Sandvișuri cu curcan, kale și maioneză cu piper

Voturi: 1

Cum se prepară - Sandvișuri cu curcan, varză kale și maioneză cu piper

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 470, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 39 G., carbohidrați 27 G., fibră 5 G., colesterol 70 mg, sodiu 934 mg, zahăr 5 G.

Aceste sandvișuri multicereale delicioase și sănătoase sunt bogate în proteine și fibre. Preparate cu curcan și o porție generoasă de kale, puțină bacon prăjit și maioneză ușoară adaugă o aromă intensă. Pentru a vă asigura că kale-ul proaspăt rămâne fraged, condimentați-l bine cu sare.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 lingurițe ulei de măsline extravirgin
4 fâșii de bacon
450 g șnițele de curcan naturale
0,5 lingurițe boia de ardei
1/4 linguriță de cimbru uscat
1/3 cană maioneză ușoară
2 linguri de ardei iuți tocați din conservă
3 căni de kale tocată mărunt (aproximativ 90 g)
8 felii subțiri de pâine multicereale, prăjită
Chipsuri de cartofi scoase din cuptor, gata de servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: slănină, curcan, paprika, cimbru, maioneză, ardei peperoncino, varză kale, pâine integrală, chipsuri

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți 1 linguriță de ulei de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Gătiți baconul, întorcându-l ocazional, până devine crocant, timp de 12-15 minute. Transferați baconul pe prosoape de hârtie, aruncând grăsimea din tigaie.
Presărați șnițelele de curcan pe ambele părți cu boia de ardei, cimbru și un praf generos de sare și piper negru. Măriți focul sub tigaie la mediu-mare. Adăugați șnițelele și gătiți-le, întorcându-le o dată, până sunt gătite complet, timp de 6-8 minute. Transferați-le pe un tocător; aruncați grăsimea din tigaie.

Combinați maioneza și ardeiul tocat într-un bol mic. Condimentați cu sare și piper și dați deoparte. Puneți varza într-un bol mediu; adăugați un praf de sare și lingurița rămasă de ulei de măsline și masați cu mâinile până când devine verde aprins și se înmoaie, aproximativ 1 minut.
Ungeți pâinea cu untura din tigaie, apoi ungeți-o cu maioneză și piper. Aranjați varza pe 4 felii de pâine. Tăiați curcanul în bucăți suficient de mari cât să încapă pe pâine și aranjați-le deasupra varzei. Rupeți slănina în jumătate și adăugați-o peste curcan. Acoperiți cu feliile de pâine rămase. Serviți cu cartofi prăjiți.

Categorii: