Rădăcină de ghimbir

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Kebaburi de miel la grătar cu curry și pita
• Chutney de mentă și nectarine la grătar

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Glazură de arțar și tamarind:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de salată de varză cu ceapă și un dressing minunat. Este un adaos delicios la marinade, sosuri pentru paste, mâncăruri la wok, sosuri gravy și multe altele. Dressingul poate fi folosit și în rețete slow cooker. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Cocktailurile tropicale caraibiene nu se rezumă doar la aromele de nucă de cocos, ananas și lime. Una dintre cele mai populare băuturi de Crăciun din Jamaica, măcrișul, se prepară cu ceai de hibiscus cu gheață. Această băutură răcoritoare, dulce-acrișoară, este aromatizată cu ghimbir și... citeşte mai mult

• Pulpe de pui
• Relish de mango și coriandru

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Mixul de Garam Masala de casă al lui Aarti:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru umplere:
• Pentru servire:

Aceasta este o salată indiană minunat de răcoritoare, cu o textură crocantă minunată. Se potrivește perfect cu miel picant. Puteți servi morcovii și dressingul singuri sau puteți adăuga mere sau țelină pentru o salată și mai dulce și mai... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru brânza Paneer:
• Pentru spanac:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru umplutură:
• Pentru test:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pui prăjit
• Marinada Tandoori a bucătarului Aarti

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pui și marinadă:
• Sos Tikka Masala:

Tikka este un cuvânt persan care înseamnă bucăți, iar masala este un amestec de condimente indiene. citeşte mai mult

• Chiftele:
• Aioli cu mentă și chimen:
• Asamblarea burgerului:
• Maioneză:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru servire:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Curcan:
• Sos:

Rețetă pentru prepararea unui amestec de carne de hamburger Sloppy Joe în stil indian, folosind carne de curcan tocată. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Saramură și carne de porc
• Amestec de condimente uscate Jerk

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Salsa de mango:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos BBQ jamaican:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aripi de pui afumate Jerk:
• Dip cu miere și tamarind:

O marinadă Jerk aromată și acrișoară adaugă instantaneu aromă jamaicană acestor aripioare afumate. citeşte mai mult

• Relish de mango și coriandru:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru marinadă:
• Pentru sosul de mango și mentă:
• Opțiuni de servire:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Friptură:
• Pernă cu ananas:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Supă
• Supă și tofu prăjit
• Tăiței

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Kebab:
• Marinadă:
• Orez prăjit:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Brioșă
• Bomboane cu nuci de macadamia și sos de caramel cu nucă de cocos
• Repriza

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru shashlik:
• Pentru marinadă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pui:
• Sos de ghimbir:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos de marinare:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pește prăjit
• Sos de soia dulce-acrișor

Acest preparat panamerican combină elementele asiatice ale bucătăriei tradiționale cantoneze cu o aromă ușor tropicală. Carneos, dar fraged, mahi-mahi este mai cunoscut în alte țări sub numele de dorado sau delfin și este pane și prăjit. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Ton pane
• Sos de ghimbir

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Porc:
• Sos dulce-acrișor:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Realimentare:
• Salată de fructe:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sandwich
• sos hawaian

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Marinadă:
• Clătite:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Clătite cu ceapă verde
• Sos de dip

Tyler înmoaie lipiile de casă cu ceapă verde într-un sos picant - un amestec de sos de soia, oțet de orez și o pastă de chili iute, precum Sriracha. Aroma este echilibrată de o notă de zahăr și ulei de susan închis la culoare. citeşte mai mult

• Clătite
• Umplere
• Glazură de pui

Nu există nimic mai bun decât clătite fierbinți și aburinde, mai ales cu pui picant mushu. Anterior, clătitele congelate erau importate din Taiwan. Tot ce trebuia să faci era să le reîncălzești cu abur. Erau foarte fragile, adesea casante și se rupeau ușor. citeşte mai mult

• Condimente pentru grătar de casă:
• Marinadă:
• Salsa de castraveți și ananas:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sirop de ghimbir:

Parte desert, parte cocktail, acest martini Trisha Yearwood, acoperit cu un strat de frișcă, este preparat cu trei lichioruri amestecate cu un sirop condimentat infuzat cu cuișoare și scorțișoară. Decorați cu firimituri de turtă dulce pentru un plus de savoare. citeşte mai mult

Puneți ghimbirul la infuzat în cidru de mere timp de câteva minute pentru a adăuga o notă de iuțeală și veți avea o băutură delicioasă cu mere. Rachael Ray adaugă și merișoare pentru culoare. citeşte mai mult

Cel mai bun lucru la această băutură caldă de la Alton Brown este că este preparată în întregime într-un percolator. Asta înseamnă că îți poți turna o cană de vin fiert cu vin și coajă de portocală direct din ceainic. Pregătește-o: citeşte mai mult

• Urzeală:
• Umplere:

Deoarece aceste cheesecakes sunt făcute în forme mici, sunt foarte ușor de servit: fiecare invitat primește o delicatesă personală. citeşte mai mult

• Shish kebab cu pește:
• Salată caldă:

O completare ușoară a somonului la grătar, această garnitură simplă de quinoa și grapefruit este infuzată cu ghimbir și echilibrează aromele dulci și sărate cu miere caldă și chili serrano. citeşte mai mult

• Pentru siropul de zahăr cu ghimbir:
• Pentru piureul de piersici:
• Pentru servire:

Această băutură pentru adulți de la Tyler Florence este făcută cu piure gros de piersici, felii de ghimbir proaspăt și o sticlă întreagă de șampanie. citeşte mai mult

• Pâine cu dovleac:
• Budincă:
• Cremă de vanilie:
• Sos de mere cu caramel picant:

