Rădăcină de ghimbir

Un slow cooker te ajută să prepari biryani indian (similar cu pilaf) cu creveți rapid și fără mizeria de preparate suplimentare. Mai întâi, prăjești creveții cu condimente, apoi gătești orezul basmati sub presiune. Rezultatul este o gătire rapidă, citeşte mai mult

Această supă indiană picantă de linte roșie se prepară rapid și ușor într-un slow cooker, iar aroma este atât de bogată încât pare că a durat ore întregi de meșterit. Totul se datorează condimentelor și ciupercilor uscate (cum ar fi shiitake, dar puteți folosi orice fel). citeşte mai mult

Aceste aripioare de pui aromate (datorită lemongrass-ului, limei verzi și ghimbirului) sunt fierte la foc mic în lapte de cocos condimentat până se înmoaie, apoi prăjite în ulei încins până devin aurii și crocante. O parte din marinada de cocos este folosită pentru a prepara sosul de înmuiat, care... citeşte mai mult

• Supă
• Supă

După un curcan de sărbătoare, adesea rămân resturi de spate, oase ale pieptului, părți ale aripilor și, dacă pasărea era mare, niște carne. Folosește aceste resturi pentru a prepara o supă pho vietnameză gustoasă a doua zi. În această rețetă, carcasa friptă... citeşte mai mult

Mâncarea hawaiană „Loco Moco” este o grămadă de garnituri, o chiftea de vită și un ou prăjit, toate stropite cu sos brun. Această rețetă transformă Loco Moco într-un burger convenabil. Asamblați-l pe o chiflă hawaiană și acoperiți-l cu sos de ciuperci. citeşte mai mult

Păstrați întotdeauna turmericul la îndemână: acest super condiment conține curcumină, care are puternice proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Turmericul adaugă, de asemenea, o nuanță aurie delicioasă și o aromă plăcut picantă preparatelor, ceea ce... citeşte mai mult

Aceste coaste de porc dulci-picante și lipicioase sunt infuzate cu aromele duble ale berii de ghimbir: sunt mai întâi marinate în ea, apoi stropite cu un sos pe bază de bere de ghimbir în timp ce sunt gătite la grătar, ghimbirul proaspăt adăugându-i propria sa notă picantă. Instrucțiuni: citeşte mai mult

Curcanul prăjit captivează nu doar prin aspectul său magnific, ci și prin aroma sa: rămâne suculent și nu trebuie să vă faceți griji că se usucă. În plus, pielea este crocantă și aurie, ceea ce este dificil de obținut. citeşte mai mult

Acest preparat popular în stil chinezesc american nu are nicio legătură cu generalul Zuo Zongtang, după care este numit, dar asta nu face ca puiul să fie mai puțin delicios. Cine poate rezista acelor bucăți suculente de pui? citeşte mai mult

• Brioșă
• Glazură

Această prăjitură cu morcovi fără gluten, cu note de migdale, citrice, scorțișoară și ghimbir, este o delicatesă perfectă de primăvară pentru Paște. Adăugarea de morcovi rași o face plăcut de umedă, iar albușurile de ou bătute încorporate în aluat o ajută... citeşte mai mult

Codul este un pește accesibil și cu un gust foarte blând, care se potrivește bine cu o varietate de condimente și sosuri, inclusiv o glazură bogată de miso, plină de note dulci și sărate și o aromă umami unică. Peștele este acoperit cu... citeşte mai mult

Acest curry de legume nu este doar vegetarian - este și vegan! Umplut cu legume consistente și condimente calde, este perfect pentru Postul Mare sau oricând ai nevoie de o pauză de la carne. Laptele de cocos dulce completează perfect condimentele. citeşte mai mult

Cunoscut și sub numele de murgh makhani, acest fel de mâncare indian conține pui gătit la foc mic într-un sos bogat, făcut cu unt și smântână, care îmbunătățește aromele unei game largi de condimente pentru a crea un pui aromat, dar nu prea picant. citeşte mai mult

