatele mele și este modalitatea perfectă de a scoate în evidență toate acele note picante. Îmi place să adaug o lingură de Harissa la dressingurile pentru salate și la legumele ușor sotate, așa că încercați.” citeşte mai mult

• Pui
• Salată

Puiul marinat în sos hoisin chinezesc și condimente este incredibil de aromat, fraged și suculent. Cu cât este marinat mai mult, cu atât aroma sa va fi mai intensă, dar această marinadă este excelentă și pentru marinarea rapidă. citeşte mai mult

• Kebab
• Salsa de mango

Puiul într-o marinadă jamaicană jerk va impresiona cu siguranță pe oricine îl încearcă. Salsa delicioasă de mango poate fi îmbogățită cu ananas pentru un plus de dulceață care să echilibreze iuțeala. citeşte mai mult

Cocktailul tradițional caraibian, Pina Colada, este cunoscut pentru aspectul său tropical și aroma amestecului său de ananas, nucă de cocos și rom. Faceți cocktailul și mai răcoritor și revigorant adăugând sirop simplu cu aromă de lemongrass și ghimbir. citeşte mai mult

Când se afumă carne pe grătar sau la grătar, aceasta este periodic ștersă cu mopul. Un mop este un sos special care se aplică pe carne cu o pensulă, similară unui mop mic, în timpul afumării pentru a preveni uscarea acesteia și... citeşte mai mult

• Marinadă
• Sos glazurat

Preparați coaste de porc la grătar în stil asiatic. Pentru a vă asigura că sunt suculente și fragede, marinați-le mai întâi peste noapte într-un amestec similar cu sosul hoisin chinezesc. Apoi, afumați-le încet pe grătar, ungându-le direct la final. citeşte mai mult

Salata hawaiană de poke este foarte asemănătoare cu bucătăria japoneză, constând din ton crud, orez și un dressing de inspirație asiatică. Această salată a devenit recent la modă în restaurantele europene, dar dacă aveți acces la... citeşte mai mult

• Salată
• Dressing thailandez cu busuioc

Bucătăria thailandeză a încorporat tradiții culinare atât din Europa, cât și din Asia și este considerată una dintre cele mai echilibrate din lume. Ierburile și condimentele sunt atribute esențiale ale preparatelor thailandeze, iar fiecare fel de mâncare este impregnat cu o aromă distinctă, acră, citeşte mai mult

• Marinadă
• Chutney de piersici proaspete

Gătiți kebaburi de pui la grătar și serviți-le în stil indian. Aromele și savoarea unică a bucătăriei indiene sunt amplificate de o marinadă garam masala și chutney de piersici proaspăt preparat - un sos indian de fructe pentru carne. citeşte mai mult

Pregătiți o cină delicioasă friptând pui întregi sau jumătăți de pui. Găinile Cornish sau găinile tinere Cornish sunt cele mai bune pentru acest scop. Frigeți-le în stil jerk pentru o carne incredibil de suculentă și fragedă, perfectă pentru... citeşte mai mult

• Pui
• Marinadă Jerk

O metodă specială de gătit în care carnea este frecată cu un amestec de condimente iuți sau marinată în ele se numește „jerk” și își are originea în Jamaica. În 1655, când britanicii au sosit pe insulă, sclavii de origine africană au început să se ascundă în munți. Acolo, citeşte mai mult

Puiul jerk este un preparat tradițional caraibian, originar din Jamaica. Carnea este marinată într-un sos picant jerk și apoi gătită la grătar pe cărbuni până se rumenește. Această crustă savuroasă face ca preparatul să fie atât de apreciat. Primii oameni care au gătit carne în acest fel au fost... citeşte mai mult

În Rusia, pastele sunt percepute în mod tradițional ca o garnitură, în timp ce în Asia, salatele reci cu tăiței nu mai sunt surprinzătoare, la fel ca italienii, care au împrumutat această idee și i-au dat propria aromă națională. Astfel - citeşte mai mult

• Marinadă uscată pentru frecare
• Sos de grătar

Grătarele moderne de exterior au încetat de mult să mai fie doar grătare pentru prăjirea cărnii. Acum, norocoșii proprietari ai unor astfel de echipamente pot găti la foc mic, pot afuma și, bineînțeles, pot prăji. Datorită acestui fapt, coastele sunt gătite... citeşte mai mult

• Tort
• Budincă de rom
• Frișcă cu aromă de rom și lime

Plăcinta Dark 'n' Stormy este o variantă de patiserie a celebrului cocktail Dark 'n' Stormy, preparată cu bere de ghimbir, rom negru și lime. Baza plăcintei alcoolice este realizată dintr-o crustă făcută din... citeşte mai mult

Chutney-urile sunt sosuri fructate și picante din bucătăria indiană, care au devenit populare în multe țări din întreaga lume. Chutney-ul de merișoare și mere cu ghimbir este foarte ușor și rapid de preparat și se potrivește armonios cu aproape orice tip de carne și păsări de curte datorită... citeşte mai mult

• Aripi
• Sos de grătar cu bere

Aripioarele de pui prăjite în sos de grătar cu bere și zahăr sunt incredibil de suculente în interior și crocante la exterior. Această metodă de gătit le conferă și o aromă unică și savuroasă. Deoarece aceste aripioare delicioase sunt... citeşte mai mult

Chiftelele sunt un fel de mâncare tradițional bavarez, cunoscut în engleză sub numele de „meatloaf”. Este ușor de preparat și arată destul de unic atunci când este servit. Și, bineînțeles, cartofii dulci sunt o garnitură perfectă. citeşte mai mult

Pui în stil asiatic incredibil de fraged. Necesită o singură oală, așa că nu este nevoie de munți de vase murdare după creativitatea culinară. Acest fel de mâncare este foarte versatil și poate fi savurat simplu sau cu o garnitură. citeşte mai mult

Saag este un fel de mâncare pe bază de legume verzi, comun pe subcontinentul indian. Este adesea acoperit cu diverse ingrediente, cum ar fi brânza paneer, ca în această rețetă. Saag este servit cald cu lipii (roti sau naan), precum și cu orez. În plus, citeşte mai mult

Rețeta acestui fel de mâncare este inspirată din bucătăria japoneză. Combină arome acrișoare, dulci, sărate și picante. Se mândrește cu o aromă și o savoare unice. Se servește cel mai bine cu orez cu bob scurt și legume coapte. citeşte mai mult

• Carne de porc și saramură
• Chutney

Chutney-urile sunt sosuri cu diverse arome și compoziții care fac parte integrantă din bucătăria indiană. Sunt servite ca garnitură pentru o mare varietate de feluri de mâncare. Chutney-ul de ananas și mentă, cu aroma sa răcoritoare și picantă, completează perfect cele mai delicate... citeşte mai mult

Fanii bucătăriei asiatice vor adora această vită cu tofu pe salată verde. Acest fel de mâncare este perfect atunci când ai poftă de ceva neobișnuit, dar totuși rapid și sățios. Poate fi servit ca fel principal sau ca o garnitură sănătoasă. citeşte mai mult

Care sunt primele ingrediente asiatice care îmi vin în minte? Ei bine, cu excepția orezului... Desigur, combinația de sos de soia, ghimbir și usturoi și pui. Mâncărurile asiatice sunt adesea ușor de preparat și au o aromă unică și bogată. citeşte mai mult

Ramenul este probabil unul dintre cele mai recunoscute feluri de mâncare din bucătăria japoneză. Pentru japonezi înșiși, această „supă” a devenit un simbol cultural; este studiată din diverse perspective și există chiar un întreg muzeu dedicat acestui fel de mâncare în Yokohama. Fiecare bucătar se străduiește să... citeşte mai mult

Supa are o consistență cremoasă, o aromă bogată și este destul de sățioasă. Punctul culminant al preparatului este chipotle-ul. Prezența sa se face simțită treptat, transformând în mod neașteptat supa cremă într-o sursă de aromă vibrantă. În același timp, iuțeala supei este... citeşte mai mult

Somonul este pe bună dreptate recunoscut ca o sursă de proteine ​​de înaltă calitate, ușor digerabile de organismul uman. Peștele este bogat într-o varietate de vitamine și minerale și, important, servește ca sursă de Omega-3, așa-numiții acizi grași benefici. Somonul în - citeşte mai mult

Lo mein este un fel de mâncare chinezesc popular, constând din tăiței din făină de grâu, serviți de obicei cu legume, anumite tipuri de carne sau fructe de mare, deși lo mein nu se consumă niciodată cu pește. Un ingredient important al tăițeilor este soia. citeşte mai mult

