Cimbru

Ciupercile sălbatice parfumate, împreună cu salvia și cimbrul, conferă acestei umpluturi rustice de pâine o aromă minunat de bogată. În ciuda numelui său, umplutura este coaptă separat de curcan și servită ca garnitură. Puteți asambla umplutura din timp și... citeşte mai mult

Această umplutură de pâine în stil italian, servită cu curcan, va fi îndrăgită în mod special de iubitorii de brânză, ceea ce înseamnă că majoritatea invitaților tăi o vor adora! Cuburile de brânză Fontina adaugă o textură cremoasă caserolei de focaccia și ciabatta, în timp ce parmezanul ras... citeşte mai mult

Sunny Anderson sugerează să preparați o umplutură de pâine cu banane banane caramelizate pentru curcanul de sărbători, care va adăuga o dulceață plăcută echilibrată de iuțeala jalapeño-ului. Ea folosește un amestec de umplutură cumpărat din magazin, făcut din - citeşte mai mult

• Umplutură de pâine
• Pâine de porumb pentru umplutură

Această rețetă combină stridii fragede cu pâine de porumb de casă și bucățele savuroase de slănină pentru a crea cea mai delicioasă umplutură de curcan pe care oaspeții tăi o vor cere iar și iar. Pentru a economisi timp, cumpără umplutură gata preparată... citeşte mai mult

Un sortiment de ciuperci diferite face ca această umplutură de pâine pentru curcan să fie incredibil de sățioasă, cărnoasă și delicioasă. Atât carnivorii, cât și vegetarienii vor fi încântați. Cu cât folosiți mai multe ciuperci diferite, cu atât aroma va fi mai complexă și mai bogată. citeşte mai mult

Umplutura de pâine (sau umplutura) este o garnitură populară în Statele Unite, servită cu curcan de Ziua Recunoștinței. În ciuda numelui, umplutura este adesea coaptă separat și poate fi făcută cu orice pasăre, nu doar cu curcan. Această rețetă folosește... citeşte mai mult

Dați umpluturii de curcan cumpărate din magazin o notă de casă adăugând chorizo ​​​​sau cârnați andouille tăiați cubulețe și ierburi aromatice. Pentru servire, coaceți umplutura în ramekinuri individuale. Va dura mai puțin timp decât... citeşte mai mult

Această umplutură de pâine cu un amestec de fructe uscate, salvie, cimbru și pătrunjel este o garnitură minunată pentru curcanul sau puiul de sărbători. Fructele uscate includ caise uscate, merișoare uscate și smochine - combinația perfectă pentru o aromă dulce și acrișoară. citeşte mai mult

Bucăți sărate de slănină prăjită, împreună cu ceapă sotată, țelină și cimbru, infuzează această umplutură de pâine de porumb cu o savoare bogată și o aromă minunată. Baza caserolei este făcută cu cantități egale de pâine de porumb și cuburi de pâine albă pentru a se asigura că toppingurile nu sunt prea abundente. citeşte mai mult

Baza acestei umpluturi de curcan este un amestec de pâine de porumb și cartofi, care absoarbe perfect toate sucurile și aromele celorlalte ingrediente: cârnați andouille, legume coapte, salvie și cimbru parfumate și... citeşte mai mult

Această umplutură de pâine este plină de arome care se completează perfect. Bucățile de șuncă sărată, pâinea dulce de porumb și frunzele de muștar acrișoare se combină pentru a crea un buchet armonios de arome. În loc de șuncă, puteți folosi: citeşte mai mult

• Miel la grătar
• Maioneză

Data viitoare când gătești o cină de sărbători, ia în considerare friteuza cu aer cald: aceasta poate frige un carré elegant de miel cu o crustă aurie și crocantă de parmezan, care va menține carnea suculentă și aromată. Pentru a prepara miel... citeşte mai mult