Preparați un curry aromat cu cuburi de miel care se topesc în gură, fierte la foc mic într-un sos infuzat cu condimente precum scorțișoară, cardamom și turmeric. Cartofii galbeni tăiați cubulețe și mazărea verde adaugă textură, iar o jumătate de cană de citeşte mai mult

• Coji de cartofi
• Sosuri
• Savura

Această aperitivă cu coji de cartofi este inspirată de chaat, o mâncare stradală indiană populară. Cojile crocante de cartofi sunt infuzate cu aromele dulci, picante, acrișoare și acrișoare ale trei sosuri, împreună cu năut prăjit crocant. Pentru această rețetă: citeşte mai mult

Peștele-călugăr, cunoscut și sub numele de „homarul săracului” datorită asemănării sale în gust și textură cu carnea de homar, este un pește alb cărnos, cu o aromă dulce și blândă. Este baza perfectă pentru condimente aromate. Peștele este gătit la foc mic într-un sos de curry. citeşte mai mult

Bananele dulci înlocuiesc roșiile în acest sos picant popular în Filipine, unde o lipsă de roșii și un surplus de banane au dus la inventarea ketchup-ului cu fructe tropicale în timpul celui de-al Doilea Război Mondial. Folosește acest - citeşte mai mult

• Aripioare de pui adobo
• Ketchup de banane

Aripioarele de pui în stil filipinez sunt delicioase. Sunt fierte la foc mic într-o marinadă de oțet, sos de soia și condimente, ceea ce creează în final o glazură delicioasă și sunt servite cu ketchup de banane de casă, un preparat popular în... citeşte mai mult

Fasolea roșie este adesea subestimată, totuși este incredibil de nutritivă și versatilă. Nu ratați! Fasolea roșie din conservă este un adaos perfect pentru acest curry vegetarian. În loc de o listă lungă de condimente indiene, folosiți pur și simplu... citeşte mai mult

Rața grasă și condimentată capătă o dulceață plăcută dintr-un sos de smochine și porto. Înainte de gătire, rața este marinată într-un amestec de ghimbir, șalotă și coriandru, apoi tranșată: pulpele sunt coapte la cuptor, pieptul este prăjit în tigaie, iar... citeşte mai mult

Prepară mai mult decât simple inele de calamar prăjite. Calamarul prăjit cu tăiței de orez și legume este sățios și plin de savoare. Pentru a te asigura că textura fragedă a calamarului te captivează, fă mai întâi niște crestături în carcasă. citeşte mai mult

• Pui
• Sos de ghimbir cu ceapă verde

Bai jie ji, care se traduce din chineză prin „pui alb feliat”, este un fel de mâncare simplu și sănătos, originar din sudul Chinei. Familiile cantoneze prepară acest pui fiert clasic pe tot parcursul anului, în special în timpul Anului Nou Chinezesc. Iată - citeşte mai mult

• Chiftele de pui
• Tocană

Această versiune de tocană de arahide africană (etiopienă) înlocuiește bucățile de pui cu chiftele de pui fragede și suculente. Notele de nucă ale untului de arahide completează perfect cartoful dulce, creând o tocană delicioasă! Pui - citeşte mai mult

Sosul de soia hoisin, dulce și sărat, este folosit în bucătăria cantoneză și este adesea adăugat la carnea la grătar. În această rețetă, este aplicat pe mușchiulețul de porc slab, care este apoi la grătar și servit cu orez brun și preparate rapide... citeşte mai mult

• Sos
• Kinsey tamago (omletă japoneză feliată)
• Asamblare

Deși numele hiyashi-chuka înseamnă literalmente „mâncare chinezească rece”, această salată rece cu tăiței este de fapt un fel de mâncare japonez preparat în mod tradițional vara. Această salată este ușoară, răcoritoare și ușor de preparat. Constă din tăiței reci - citeşte mai mult

Hibiscusul conferă acestui cocktail o culoare purpurie strălucitoare și o aromă dulce-acrișoară, similară cu cea a merișoarelor. Florile uscate de hibiscus (ceaiul karkade) pot fi găsite în ceainării sau online. Preparați un ceai dulce cu puțin ghimbir și, când... citeşte mai mult