Datorită bogățiilor naturii din bancurile de somon care se zbenguie în largul coastei Alaskăi, obținem o carne excelentă, fără antibiotice și exces de toxine din mediu. Conținutul de omega-3 din fileurile de somon este... citeşte mai mult

Acest smoothie de kale congelat are doar 120 de calorii per porție - completarea perfectă a fulgilor de ovăz nutritivi sau a unei omlete. O gustare rapidă și convenabilă! citeşte mai mult

• Quesadilla
• Chutney de mere

Această quesadilla desert este umplută cu brânză Camembert moale și fragedă și ceapă caramelizată, servită cu un chutney picant și fructat de mere Granny Smith din India. O combinație unică, savuroasă, cu o acrișoare plăcută. Această quesadilla poate fi preparată pe - citeşte mai mult

Acest smoothie verde vibrant este bogat în fibre, vitamina C și luteină (bună pentru vedere). Păstrați strugurii congelați în congelator pentru un smoothie rapid pentru micul dejun sau ca o băutură sănătoasă oricând. citeşte mai mult

O supă ușoară de legume, preparată cu supă de pui cu conținut scăzut de grăsimi, este benefică pentru curățarea organismului de toxinele acumulate. Țelina, ceapa, ghimbirul, morcovii și spanacul, care sunt incluse în acest fel de mâncare dietetic, sunt deosebit de benefice. Lemongrass-ul adaugă o aromă bogată supei. citeşte mai mult

Prepararea ketchup-ului este o modalitate minunată și rapidă de a păstra calitatea roșiilor suculente și coapte pentru mai mult timp. Această rețetă de ketchup de casă, realizată de renumitul bucătar și prezentator TV Sunny Anderson, este o alternativă excelentă la sosul de roșii de la supermarket. Rețetă - citeşte mai mult

Un chai latte este un amestec de lapte și ceai negru indian tradițional cu condimente. Această rețetă folosește lapte de migdale și zahăr brun. Combinația de ghimbir, scorțișoară și piper face ca băutura să fie incredibil de picantă și revigorantă. O puteți servi - citeşte mai mult

Cu ingredientele enumerate, puteți prepara aproximativ 470 ml de sos de roșii la grătar delicios, făcut în casă, în aproximativ 2 ore de gătire. Orice fel de mâncare va beneficia de acest ketchup. Culoarea, consistența și aroma sa sunt... citeşte mai mult

• Cheesecake
• Tort
• Umplere

Decorează-ți cheesecake-ul clasic cu sosuri de casă pentru orice gust! - citeşte mai mult

• Pastă de turmeric
• Latte

Această băutură condimentată cu nucă de cocos, fără cofeină, ar putea fi următorul mare succes în materie de latte. citeşte mai mult

• Sos de dip
• Lipii

Clătitele picante cu ceapă verde sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria chineză. Sunt un tip de lipie care, într-o formă sau alta, se găsește în multe bucătării din întreaga lume. Urmează această rețetă pentru a face aceste clătite într-o tigaie. citeşte mai mult

Rețetă pas cu pas pentru chai latte cu lapte de cocos și condimente. - citeşte mai mult

• Cafea cu condimente masala
• Zahăr cu scorțișoară

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă pas cu pas pentru prepararea ghimbirului confiat acasă. citeşte mai mult

• Sirop simplu de ghimbir
• Cocktail și garnitură

O rețetă pas cu pas pentru prepararea unui cocktail cu șampanie și ghimbir. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă pas cu pas pentru prepararea unui curcan tradițional de Crăciun copt la cuptor. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Smochine în vin
• Sos de merișoare de bază

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Condimente Garam Masala de casă

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Băutură de ghimbir făcută din apă carbogazoasă și ghimbir. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Din piureul legumelor rădăcinoase coapte se obține o supă colorată, aromată, sățioasă și foarte călduroasă într-o zi rece de toamnă. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Acesta nu este un creier adevărat, dar pare destul de asemănător! - citeşte mai mult

Înăbușirea permite berii și condimentelor să se infuzeze în cârnați. Veți obține o crustă grozavă fără a fi nevoie să petreceți mult timp la grătar. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

O singură privire asupra acestui punch roșiatic pentru copii, preparat cu vin spumant fără alcool cu ​​merișoare și mere, și te vei îndrăgosti. Ornează fiecare pahar cu un măr cu vierme (o bomboană mestecabilă în formă de vierme și o felie de măr): este un produs obligatoriu. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.