Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

O rețetă ușoară pentru un aperitiv delicios cu carne de porc în stil asiatic, cu tăiței de orez. Veți avea nevoie de șnițele de mușchi de porc cu os, gata preparate. Resturile de la cina de aseară, de exemplu, sunt o idee grozavă. Tăiați carnea în fâșii și prăjiți-o rapid pentru a se încălzi în sosul asiatic. Serviți cu frunze groase de salată. Așezați carnea în straturi, adăugați niște tăiței de orez și adăugați deasupra arahide crocante și ierburi aromatice, ca niște boluri. Serviți ca aperitiv sau ca o cină ușoară completă. Aceste boluri oferă o combinație echilibrată de carne, garnituri și legume.

Ingrediente:

• 1/3 cană sos hoisin
• 2 linguri de oțet de orez
• 2 lingurițe de ghimbir ras
• 1 cățel de usturoi, ras
• 1 pachet de tăiței de orez a 400 g
• 2 linguri de ulei de rapiță
• 0,9 kg șnițele de porc naturale gata preparate, tăiate în fâșii
• 1 salată Bibb, cu frunzele separate
• Pentru servire: arahide tocate, frunze de mentă, frunze de coriandru, muguri de fasole și sos Sriracha

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

sos hoisin, oțet de orez, rădăcină de ghimbir, usturoi, tăiței de orez, mușchiuleț de porc, Salată Boston, Arahide, mentă, coriandru, muguri de fasole, Sos Sriracha

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol, combinați sosul hoisin cu oțetul, ghimbirul și usturoiul.
Pasul 2
• Înmuiați tăițeii de orez în apă fierbinte până se înmoaie, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Tăiați în tăiței mai mici pentru servire.
Pasul 3
• Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu, apoi adăugați fâșiile de porc și prăjiți-le rapid până se încălzesc. Adăugați amestecul de sos hoisin și amestecați. Luați de pe foc.
Pasul 4
• Serviți carnea de porc în boluri de salată Bibb, acoperită cu arahide tocate, mentă, coriandru, muguri de fasole și sos Sriracha. Serviți cu tăiței de orez.

Voturi: 2

Autorul rețetei - Katie Lee este o scriitoare culinară și critică de televiziune americană.