• Marinadă pentru pui
• Sos

Murgh Makhani a fost inventat la un restaurant din Delhi, când un bucătar căuta o modalitate de a folosi niște pui tandoori rămas de la cina din seara precedentă. A creat un sos picant de roșii cu scorțișoară, cardamom și cuișoare și a adăugat o cremă... citeşte mai mult

Gătirea somonului la grătar pe o scândură de cedru este o modalitate ușoară de a adăuga o aromă bogată și uimitoare preparatului tău. Peștele capătă o aromă plăcută de fum, rămânând în același timp minunat de umed și împiedicând pielea să se lipească de grătar. Înainte de a-l găti la grătar, ungeți ușor somonul cu... citeşte mai mult

• Salată de varză
• Porc

Aceste sandvișuri mici sunt perfecte pentru gustări. În ciuda dimensiunilor lor mici, aceste sandvișuri sunt foarte savuroase și bogate în savoare. Sandvișurile sunt preparate cu o notă asiatică, cu mușchiuleț de porc fraged și salată de varză. citeşte mai mult

Vara este sezonul fripturilor la grătar. Chiar dacă nu mâncați carne, răsfățați-vă cu această delicatesă - friptura de conopidă la grătar! Capul de conopidă este tăiat în fripturi perfecte și frecat cu harissa (o pastă picantă cu - citeşte mai mult

• Plăcinte
• Umplere
• Tip

Vei fi încântat nu doar de umplutura picantă de cartofi a acestor samosa, ci și de aluatul, care a trecut prin numeroase teste înainte de a obține rezultatul pentru care toată lumea iubește samosele indiene: o crustă perfect ușoară și crocantă. citeşte mai mult

Acest dressing vibrant de salată asiatică este delicatesa perfectă pentru o mulțime de oameni. Pentru servire, folosiți frunze ferme de salată Bibb sau romană. Presărați-le cu carne de vită tocată rumenită într-un dressing de lime, ardei iute, coriandru și... citeşte mai mult

Frigăruile asiatice de satay sunt un aperitiv excelent cu bere la petrecerile acasă. Dacă nu aveți un grătar, o tigaie grill merge de minune. Această satay este făcută cu mușchi de vită fraged, care este tăiat în fâșii subțiri, apoi... citeşte mai mult

În această rețetă de mâncare asiatică clasică, conopida înlocuiește orezul. Cu toate acestea, spre deosebire de orezul prăjit tradițional, are un conținut mai scăzut de carbohidrați și un conținut mai ridicat de fibre sănătoase. Această versiune de „orez” prăjit este vegetariană și preparată cu - citeşte mai mult

Morcovii dulci natural sunt o bază excelentă pentru un sos gros, de inspirație asiatică. Coaceți-i la cuptor pentru o aromă mai bogată și amestecați-i cu pastă de miso, ghimbir, oțet de orez și sos de soia pentru un gust distinctiv... citeşte mai mult

Sosul aromat, bogat în legume, este vedeta acestui fel de mâncare, ușor de preparat într-un recipient. Rețeta prevede amestecarea sosului cu tăiței fierți, dar este excelent și cu pește sau chiar ca sos pentru puiul prăjit. citeşte mai mult

Pregătește o versiune rapidă de pilaf cu o aromă neașteptată de nucă, din migdale și scorțișoară, pentru a spori dulceața naturală a morcovilor. Este făcut cu orez basmati și pui la grătar, ceea ce înseamnă că nu va trebui să aștepți mult— citeşte mai mult

Spre deosebire de alte sosuri populare, sosul de sfeclă roșie este mult mai sănătos, dar la fel de fin și delicios. Este făcut cu sfeclă roșie prăjită, care este amestecată cu unt de caju într-un robot de bucătărie, dând sosului o textură cremoasă. citeşte mai mult

