Umplutură de pâine de porumb cu mere și cârnați (garnitură)

Voturi: 1

Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Valoare nutrițională per porție:

Porție: 1 din 14 porții
Calorii 267, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 5 G., proteine 8 G., carbohidrați 13 G., fibră 2 G., colesterol 47 mg, sodiu 456 mg, zahăr 3 G.

Dați umpluturii de pâine de porumb cumpărate din magazin o notă de casă, adăugând legume sotate, cârnați italieni, mere dulci și acrișoare, ierburi proaspete, nuci pecan crocante și bourbon aromat. Când adăugați alcoolul în tigaie, asigurați-vă că opriți aragazul pentru a preveni flăcările. Această umplutură este un complement minunat pentru un curcan de sărbători.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de ulei de măsline
450 g cârnați italieni cruzi, fără membrană
1 ceapă medie, tocată
2 tulpini de țelină, tocate
1 măr Granny Smith, curățat de coajă și tăiat cubulețe
1 linguriță de frunze proaspete de cimbru tocate
1 linguriță de frunze proaspete de salvie tocate
0,5 căni de bourbon
600 g umplutură de pâine de porumb cumpărată din magazin
1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
2 căni de supă de pui cu conținut scăzut de sodiu sau supă de curcan
2 ouă, bătute
0,5 cană de nuci pecan tocate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cârnați tocați, pâine de porumb, nuci pecan, ouă, supă, țelină, mere, cimbru, salvie, pătrunjel, bourbon

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie cu diametrul de 30 cm la foc mediu-mare. Gătiți cârnații timp de 5-7 minute, până se rumenesc. Adăugați ceapa și țelina și gătiți până se înmoaie. Condimentați cu sare și piper după gust.

Adăugați merele, cimbrul și salvia și sotați încă 2 minute. Adăugați bourbonul. Fierbeți la foc mic până când bourbonul aproape s-a evaporat, 1-2 minute. Când adăugați alcool, luați tigaia de pe foc..
Într-un bol mare, adăugați umplutura de pâine de porumb, pătrunjelul, supa de pui, ouăle și nucile pecan. Amestecați bine. Combinați cu amestecul de legume din bol. Amestecați bine.
Se pune într-o tavă mare și se coace timp de 30 de minute.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri festive / Dineu / Feluri principale / Caserole / Carne / Legume și ciuperci / Ouă și produse lactate / Patrick și Gina Neely

Rețete similare