Pâinea cu dovleac făcută în casă ocupă un loc central în rețeta îndrăgită de budincă de dovleac a lui Bobby Flay. O înmoaie într-un sos cremos de vanilie și o servește cu sos de mere cu caramel, cuișoare și ghimbir. citeşte mai mult

Tânjești după aroma de turtă dulce adesea asociată cu sărbătorile? Cu această rețetă ușoară de la Rachael Ray, vafele sunt gata în doar o jumătate de oră. citeşte mai mult

În doar 20 de minute, Patrick Neely combină sos de soia, suc de portocale și oțet de orez pentru a crea un sos oriental care se îngroașă pe măsură ce se gătește și este incredibil de delicios, mai ales când este asociat cu carne suculentă de pui - citeşte mai mult

Folosind combinația testată în timp de carne de porc și mere, Rachael Ray adăpostește mușchiul de porc caramelizat cu un sos dulce de mere, făcut cu ghimbir proaspăt și stafide aurii. citeşte mai mult

În doar 20 de minute, Bobby Flay pregătește o salată de frunze colorată și interesantă, cu un dressing de miere, unt de arahide și soia, plus bucăți de pui și un strop de arahide și mentă. citeşte mai mult

Secretul acestui fel de mâncare pentru prânzul de duminică este un sos BBQ asiatic dulce-acrișor, de casă, preparat cu 5 condimente, usturoi, sos hoisin și miere, care se adaugă la sfârșitul gătitului. citeşte mai mult

• Variații de arome pentru pastila:

Această delicatesă, care are același gust și culoare ca variantele cumpărate din magazin, dar este preparată cu mai puține ingrediente, are la bază piure natural de fructe. Tu decizi ce fructe să folosești, astfel încât să poți alege: citeşte mai mult

Supa groasă și cremoasă a lui Alton Brown necesită doar o oră de gătire și dovleac copt moale, care este apoi pasat cu miere, ghimbir și puțină smântână groasă. citeşte mai mult

În rețeta ei, Anne Burrell nu folosește piure de dovleac din conservă; în schimb, adaugă pulpa unor dovleci mici de zahăr în sosul dulce. Lăsați pâinea cu scorțișoară să se înmoaie în sos înainte de coacere - acest lucru este esențial pentru... citeşte mai mult

Vă oferim o rețetă de pulpe de pui la cuptor, cu un sos dulce-acrișor pe bază de ketchup, aromatizat cu marmeladă de portocale și ghimbir. Carnea este mai întâi prăjită în tigaie, apoi unsă cu sos și coaptă până este gata. Servită - citeşte mai mult

Creveții Bobby Flay decojiți la grătar, gata în doar 15 minute, sunt serviți cu un amestec dulce și savuros de sos de soia, ghimbir, miere, suc de lime și usturoi. citeşte mai mult

• Pentru șuncă:
• Pentru glazură:

Revista americană „Food Network” recomandă marinarea cărnii într-o saramură rece cu ghimbir și condimente timp de cel puțin 24 de ore înainte de coacere și glazurare cu sos dulce de muștar. citeşte mai mult

Ardeii iuți Serrano și puțin ghimbir ras adaugă o savoare deosebită acestei supe care se gătește rapid, dar puțin iaurt grecesc rece echilibrează acele condimente cu o aromă îndrăzneață. citeşte mai mult

Alex Guarnaschelli încălzește mai întâi cidrul de mere cu bețișoare de scorțișoară, apoi răcește amestecul aromatic și îl completează cu suc de lămâie, zahăr și măr zemos pentru a crea o aromă perfectă, apoi adaugă vin spumant. citeşte mai mult

Secretul acestei rețete rapide este că dovleacul spaghetti este încălzit la microunde până se înmoaie. După ce se scoate pulpa, acesta este amestecat cu un amestec de condimente cu ghimbir și garam masala pentru a da preparatului o aromă unică. citeşte mai mult

• Biscuit:
• Umplere:

Secretul preparării acestui desert revigorant este că pandișpanul se rulează pe hârtie cu zahăr pudră, ceea ce te va ajuta să rulezi cu ușurință această ruladă parfumată cu scorțișoară și o umplutură ușoară de ghimbir într-un tub. citeşte mai mult

Ghimbirul și condimentele garam masala sunt un ingredient comun în mâncărurile indiene picante, așa că de ce să nu le adăugați la fursecuri? Și orice produse de patiserie acoperite cu ciocolată sunt întotdeauna un succes, spune autoarea de rețete Aarti Sequeira. citeşte mai mult

• Muștar de mango
• Cârnați de pui

Adu vara la un loc de iarnă cu acești hot dog picanți în stil indian, cu cârnați preparați cu pui tocat și o porție generoasă de condimente și ierburi. Nu uita să adaugi peste hot dog niște muștar cu mango și mentă. citeşte mai mult

• Hot dog-uri
• Ketchup-ul cu curry al lui Sunny

Potrivit autoarei rețetei, Sunny Anderson, cel mai memorabil moment din viața ei a fost atunci când a încercat hot dog-ii în Germania, unde se folosesc cârnați speciali pentru prăjit și pâine crocantă numită „brotchen” pentru prepararea lor. citeşte mai mult

Deși mai crocante decât fursecurile clasice de turtă dulce, aceste fursecuri au practic aceleași ingrediente, oferindu-le o aromă caldă și picantă, similară cu cea a variantei lor moi. Pentru a echilibra dulceața fursecului, Alton... citeşte mai mult

Poate că singurul lucru mai delicios decât un sandviș din turtă dulce sunt două fursecuri din turtă dulce cu înghețată în mijloc. Pentru a face aceste fursecuri dulci, Guy Fieri a amestecat melasă cu condimente aromate precum scorțișoară, ghimbir și— citeşte mai mult