Tocană de porc la slow cooker

Voturi: 4

Timp: 8 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 634, grăsime totală 29 G., grăsimi saturate G., proteine 61 G., carbohidrați 30 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Tocană de carne și legume este un fel de mâncare simplu, dar sățios, care poate fi servit atât pentru cine în familie, cât și pentru ocazii festive. De asemenea, este destul de flexibil în ceea ce privește ingredientele, deoarece bucătarii pot fierbe carnea la foc mic cu orice legume au la îndemână. Cu toate acestea, cele mai populare și de bază legume pentru tocănițe sunt cartofii, morcovii, ceapa și roșiile. Aroma sa va depinde direct de ingredientele suplimentare, cum ar fi condimentele și ierburile aromatice. Fierbeți carnea de porc cu legume într-un slow cooker, asezonând tocănița cu usturoi, țelină și ghimbir. Gustul va fi uimitor și foarte călduros.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g cartofi baby
3 morcovi, tăiați în bucăți de 5 cm.
2 tulpini de țelină, tăiate în bucăți de 5 cm.
3 căței de usturoi, zdrobiți
5 cm rădăcină de ghimbir, curățată și rasă
1/3 cană de făină
3 foi de dafin
1 bucată de spată de porc cu os sau mușchiuleț de porc (0,9-1,2 kg)
1 linguriță de cimbru uscat
0,5 lingurițe de ienibahar măcinat
1 conservă (400 g) de roșii tăiate cubulețe

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof, morcov, țelină, usturoi, rădăcină de ghimbir, făină, frunză de dafin, porc, cimbru, ienibahar, roșii

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți cartofii, morcovii, țelina, usturoiul și ghimbirul într-un slow cooker. Adăugați jumătate din făină, condimentați cu sare și piper. Adăugați deasupra o frunză de dafin.
Frecați carnea de porc din abundență cu sare și piper, presărați cu cimbru și ienibahar și încorporați restul de făină. Puneți carnea de porc în slow cooker peste legume. Adăugați 2 căni de apă și roșiile, acoperiți și gătiți la foc mic timp de 8 ore.

Îndepărtați foaia de dafin. Apoi scoateți carnea de porc și sfărâmați-o sau îndepărtați osul și tăiați carnea de porc în bucăți mari. Serviți în boluri cu legume și supă.

Categorii:

reţetă / Multicooker / Mâncare reconfortantă / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Carne / Legume și ciuperci / Supe / Supe și tocănițe groase / Food Network - rețete

Rețete similare