Dacă pregătești o cină cu inspirație asiatică, oferă acest sos gros de edamame ca aperitiv. Laptele de cocos, ghimbirul proaspăt, sucul de lime și sosul Sriracha îi conferă o aromă complexă, cu note picante și acrișoare. citeşte mai mult

Această salsa te va captiva cu aroma sa tropicală vibrantă și combinația contrastantă de ingrediente și texturi. Bucățile catifelate de avocado se întâlnesc cu ceapa crocantă, iar ananasul dulce se întâlnește cu jalapeño picant și ghimbir. Toate ingredientele funcționează armonios împreună. citeşte mai mult

• Supă
• Pentru servire

Supa coreeană samgyetang este preparată în mod tradițional cu pui tineri umpluți cu orez și ginseng. Se crede că această supă are un efect regenerant și tonic asupra organismului și este consumată în mod tradițional în Coreea în cele mai fierbinți zile de vară. Cum - citeşte mai mult

Arroz caldo (în spaniolă „orez cu bulion”) este o supă groasă de orez, populară în Filipine, cu rădăcini spaniole. Supa este făcută cu pulpe de pui prăjite crocante, care, împreună cu ghimbirul și usturoiul prăjit, adaugă o aromă bogată. citeşte mai mult

Legumele sotate sunt incredibil de populare pentru cinele din timpul săptămânii. Vin pre-tăiate și ambalate, așa că tot ce trebuie să faci este să le pui în tigaie. Dar cu această rețetă, cu doar puțin timp petrecut pregătindu-le, te vei asigura... citeşte mai mult

• Carne de porc și marinadă
• Castraveți murați cu morcovi
• Sos de muștar dulce și picant
• Sos dulce de chili

Aceste sandvișuri în stil chinezesc cu carne de porc, castraveți și morcovi murați, sos dulce-picant de muștar și sos dulce-chili vor captiva pe toată lumea cu combinația lor de arome. Umplutura este spată de porc, marinată timp de câteva ore în... citeşte mai mult

Petreceți puțin timp liber în bucătărie pentru a pregăti o cină rapidă pentru o zi aglomerată de lucru, pe care o puteți savura în câteva minute, fără griji. Spre deosebire de mesele cumpărate din magazin, acest mix este preparat cu - citeşte mai mult

Pentru această rețetă, conopida este tăiată în sferturi, nu în buchețelele obișnuite. În primul rând, acest lucru face ca preparatul vegetarian să arate mai impresionant atunci când este servit. În al doilea rând, bucățile mai mari sunt mai potrivite pentru gătitul lent: nu... citeşte mai mult

Shandy este o combinație clasică de bere și limonadă. Băutura este iubită în întreaga lume pentru gustul său răcoritor și ușor. În această versiune, siropul picant de ghimbir și lămâia proaspăt stoarsă completează armonios notele de hamei ale unei bere pale ale indiene, în timp ce sifonul adaugă... citeşte mai mult

Adăugați niște cartofi la supa de dovleac pentru o textură catifelată și cremoasă. Cartofii vor echilibra subtil dulceața naturală a dovleacului plăcintar, în timp ce ghimbirul și usturoiul vor adăuga o notă acrișoară. Serviți această supă luxoasă stropită cu... citeşte mai mult

Dulceața naturală a dovleacului plăcintar și a laptelui de cocos din acest curry simplu este echilibrată de nota citrică a lime-ului și iuțeala ardeilor serrano. Veți descoperi că acest curry vegetarian nu este doar sănătos, ci și incredibil de delicios! Se servește cu - citeşte mai mult

• Burtă de porc
• Varză
• Daikon kimchi
• Sos de înmuiat (samdyan)

Bossam este o gustare coreeană adesea servită ca gustare în timpul kimjang-ului, o perioadă în care coreenii se adună pentru a pregăti kimchi pentru tot anul. O felie de burtă de porc picantă, fiartă la abur, este învelită într-o frunză de salată verde sau varză, împreună cu kimchi și - citeşte mai mult

Toți pasionații de alimentație sănătoasă trebuie pur și simplu să se împrietenească cu un spiralizator sau un tăietor de legume, care vă va permite dumneavoastră și celor dragi să vă bucurați de o varietate de tăiței din legume. Vedeta acestei rețete sunt tăițeii din sfeclă roșie. Pur și simplu fierbeți-i în - citeşte mai mult

• Sos Ponzu
• Pește și legume

Acest fel de mâncare tipic asiatic este incredibil de ușor de preparat, delicios și ușor! În plus, durează mai puțin de o jumătate de oră. Fileul de somon este prăjit în tigaie și servit cu bok choy fiert la abur. Iar aroma incredibilă vine de la... citeşte mai mult

Pulpele de pui dezosate și fără piele sunt cele mai potrivite pentru această rețetă asiatică de pui. După ce sunt fierte la foc mic în sos într-un slow cooker, acestea ies incredibil de suculente și fragede, infuzate cu toate aromele sosului, cu note umami, citrice și... citeşte mai mult

• Tort
• Umplere

Această rețetă de cheesecake clasic cu vanilie pe o crustă de biscuiți graham oferă trei toppinguri din care puteți alege: sos de cireșe și vanilie, ganache de malț și fructe tropicale în sirop de ghimbir și lime. Fiecare va adăuga o notă de... citeşte mai mult

Sfecla roșie este una dintre cele mai sănătoase și mai accesibile legume de iarnă. În ciuda aparentei lor simplități, poate fi un aperitiv delicios care va impresiona chiar și cei mai pretențioși gurmanzi. Încercați sfecla coaptă cu o delicioasă glazură asiatică. Proaspăt stoarsă - citeşte mai mult

Cocktailul perfect de iarnă te va încânta cu profilul său bogat de arome. Bourbonul, combinat cu note de ienibahar, anason, ghimbir, fructe și citrice, încălzește și ridică moralul. Vinul roșu adaugă, de asemenea, o aromă vibrantă. citeşte mai mult

Pentru tacos fără gluten și cu conținut scăzut de calorii, folosiți frunze groase de salată în loc de tortilla, care pot fi umplute cu umplutură ca niște boluri. Pentru umplutură, sotați creveții cu boabe de porumb, condimente, sirop de agave și sos Sriracha. citeşte mai mult

„Moscow Mule este cocktailul meu preferat”, spune autoarea de rețete Cordea Brown. „Am decis să fac o versiune festivă, iar combinația de arome de ghimbir și cireșe pur și simplu strigă festiv!” Acest cocktail ar fi un plus perfect pentru petrecerea ta de Revelion sau... citeşte mai mult

• Porc
• Glazură

Un mușchiuleț de porc cu os arată întotdeauna festiv și este ușor de preparat pentru o adunare numeroasă, dar această carne fragedă și slabă se poate usca ușor în cuptor. Această problemă este rezolvată de o saramură incredibil de aromată și picantă, cu portocale, anason, ghimbir și... citeşte mai mult

• Marinadă și pui
• Sos

Conform unor surse, puiul tikka masala a fost preparat pentru prima dată în anii 1960 de către un bucătar din Bangladesh, în Glasgow, Scoția. Este un preparat picant pe bază de roșii, aromatizat cu usturoi, ghimbir, schinduf și garam masala. citeşte mai mult

Această versiune de tocană de coadă de bou și fasole Lima este preparată în stil jamaican. Cozile de bou sunt fierte la foc mic timp de câteva ore într-un sos aromat cu ardei habanero picanți, ghimbir și ienibahar, până când carnea este fragedă și suculentă și se desprinde de pe limbă. citeşte mai mult

O supă chinezească simplă și rapidă, încălzitoare, infuzată cu aroma de ghimbir, făcută cu găluște chinezești în supă de pui sau ciuperci. Conține și morcovi și spanac. Găluștele sunt gătite direct în supă chiar înainte de servire, dar... citeşte mai mult

