Supă de pui cu tăiței într-un slow cooker

Voturi: 3

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Dacă multicooker-ul tău are o capacitate de cel puțin 6 litri, poți prepara o supă de pui minunată folosind un pui întreg, fără a fi nevoie să-l tai mai întâi. Supa va fi foarte bogată și plină de aromă. Mai întâi, sotați morcovii, țelina, ceapa și condimentele în multicooker, apoi adăugați puiul, acoperiți cu apă și aduceți la fierbere. Folosind o oală sub presiune, acest lucru va dura doar 20 de minute. Puiul gătit se va sfărâma ușor cu două furculițe. Terminați de gătit supa adăugând tăițeii, garnisind-o cu mărar proaspăt și savurați.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de ulei de măsline
5 morcovi medii, tăiați pe diagonală în felii de 0,5 cm grosime.
3 tulpini mari de țelină, tăiate în bucăți de 1 cm.
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 ceapă mare, tăiată în cuburi mari
Carcasă de pui cu o greutate de 1,3 kg.
7 cm rădăcină de ghimbir, tăiată în jumătate pe lungime (opțional)
180 g tăiței de ou lați (aproximativ 4 căni)
2 linguri de mărar proaspăt, tocat grosier
Echipament special: Aparat de gătit multifuncțional Instant Pot® de 6 litri.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: morcov, țelină, usturoi, ceapă, pui, rădăcină de ghimbir, tăiței de ou, mărar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Setează multicooker-ul la foc mare. Turnă uleiul. După ce s-a încins, adaugă morcovii, țelina, ceapa, usturoiul, 1 lingură de sare și un praf generos de piper. Gătește, amestecând, până când legumele se înmoaie ușor, 4-5 minute.
Adăugați puiul, ghimbirul, dacă folosiți, și 8 căni de apă. Urmați instrucțiunile producătorului pentru a închide capacul și a pregăti multicooker-ul. Setați oala sub presiune la presiune mare și gătiți timp de 20 de minute.

După ce ciclul de gătire în oala sub presiune este complet, urmați instrucțiunile producătorului pentru a elibera aburul și așteptați finalizarea ciclului de eliberare rapidă. Deschideți și scoateți capacul, având grijă să nu vă ardeți cu aburul rămas. Scoateți ghimbirul și aruncați-l. Scoateți puiul cu un clește și transferați-l într-un bol mare. Lăsați-l să se răcească câteva minute.
Setează slow cooker-ul la foc mare și aduce supa la fierbere. După ce dă în clocot, adaugă tăițeii și gătește-i până devin al dente, 4-5 minute.
În timp ce tăițeii se gătesc, folosiți două furculițe pentru a jupui și a dezosa puiul, apoi sfâșiați carnea în bucăți mici. Condimentați puiul cu sare și piper și puneți-l înapoi în oală împreună cu mărarul. Condimentați supa cu sare și piper, dacă este necesar.

Categorii:

reţetă / Multicooker / Supe / Supe de carne / Supe cu paste și cereale / Food Network - rețete

Rețete similare