Frigeți un curcan sub o pătură de tifon înmuiată în mult unt și veți avea o pasăre super-suculentă, fragedă și aromată, cu o crustă aurie. Această metodă de gătit a curcanului funcționează ca prin magie și cu siguranță veți dori... citeşte mai mult

Această umplutură de pâine pentru o pasăre festivă este literalmente plină de arome vibrante de toamnă ale ingredientelor sale. Perele zemoase, înăbușite în bourbon aromat și nucile pecan crocante completează perfect cuburile de pâine albă, înmuiate în sucuri de legume și... citeşte mai mult

Această garnitură conține aproape toate ingredientele unei umpluturi tradiționale de pâine, cu excepția untului, a supei de pui și a ouălor. Ceaiul verde poate părea nelalocul lui aici, dar aroma sa unică îl face un înlocuitor excelent pentru supa de pui, spre deosebire de... citeşte mai mult

Dacă serviți curcan sau pui la masa de sărbători, combinați-l cu această garnitură luxoasă de la Bobby Flay. Umplutura clasică americană de pâine este completată cu bucăți de cârnat picant chorizo, orez sălbatic și brânză de capră acrișoară. Coaceți-l - citeşte mai mult

Dați umpluturii de pâine de porumb cumpărate din magazin o notă de casă, adăugând legume sotate, cârnați italieni, mere dulci și acrișoare, ierburi proaspete, nuci pecan crocante și bourbon parfumat. Când adăugați alcool în tigaie, nu... citeşte mai mult

Această umplutură festivă de curcan este făcută dintr-un amestec de pâine de porumb, pâine albă, creveți și bucăți de șuncă și infuzată cu condimente pentru fructe de mare Old Bay, tarhon și cimbru pentru o aromă bogată și vibrantă. A se folosi doar: citeşte mai mult

Aceasta este o umplutură clasică servită în mod tradițional cu curcan de Ziua Recunoștinței în Statele Unite. Este făcută cu pâine albă veche, cârnați italieni, ierburi aromatice, rădăcină de fenicul și mere, care îi conferă o aromă bogată, autumnală. citeşte mai mult

Iubitorii de fructe de mare vor adora această umplutură simplă de pâine cu carne de crab adevărată, servită ca garnitură cu pasărea de sărbătoare. Baza caserolei este pâine de cartofi veche, tăiată cubulețe, și puțin sherry sec. citeşte mai mult

Această umplutură de orez sălbatic, ca un pilaf de sărbătoare, este plină de aromă, cu note dulci-acrișoare de merișoare uscate, caise uscate și nuci pecan prăjite crocante. Amestecați orezul sălbatic cu ceapă sotată, țelină și cimbru, adăugați deasupra fructe uscate și nuci și... citeşte mai mult

„Bunica mea cocea pâine de porumb în fiecare seară la cină”, își amintește Katie Lee, „așa că această umplutură este un omagiu adus tradiției ei.” Katie începe prin a amesteca unt și ierburi aromatice, pe care le adaugă la umplutura de pâine. Vei avea niște resturi— citeşte mai mult

Cuburile de pâine fără gluten sunt singurul lucru care distinge această garnitură de umplutura tradițională de pâine, preparată în mod tradițional pentru curcan de Ziua Recunoștinței și de alte sărbători de iarnă din Statele Unite. Țelină sotată, ceapă și o porție generoasă de ierburi aromatice... citeşte mai mult

Brioșa tăiată cubulețe conferă umpluturii tradiționale de pâine o aromă ușoară și cremoasă, în timp ce cireșele uscate adaugă o acrișoare surprinzătoare care adaugă profunzime aromei. Țelina, prazul și merele fac umplutura extra suculentă și perfect... citeşte mai mult

Un strat de brânză fontina topită și cheddar alb picant diferențiază această umplutură de pâine de garnitura tradițională de curcan de sărbători și o face specială. Pe lângă brânză, aroma umpluturii de pâine este sporită de ciuperci sălbatice aromate (cel mai bine este să folosiți o selecție). Așa că, după... citeşte mai mult