Preparați un somon la grătar delicios în stil asiatic. Cu excepția timpului de marinare, întregul proces durează doar câteva minute. Pentru această rețetă, folosiți fileuri de somon cu piele. Marinați-le timp de o jumătate de oră într-un amestec de sos de soia, ghimbir proaspăt, citeşte mai mult

• Supă Pho
• Pentru servire

Pentru o supă pho vietnameză autentică, este esențial să pregătiți un bulion de casă bogat și aromat. Bulionul este făcut din oase de vită, carne și cozi de bou. Pentru a asigura un bulion frumos și limpede, asigurați-vă că scurgeți prima apă. citeşte mai mult

• Plăcinte
• Curry de vită la slow cooker

Aceste plăcinte rapide sunt făcute cu aluat de plăcintă cumpărat din magazin și curry de vită rămas, a cărui rețetă este prezentată și mai jos. Pur și simplu amestecați curry-ul cu napi și morcovi fierți pentru a îmbogăți umplutura cu legume sănătoase și înfășurați-l în... citeşte mai mult

• Vită
• Salată de castraveți murați

Satay sunt niște frigărui asiatice în miniatură servite pe frigărui de lemn care se gătesc rapid și se zboară de pe masă și mai repede. În această rețetă, fâșii subțiri de vită (una pe frigăruie) sunt marinate într-un amestec de caju, sosuri asiatice și condimente, iar apoi... citeşte mai mult

• Aripi
• Sos de dip

Aceste aripioare nu necesită prăjire; sunt la fel de delicioase și suculente coapte la cuptor fără ulei suplimentar, iar glazura de citrice și ananas le face incredibil de gustoase. Înmuiați-le în sosul de avocado și jalapeño și bucurați-vă de aperitivul perfect. citeşte mai mult

Această salsa tropicală proaspătă nu necesită gătire și se servește ca aperitiv cu cartofi prăjiți. Toate ingredientele sunt tocate mărunt și amestecate. Trasați salsa în chipsuri și savurați combinația de note dulci, acrișoare, citrice și sărate, și... citeşte mai mult

• Amestec de condimente asiatice cu susan
• Nuci

Nucile de macadamia sunt amestecate cu o glazură de condimente chinezești, sos de soia, ghimbir și semințe de susan și coapte la cuptor până devin crocante și infuzate cu o aromă asiatică complexă. Se servesc ca gustare cu bere sau se folosesc la prepararea... citeşte mai mult

Salatele asiatice sunt un aperitiv excelent pentru orice ocazie, în special pentru picnicuri. Mușchiul de porc fraged este frecat cu un sos asiatic picant, la grătar (sau prăjit în tigaie), apoi feliat subțire și servit pe - citeşte mai mult

• Sos de mop
• Amestec de condimente

Principiul de preparare a acestor pulpe de porc nu este cu mult diferit de cel al oricărui alt grătar: le freci cu un amestec de condimente, le lași la marinat, apoi le faci la grătar, ungându-le cu sos de cartofi prăjiți. Ceea ce le conferă acea aromă asiatică incredibilă este combinația de condimente și... citeşte mai mult

Tăițeii soba din hrișcă sunt gătiți cu edamame (boabe de soia necoapte) și creveți jumbo într-un sos de inspirație asiatică. Această rețetă durează mai puțin de o jumătate de oră. Este rapidă, delicioasă și sănătoasă. Este cina perfectă după muncă. citeşte mai mult

Această salată consistentă și nutritivă este gata în doar 15 minute. Pentru a reduce la minimum timpul de preparare, radeți ghimbirul proaspăt în loc să-l tocați mărunt, tăiați tulpinile ciupercilor shiitake cu o foarfecă în loc de un cuțit și cumpărați-le pre-fierte... citeşte mai mult

„Chana masala este preparatul meu preferat cu năut”, spune autoarea de rețete Nidhi Jalan. „Există atât de multe variante ale acestui curry. Îmi place când năutul este complet acoperit de un sos delicios, gros și savuros. Majoritatea rețetelor necesită năut uscat—” citeşte mai mult

