Mojito cu afine și ghimbir
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Complexitate: uşor
Porții: 2
Deși acest mojito este destul de diferit de cocktailul cubanez clasic, aroma sa este la fel de vibrantă și răcoritoare. Combină perfect menta revigorantă și lime cu afine proaspete și zemoase și un sirop de ghimbir acrișor, care echilibrează plăcut dulceața băuturii. Pregătește mai multe carafe din acest mojito cu vodcă, afine și ghimbir, deoarece acest cocktail va fi cu siguranță un succes pentru invitații tăi. Combină toate ingredientele într-o carafă și zdrobește-le ușor. Le poți lăsa la infuzat pentru o aromă mai bogată, apoi le poți completa cu apă minerală carbogazoasă chiar înainte de servire.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Sirop de ghimbir
- 1/4 cană de ghimbir proaspăt ras
- 1 cană de zahăr granulat
- 1 cană de apă rece
Mojito
- 1 cană de afine proaspete
- 1 lime, tăiată felii
- 20-24 frunze proaspete de mentă
- 120 ml sirop de ghimbir
- 120 ml de vodcă
- 150 ml de apă minerală carbogazoasă
- Cuburi de gheață
- Afine, pentru servire
- Frunze de mentă, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: rădăcină de ghimbir, zahăr, coacăze, lămâie verde, mentă, vodcă, apă carbogazoasă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Curățați și dați ghimbirul pe răzătoare și adăugați-l în cratiță împreună cu zahărul și apa rece. Aduceți la fierbere și amestecați până când zahărul se dizolvă. Acoperiți și lăsați la infuzat timp de 15 minute. Strecurați și dați la frigider.
- Adăugați afine, felii de lime și frunze proaspete de mentă într-un pahar (sau într-un ulcior). Amestecați cu o lingură de lemn pentru a desface afinele și a elibera uleiurile esențiale și aroma din mentă și lime. Când umpleți ulcioarele, le puteți acoperi în acest moment și le puteți refrigera până când sunteți gata de servire.
- Chiar înainte de servire, adăugați siropul de ghimbir, vodca și apa minerală carbogazoasă într-un ulcior. Amestecați rapid, apoi turnați în pahare cu cuburi de gheață. Decorați cu o mână de afine proaspete și frunze de mentă.
- Această rețetă face 2 pahare înalte de mojito, dar poți folosi această proporție pentru a umple carafe (în funcție de dimensiunea carafei, poți dubla sau tripla rețeta).
- Combinați afinele, frunzele de mentă și feliile de lime într-un ulcior și amestecați cu dosul unei linguri de lemn. Când sunteți gata să serviți, adăugați vodca, siropul de ghimbir și soda. Amestecați și turnați în pahare cu cuburi de gheață. Decorați fiecare pahar cu afine proaspete și o crenguță de mentă proaspătă.
Categorii:
Rețete similare