Această versiune mai sănătoasă a umpluturii tradiționale americane de curcan este făcută cu dovleac plăcintar, ciuperci, varză kale și pâine integrală. O puteți asambla cu o seară înainte și o puteți refrigera, apoi o puteți servi chiar înainte... citeşte mai mult

Prepară o umplutură inspirată din stilul Tex-Mex pentru curcanul tău de sărbători, cu aroma picantă de jalapeño, brânză Pepper Jack și pudră de chili, alături de o bază de pâine de porumb. Bucăți de carne prăjită completează aroma... citeşte mai mult

Această umplutură de pâine este o garnitură excelentă pentru carnea de pasăre la cuptor, dar se prepară separat. Umplutura are la bază pâine neagră cu maia și semințe de dovleac; aroma lor echilibrează perfect dulceața merelor și stafidelor. Ideală pentru copt: citeşte mai mult

Indiferent dacă sunteți în căutarea unei versiuni mai simple a unei umpluturi festive de pui sau doriți să pregătiți o cină pentru un grup mic, această rețetă pentru friteuza cu aer bifează toate cerințele. Este aproape de versiunea clasică: umplutura conține cuburi de pui alb... citeşte mai mult

Polenta cremoasă cu ciuperci prăjite este o garnitură italiană clasică care încălzește palatul și înalță spiritul. Aroma umami a acestei rețete este sporită de supa de ciuperci și parmezan - va scoate la iveală iubitorul de ciuperci din toți cei care o încearcă! citeşte mai mult

Acest sos ușor, preparat cu mai multe tipuri de ciuperci, supă de legume și doar câteva linguri de vin roșu sec, este incredibil de aromat și plin de o aromă bogată și multifațetată. Atât vegetarienii, cât și cei care mănâncă carne îl vor adora. Se servește cu tăiței, salată de cartofi, citeşte mai mult

Această rețetă transformă clasicul boeuf bourguignon franțuzesc cu carne de vită fiartă și legume într-un preparat vegetarian de lux. Combinația mai multor tipuri de ciuperci sporește aroma sosului și îl infuzează cu note umami, în timp ce - citeşte mai mult

• Sos vegetarian

Căciupercile portobello mari sunt înlocuitorul perfect pentru fripturi într-un meniu vegetarian. În această rețetă, sunt pane și prăjite în ulei până devin frumos crocante. Se servesc cu piure de cartofi și o porție generoasă de... citeşte mai mult

• Chifle stratificate
• Umplere
• Pesto de mazăre verde dulce

Regele sandvișurilor, Jeff Mauro, a descompus plăcinta clasică cu pui în ingredientele sale și a creat aceste sandvișuri uimitoare. Au tot ce ar trebui să aibă o plăcintă cu pui: pui mărunțit, umplutură de legume într-un sos cremos și legume verzi... citeşte mai mult

Acest stroganoff de vită este preparat cu coaste scurte de vită. Sunt mai puțin populare, dar atunci când sunt gătite corespunzător, sunt incredibil de aromate și suculente. Coaceți coastele scurte cu carne în cuptor, după ce le frecați cu o pastă de usturoi și ierburi aromatice. citeşte mai mult

• Sos de ketchup fierbinte
• Fleică

„Chiftelele sunt calea spre inima mea, mai ales când sunt picante și servite cu cartofi”, recunoaște Sunny Anderson. Această chiftele este făcută dintr-un amestec de carne tocată de vită și carne tocată de curcan închis la culoare. Sunny recomandă adăugarea tuturor ingredientelor într-un bol - citeşte mai mult

Acest cocktail este incredibil de rapid și ușor de preparat și completează perfect orice masă de sărbători. Dacă preferați o versiune fără alcool, înlocuiți ginul cu un shot suplimentar de bere de ghimbir sau orice altă băutură răcoritoare. Înainte de servire, agitați fiecare pahar. citeşte mai mult