• Supă
• Supă

Această supă vietnameză populară este preparată în mod tradițional cu un bulion bogat și aromat, fiert la foc mic peste oase de vită. Această versiune folosește bulion cumpărat din magazin în loc de cel făcut în casă, iar pentru o aromă mai bogată, se toarnă peste... citeşte mai mult

Acest sandviș este făcut cu o lipie în stil bing, care la rândul ei este făcută cu aluat de pizza obișnuit refrigerat. Aluatul rulat este presărat cu semințe de susan și prăjit în tigaie până se rumenește. Tăiați lipia plină în felii... citeşte mai mult

• Salată picantă de ridichi coreene
• Salată dulce de ridichi murate

„În familia noastră coreeană, salata panchan cu ridichi era servită la fiecare masă”, își amintește autoarea de rețete Jackie Ji Yoon Park. „Boluri mici cu acest aperitiv crocant, sărat și uneori picant din legume rămân garnitura mea preferată și în ziua de azi. De obicei... citeşte mai mult

• Găluște
• Sos de dip

Pentru a intensifica aroma de carne a găluștelor chinezești, adăugați mortadella la umplutura de carne de porc tocată. Găluștele chinezești se gătesc într-o tigaie cu o cantitate mică de lichid și, odată ce lichidul s-a evaporat, se prăjesc până se rumenesc. citeşte mai mult

Chiftelele asiatice sunt făcute cu carne de porc tocată și asezonate cu usturoi, ghimbir, castane de apă, coriandru și ulei de susan închis la culoare. Toate aceste condimente le conferă un buchet întreg de arome unice, caracteristice bucătăriei asiatice. Chiftelele sunt prăjite - citeşte mai mult

Această salată conține cartofi dulci delicioși, nuci pecan crocante și sirop de arțar - ingredientele tipice ale unui preparat tradițional american dulce-picant. Stafidele, o mulțime de ierburi proaspete și condimente precum nucșoara adaugă o aromă bogată salatei. citeşte mai mult

Boabele de soia necoapte din soia edamame sunt o sursă valoroasă de proteine, fibre alimentare, vitamine și micronutrienți. Pot fi achiziționate congelate și sunt ideale pentru salate bogate în vitamine. De exemplu, adăugați edamame opărit la o salată de castraveți. citeşte mai mult

Aceasta este o versiune vegană super-delicioasă a popularului fel de mâncare japonez unadon (unagi-donburi), țipar prăjit într-un sos dulce și lipicios, servit cu orez alb. Vinetele înlocuiesc țiparul. Rețeta este rapidă și ușoară, dar atât de delicioasă încât— citeşte mai mult

Spelta a devenit recent din ce în ce mai populară printre cei care mănâncă sănătos. După gătire, boabele sale devin mai moi, dar își păstrează fermitatea mult iubită. Spelta este folosită în terciuri, supe și salate și este folosită și ca... citeşte mai mult

• Realimentare
• Salată de tăiței

Creează un bol într-o schemă de culori coerentă, cum ar fi acest bol thailandez cu tăiței de orez, broccoli verde și sotat, țelină, castraveți și mentă proaspătă, toate legate împreună cu un dressing de inspirație asiatică. citeşte mai mult

Frumusețea acestui fel de mâncare constă în faptul că nu trebuie să gătești orez sau să coci legume separat: totul se pune pur și simplu pe o tavă de copt și se coace. Este perfect pentru o cină după muncă. Este delicios, sănătos și nu necesită multă spălare a vaselor și, cel mai important, nici efort fizic. citeşte mai mult

Acest curry rapid fierbe la foc mic creveți jumbo și legume cu bucăți mari într-un sos aromat de cocos cu ghimbir, usturoi, ceapă verde, sos de pește și pastă de curry roșu thailandez. Veți avea nevoie de legume mixte congelate pentru - citeşte mai mult

Puiul cu orez în stil asiatic este o masă delicioasă și rapidă, perfectă pentru după muncă. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de piept de pui tăiat subțire; se gătesc și se marinează rapid, oferindu-vă o aromă vibrantă în doar câteva minute. citeşte mai mult

