Timp: 2 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Acest bol de orez fiert la abur și poke de somon cu avocado este o opțiune de sushi relaxantă, ingredientele fiind pur și simplu așezate într-un bol. Baza bolului este orez, alb sau brun, în funcție de preferințe. Presărați deasupra felii subțiri de avocado și poke. Împungere Poke bowl este un preparat tradițional hawaian cu pește crud marinat. Marinada de somon se face cu sos de soia, sambal oelek, ulei de susan închis la culoare și ghimbir proaspăt ras în părți egale. Somonul trebuie să fie foarte proaspăt. Puneți-l la frigider pentru câteva ore și este gata. Decorați cu felii de pește, presărați cu semințe de susan și ceapă verde și savurați.

Ingrediente:

• 220 g din cel mai proaspăt file de somon sălbatic, tăiat în cuburi de 1 cm.
• 2 căni de orez fiert cald (alb sau brun)
• 1 linguriță de sos de soia
• 1 linguriță de sos sambal-olek
• 1 linguriță ulei de susan închis la culoare
• 1 linguriță de rădăcină de ghimbir rasă
• Un vârf de cuțit de sare grunjoasă
• 1 avocado, curățat de coajă, fără sâmburi și feliat subțire
• Ceapă verde tăiată subțire
• Susan prăjit sau furikake (condiment japonez)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

orez brun, somon, Avocado, sos de chili, sos de soia, rădăcină de ghimbir, susan

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mediu, combinați peștele cu sos de soia, sambal oelek, ulei de susan, ghimbir și sare. Acoperiți și dați la frigider timp de 2 ore.
Pasul 2
• Împărțiți orezul în 4 boluri, puneți deasupra fiecăruia câte un sfert din somon și un sfert din avocado. Presărați cu ceapă verde și semințe de susan și serviți.

Voturi: 41