• Curcan
• Umplutură (garnitură)

Sosul picant jamaican jerk în care este marinată pasărea conferă acestui curcan aroma și gustul delicios. Dacă nu găsiți sos jerk, înlocuiți-l cu un amestec de condimente jerk amestecat cu ulei vegetal. Adăugați-l în cavitatea curcanului marinat. citeşte mai mult

Pulpele de pui sunt prăjite în tigaie până când pielea devine crocantă și aurie, apoi se termină la cuptor într-un sos dulce-acrișor de vin cu măsline negre și verzi și prune uscate. Se servesc cu legume fierte - citeşte mai mult

• Curcan cu dovleac
• varză de Bruxelles
• Cartof dulce
• Umplere

Când pregătești o cină de sărbătoare pentru doi, nu are rost să stai toată ziua la aragaz - poți coace totul pe o singură tavă de copt! Această rețetă coace toate cele mai populare delicii de Ziua Recunoștinței servite în SUA într-o singură tranșă: curcan, pâine... citeşte mai mult

Acest pesto de nuci, preparat în casă, este gata în câteva minute. În loc de busuioc și nuci de pin tradiționale, este preparat cu nuci, pătrunjel și un strop de cimbru. Se servește imediat. Este excelent ca sos cu biscuiți prăjiți. citeşte mai mult

Combinația neașteptată de păstârnac și bacon va surprinde și încânta întreaga familie și invitații dumneavoastră. Păstârnacul feliat se prăjește într-o tigaie cu bacon și rondele subțiri de ceapă și se servește ca garnitură cu carne. O alternativă excelentă este citeşte mai mult

Aceste sandvișuri multicereale delicioase și sănătoase sunt pline de proteine ​​și fibre. Preparate cu curcan și o porție generoasă de kale, puțină bacon crocant și maioneză ușoară adaugă o aromă intensă. Pentru a vă asigura că kale este proaspătă... citeşte mai mult

Friptura de mușchi de vită este tăiată din mușchi și este considerată o alternativă relativ ieftină, fiind ideală pentru mesele de zi cu zi și pentru prepararea de sandvișuri delicioase. Când gătiți la grătar, este important să nu gătiți prea mult friptura pentru a vă asigura că... citeşte mai mult

• Supă
• Risotto

Aroma acestui risotto delicat, cu aromă de șofran, amintește de o tocană provensală de fructe de mare, bouillabaisse. Ideal pentru ocazii speciale, va fi apreciat atât de vegani, cât și de iubitorii de carne. Risotto-ul este gătit într-un bulion de legume. citeşte mai mult

Fileul de cod din Pacific este copt la cuptor pe un pat de legume suculente. Combinația vibrantă de morcovi, ceapă roșie și varză de Bruxelles smarald face ca preparatul să fie luminos și festiv, în timp ce aroma specială a legumelor provine de la... citeşte mai mult

Acest sos cremos de ciuperci merge perfect cu piure de cartofi, curcan la cuptor sau chiftele. Folosește mai multe tipuri de ciuperci pentru o aromă mai bogată și mai complexă. citeşte mai mult

Bogat în proteine ​​și vitamine, acest preparat hipocaloric și cu conținut scăzut de carbohidrați arată foarte strălucitor atunci când este servit și este potrivit atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru mesele festive, atunci când masa este plină de preparate delicioase și doriți să o diluați cu ceva mai ușor. citeşte mai mult

• Umplere
• Chifle stratificate

Această caserolă de toamnă este preparată cu legume și fructe de sezon, fiind călduroasă prin savoarea și aroma sa, iar aspectul său apetisant ridică întotdeauna moralul. Conține dovleac plăcintar fiert cu mere dulci și acrișoare și slănină aromată, care echilibrează aromele. citeşte mai mult

În această rețetă, Rachel Ray combină două feluri de mâncare americane populare: plăcintă cu carne și supă supă de brânză. O tocană groasă și cremoasă cu cartofi, bacon prăjit, porumb și carne de crab adevărată este servită într-un bol adânc sub un capac auriu. citeşte mai mult