Pulpele de pui prăjite în tigaie sunt fierte la foc mic într-un sos picant de ardei cu harissa de casă. Combinația de ardei iuți și dulci, scorțișoară, boia afumată și oțet de vin creează o aromă bogată, multifațetată și de inspirație orientală, atât în ​​sos, cât și în pui. citeşte mai mult

Nasturelul are o aromă amară și acrișoară, dar în această rețetă este asociat cu un dressing picant de ghimbir, usturoi și sos Sriracha pentru a crea o garnitură picantă de inspirație asiatică, care se potrivește bine cu carne sau pui. Verdeață - citeşte mai mult

Kimchi-ul coreean picant, preparat conform acestei rețete, este gata de consumat în câteva ore, iar cu cât stă mai mult, cu atât devine mai picant. După ce ați încercat această variantă, data viitoare s-ar putea să doriți să adăugați mai multă pastă de chili în dressing. citeşte mai mult

Manit Chauhan, care a crescut în Ranchi, în estul Indiei, călătorea adesea cu părinții ei cu trenul, petrecând două sau trei zile în această călătorie. Îi plăceau călătoriile lungi, deoarece gările din toată India vindeau chaat, o varietate de gustări de pe stradă. Așa că, fiecare... citeşte mai mult

• Shot
• Zapper cu lămâie și ghimbir

Dacă sunteți familiarizați cu cocktailul pickleback, în care beți un shot de whisky urmat imediat de un shot de suc de murături, veți adora această versiune, care conține suc de lămâie și ghimbir, pe care îl beți după whisky în loc de suc de murături. Acest cocktail cu infuzie de lămâie... citeşte mai mult

Yakitori negima sunt frigărui de pulpe de pui și ceapă verde, adesea servite în barurile japoneze cu bere rece. În timp ce sunt gătite la grătar, yakitori sunt unse cu sos teriyaki, care le conferă o glazură caramelizată delicioasă. Tu - citeşte mai mult

Această supă cremoasă vegană, datorită năutului și abundenței de legume, este suficient de sățioasă pentru un prânz complet. Pentru o masă și mai satisfăcătoare, puteți adăuga o lingură de orez fiert sau tăiței chiar înainte de servire. Atunci când alegeți... citeşte mai mult

Includeți mai multe frunze de muștar în dieta dumneavoastră! Acestea conțin vitamina K, care ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare. Sunt, de asemenea, o sursă suplimentară de fibre esențiale, ca să nu mai vorbim de aroma lor ușor amară. citeşte mai mult

Curry-ul verde este unul dintre cele mai populare preparate thailandeze, captivant prin savoarea sa bogată și aroma magică. Laptele de cocos dulce, echilibrat cu ardei serrano, lemongrass și suc de lime, creează un sos bogat care... citeşte mai mult

Această marinadă simplă combină aromele și aromele îndrăgite ale bucătăriei asiatice. O porție de marinadă este suficientă pentru 700 g de pui (de preferință piept sau pulpe fără piele). Dacă prăjiți astăzi, câteva ore sunt suficiente. Altfel... citeşte mai mult

Friptura de vită Tri-tip este marinată peste noapte într-un amestec de suc de mandarină, sos de soia, ulei de susan, ghimbir și usturoi, apoi gătită la cuptor, rezultând un final fraged și suculent. Carnea este plină de o gamă largă de arome. citeşte mai mult

Congee, sau juk în cantoneză, este un terci de orez nutritiv, adesea consumat atunci când vă simțiți sub influența stării de spirit. Cea mai simplă versiune de congee este făcută doar cu orez, apă și sare, fiind ușor de digerat și o completare excelentă pentru orice papilă gustativă. citeşte mai mult

Creveții prăjiți cu sare și piper sunt un aperitiv chinezesc popular. Înveliți într-un aluat de amidon de porumb, sunt crocanți, sărați și ușor aromati - un favorit! Această rețetă conține creveți prăjiți aromatizați cu ardei jalapeño și... citeşte mai mult