Această supă de ceapă, acoperită cu crutoane de brânză topită, pare complicată doar la prima vedere. De fapt, este ușor de preparat; ai nevoie doar de timp pentru a prăji bine ceapa și ingrediente de calitate. Cele mai bune ingrediente pentru această rețetă sunt: citeşte mai mult

• Salată
• Pui poșat pentru salate

Ingredientul principal din această salată este pieptul de pui fiert într-un bulion aromat. Această metodă de gătire îl face foarte fraged și suculent. Tăiați-l în bucăți mici și amestecați-l cu țelină, șalotă și ierburi proaspete. citeşte mai mult

În timp ce curcanul tău de sărbători se coace, prepară cel mai delicios sos pentru el. Acesta își capătă aroma bogată dintr-un bulion de casă făcut din măruntaie, ceapă și ierburi aromatice proaspete, precum și din grăsimea obținută de la curcanul fript. citeşte mai mult

În timp ce chiftelele tradiționale americane sunt făcute dintr-un amestec de carne tocată de vită, vițel și porc, această rețetă folosește doar carne tocată de vită pentru a asigura că pâinea este infuzată cu aroma bogată de vită. Datorită adaosului de lapte, citeşte mai mult

Această mâncare rapidă și călduroasă este perfectă pentru toamnă. Fasolea albă este fiartă la foc mic într-un sos bogat de roșii cu bucăți de slănină de curcan, o alternativă mai slabă și mai sănătoasă la slănina tradițională. Se servește pentru - citeşte mai mult

Dacă trebuie să frigeți un pui întreg rapid și fără nicio bătaie de cap, metoda fluture este o soluție. Îndepărtați șira spinării și aplatizați-o sau tăiați-o în fluture. Această metodă va permite puiului să se gătească mai uniform, iar pielea va fi complet... citeşte mai mult

Coastele scurte de vită gătite la foc mic într-un sos dulce-picant într-un slow cooker ies delicioase, suculente și aromate. Nu este necesară prăjirea prealabilă. Pur și simplu condimentați-le, puneți-le în slow cooker, turnați sosul și setați aragazul la citeşte mai mult

• Carne de porc înăbușită
• Ceapă murată cu chili
• Murătură roșie

O tocană mexicană groasă și consistentă, posole este un fel de mâncare perfect pentru a te încălzi într-o zi rece de iarnă, ridicându-ți moralul cu aroma sa picantă. Posole se prepară cu spată de porc fiartă înăbușită, pe care o poți frige în avans. Jumătate din carnea mărunțită... citeşte mai mult

• Aripioare de pui
• Salsa Brava

Aripioarele de pui sunt prăjite în ulei încins cu inimi de anghinare și servite cu un sos picant de salsa brava spaniolă pentru înmuiere. Înainte de prăjire, puiul este marinat timp de câteva ore într-o marinadă picantă de bere, apoi este marinat cu conserve... citeşte mai mult

Preparați o supă delicioasă și aromată de cartofi dulci. Aroma sa dulce este completată perfect de păstârnac și praz delicat. Supa este fiartă la foc mic în supă de pui și apoi mixată până devine fină și catifelată. Serviți cu condimente aromate... citeşte mai mult

În SUA, umplutura se servește în mod tradițional cu curcan de Ziua Recunoștinței, dar este și o garnitură excelentă pentru orice sărbătoare. Umplutura se coace separat de pasăre, ceea ce are avantajul de a permite prepararea a mult mai multor preparate. citeşte mai mult

• Caserolă
• Inele de ceapă

Caserola de fasole verde este o garnitură americană populară, preparată în mod tradițional de Ziua Recunoștinței. Inițial, această caserolă era făcută cu fasole proaspătă și supă de ciuperci Campbell's din conservă, dar în timp, gătitul... citeşte mai mult

Caserola de fasole verde este una dintre cele mai delicioase mâncăruri de casă de toamnă. Sosul cremos și catifelat de ciuperci, fasolea verde fragedă și toppingul crocant de ceapă nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Această rețetă înlocuiește smântâna tradițională cu... citeşte mai mult

Pregătiți o garnitură festivă din cartofi cu fasole verde într-un sos bogat și cremos, acoperiți cu o crustă delicioasă de brânză. Punctul culminant al acestei caserole este toppingul crocant de ceapă prăjită și bucățele crocante de bacon. Este irezistibil! citeşte mai mult

Curcanul perfect pentru sărbători trebuie să fie gătit într-o saramură cu ierburi. În primul rând, face carnea mai suculentă și, chiar dacă o gătiți prea mult în cuptor, pasărea va fi totuși mai fragedă și mai suculentă decât dacă ați găti-o fără saramură. citeşte mai mult

Una dintre cele mai ușoare rețete de sparanghel copt cu un topping crocant, gata în doar 20 de minute. Sparanghelul se coace mai întâi singur, apoi, cu câteva minute înainte de a fi gata, se tapetează cu pesmet și brânză rasă. citeşte mai mult

Baza acestui pesto este rucola proaspătă. Aroma sa piperată este completată perfect de nuci și roșii uscate la soare, dulci-acrișoare. Pregătiți pesto-ul chiar înainte de servire, amestecând toate ingredientele, cu excepția roșiilor. Încorporați-le în sosul preparat. citeşte mai mult

Acest sos vegan vă va încânta cu aroma sa umami. Umami este termenul japonez pentru al cincilea gust (alături de sărat, picant, acru și dulce). Pentru a obține acest efect, sosul folosește legume bogate în glutamat, un aminoacid. citeşte mai mult

Această tocană groasă și consistentă se prepară rapid și ușor cu fasole albă din conservă și cârnați italieni naturali, într-un sos bogat, făcut cu roșii cherry din conservă în suc propriu. Totul este fiert la foc mic cu condimentele până când aromele se îmbină și— citeşte mai mult

• Bază pentru tocană
• Fructe de mare

Cioppino este o tocană italo-americană de fructe de mare care își are originea în San Francisco, unde inițial era un fel de mâncare simplu de mâncare al pescarilor, preparat din pescuitul zilei, dar în timp și-a găsit locul în meniurile restaurantelor italiene locale și de atunci a devenit ceva din care nu poți pleca - citeşte mai mult

Cârnații italieni picanți se potrivesc de minune cu dovleac dulce și sirop de arțar în această caserolă simplă, perfectă pentru un fel principal. Pentru o crustă delicios de crocantă, acoperiți caserola cu pesmet japonez. citeşte mai mult

Jumătățile de dovleac umplute arată atât de elegant atunci când sunt servite în boluri comestibile, umplute cu o umplutură sănătoasă și delicioasă. Perfecte pentru masa de sărbători! În această rețetă, dovleacul copt este umplut cu quinoa fiartă și... citeşte mai mult

Frunzele proaspete de cimbru adaugă o aromă incredibilă acestei preparate consistente și sănătoase cu quinoa și dovleac prăjit, în timp ce fisticul prăjit adaugă o crocanță plăcută. Asigurați-vă că clătiți bine quinoa sub jet de apă, altfel boabele vor... citeşte mai mult

Roșiile coapte cu cimbru sunt o garnitură ușoară și incredibil de versatilă. Coacerea intensifică aroma roșiilor, făcându-le perfecte pentru a îmbunătăți chiar și roșiile de seră de iarnă. Serviți-le ca aperitiv pe o farfurie prăjită. citeşte mai mult

Ciupercile sunt marinate rapid cu ceapă roșie într-o saramură de oțet de mere. Sunt gata de mâncat în doar 45 de minute. Ciupercile cremini mici (cu pălării maronii) sunt cele mai potrivite pentru această rețetă, dar și cele mai mari, tăiate cubulețe, sunt potrivite. citeşte mai mult

Multe rețete italienești necesită sos marinara, iar găsirea unuia de calitate în supermarketuri poate fi mai dificilă decât prepararea propriului preparat. Cu această rețetă, veți avea un sos marinara delicios în mai puțin de o oră. Mai ales că este ușor de preparat— citeşte mai mult

• Tort
• Umplere

Crusta sfărâmicioasă și untoasă a acestei quiche clasice este umplută cu o cremă groasă și întărită, acoperită cu ceapă caramelizată, bacon și brânză Gruyère. Această plăcintă franțuzească atemporală este perfectă pentru orice ocazie, fie că este vorba de... citeşte mai mult

Deși Pasta Primavera conține de obicei legume verzi, această rețetă folosește legume galbene, rezultând paste la fel de primăvăratice și însorite! Folosește morcovi, roșii galbene, ardei gras galbeni și dovlecei galbeni. citeşte mai mult

• Pastă
• Sos marinara
• Chiftele
• Topping

Acest impresionant bol de paste va fi o adevărată piesă centrală pentru masa de sărbători și felul principal de mâncare al cinei. Un bol crocant de paste capellini (păr de înger) este umplut cu sos marinara de casă și chiftele de vită suculente și ferme, iar pe deasupra... citeşte mai mult

Garnitura perfectă de legume pentru carne sau carne de pasăre de sărbătoare. Conopida se coace cu parmezan ras, cimbru aromat și rozmarin până devine aurie. Parmezanul infuzează conopida cu aromă neutră— citeşte mai mult

• Cartofi cu parmezan
• Aioli cu boia afumată

Acest aperitiv va fi un adevărat succes și centrul atracției la petrecerea ta. Cartofii copți fragezi primesc un plus de aromă și crocanță datorită unui strat crocant de parmezan auriu. Jumătățile mici de cartofi sunt coapte pe o tavă de copt presărată cu apă. citeşte mai mult

Panglici late de paste pappardelle sunt acoperite cu un ragù bogat și cărnos din carne de porc, vițel, roșii și smântână. Pancetta sotată, ciupercile shiitake, legumele sotate și ierburile aromatice conferă ragù-ului o aromă minunat de bogată, în timp ce vinul alb adaugă... citeşte mai mult

Morlele sunt unele dintre cele mai delicioase ciuperci și un semn trecător al primăverii. Acest preparat cu pui și sos de ciuperci, preparat într-o singură tigaie, este o modalitate minunată de a începe sezonul ciupercilor. Pulpele de pui suculente, cu crustă aurie, sunt coapte într-un sos cremos. citeşte mai mult

Tulpinile de țelină sunt amestecate cu roșii cherry, ulei de măsline și cimbru, apoi sunt gătite la grătar până când aroma se intensifică, acoperite cu nuci prăjite, parmezan și un strop de lămâie. Se servește în - citeşte mai mult

Dacă ești începător în ceea ce privește anghinarea proaspătă, această rețetă nu numai că te va ajuta să o înăbuși delicios, dar te va învăța și cum să tai cu măiestrie „conurile” și să le mănânci corect. Anghinarea se înăbușă în vin alb cu rozmarin, usturoi, morcovi și țelină. citeşte mai mult

Această supă cremoasă este plină de legume. Cartofii galbeni, smântâna și laptele îi conferă o textură cremoasă, în timp ce ardeii grași, țelina, ceapa și porumbul adaugă fibre sănătoase. Gătiți o oală mare de supă și congelați-o în recipiente de un litru. citeşte mai mult

Spata de porc este fiartă într-un sos parfumat de bere cu legume, cimbru și caise uscate până când carnea este fragedă și se desface. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de un cazan cu un capac care se închide etanș și care poate fi băgat în cuptor. citeşte mai mult

Textura fină, ghimbirul, rozmarinul și cimbrul sporesc aroma borșului tradițional. Această supă cremă catifelată, de culoare roșu-rubin, este preparată cu legume simple - cartofi, sfeclă roșie, ceapă și varză - dar arată elegant datorită toppingului. citeşte mai mult

Această tocană simplă își capătă aciditatea plăcută și aroma bogată prin adăugarea unei sticle întregi de vin roșu! Vinul echilibrează aroma intensă a cărnii de vită și a legumelor la grătar, așa că poți renunța la prăjirea pe aragaz și— citeşte mai mult

Pentru a prepara această friptură, Ina Garten ia spata și ceafa de vită, relativ ieftine, și, cu ajutorul vinului roșu, legumelor, condimentelor, coniacului și ierburilor aromatice, le transformă într-o bucată de carne luxoasă, demnă de masa de sărbătoare. citeşte mai mult

Pastele bolognese fără sos de roșii pot părea ciudate, dar această versiune „albă” nu este mai puțin delicioasă. Sosul de carne este gătit în smântână, iar datorită vinului alb, ierburilor aromatice, pancettei și unui praf de garam masala, aroma este foarte... citeşte mai mult

Acest pui prăjit crocant arată ca și cum ar fi scos direct din friteuză, dar de fapt este copt la cuptor, ceea ce îl face mai puțin nesănătos fără a sacrifica aroma. Înainte de coacere, bucățile de pui sunt marinate într-un dressing timp de câteva ore. citeşte mai mult

Supa pentru această supă minunată este făcută din pulpe de pui. Este mai ușoară și mai rapidă decât fierberea unui pui întreg, iar aroma este la fel de minunată, deoarece carnea închisă la culoare adaugă savoare. Veți avea nevoie și de o porție dublă - citeşte mai mult

Pentru a prepara această supă, folosiți roșii decojite din conservă și nu vă va lua mult timp. Pe lângă roșii, supa include și țelină, morcovi și ceapă. Legumele adaugă o aromă mai complexă și... citeşte mai mult

Un pui întreg copt, acoperit cu o crustă aurie și crocantă, arată întotdeauna festiv și este incredibil de ușor de preparat, deoarece nu este nevoie să-l tăiați sau să-l marinați. Frecați puiul cu sare și piper negru și umpleți cavitatea cu ierburi proaspete, usturoi și... citeşte mai mult

Această supă clasică de tăiței cu bucăți fragede de piept de pui este la fel de delicioasă vara și iarna, mai ales când ai nevoie de o încălzire rapidă pe vreme rea sau pentru a te recupera după o răceală. Această rețetă este o necesitate pentru orice bucătar de acasă. În ciuda faptului că... citeşte mai mult

Frumusețea acestei paelle este că poți pregăti partea cea mai laborioasă din timp, apoi poți asambla preparatul într-o tavă de copt și îl poți pune la frigider. Coace preparatul chiar înainte de servire. Cu această rețetă, nu va trebui să te mai complici... citeşte mai mult

• Bile de matzo
• Supă de pui

Supa de matzah cu bile este un fel de mâncare tradițional evreiesc preparat pentru Paște. Ingredientele principale sunt făina de matzah, ouăle, grăsimea de pui și condimentele. Apa minerală le face mai moi și mai ușoare după fierbere. citeşte mai mult

• Pui
• Plăcintă cu pui
• Aluat de cimbru

O plăcintă cu umplutură bogată de pui și legume, acoperită cu o crustă aurie, este un preparat clasic de casă care ridică moralul, umple casa cu arome picante și încălzește inima într-o zi rece. În această rețetă, Ree Drummond își împărtășește secretele: citeşte mai mult

Prepară macaroane cu brânză cu această rețetă incredibilă: macaroane într-un sos cremos de brânză cu bucăți de cheddar coapte sub o crustă crocantă de brânză. Multă brânză și nimic în plus, iar secretul aromei incredibil de savuroase constă în infuzarea laptelui cu arome parfumate... citeşte mai mult