Cimbru

Dacă te-ai hotărât să gătești doi curcani pentru sărbători, există o modalitate de a-i pune pe amândoi în cuptor, astfel încât să nu fie nevoie să-i frigi pe rând. Deschide un curcan în formă de fluture și aplatizează-l, iar pe celălalt îl poți lăsa întreg. Ambele opțiuni funcționează. citeşte mai mult

Un amestec de carne tocată de porc și curcan, împreună cu ierburi proaspete, ricotta și brânză pecorino, face ca aceste chiftele să fie incredibil de suculente și fragede. Pot fi servite ca fel principal sau ca aperitiv, înfipte în frigărui. Aceste chiftele sunt potrivite și pentru călătorii: citeşte mai mult

Dacă vă place dovleacul în mâncăruri sărate, această rețetă de garnitură cu carne nu vă va dezamăgi. Această garnitură vibrantă de ptitim, inspirată din Orientul Mijlociu, echilibrează dulceața naturală a dovleacului plăcintar și a curmalelor cu notele savuroase de cimbru, ceapă și fistic. Gata de servit! citeşte mai mult

• Sos
• Supă de curcan într-un slow cooker

Un slow cooker garantează un sos bogat și aromat, preparat cu supă de curcan făcută în casă. Puteți prepara sosul în avans pentru a economisi timp în timpul sărbătorilor. O supă bogată pentru sos se prepară și într-un slow cooker și puteți... citeşte mai mult

Două kilograme de piept de curcan festiv pot fi copte în mai puțin de o oră, chiar și cu sos! Este ușor de imaginat acest lucru dacă îl gătiți într-un slow cooker în loc de cuptor. Pieptul iese incredibil de fraged, suculent și aromat datorită unei game largi de arome— citeşte mai mult

Poți face ardei umpluți consistent fără a pierde timpul cu coacerea – într-un slow cooker! Pur și simplu rumenește carnea tocată de vită și orezul într-un slow cooker, apoi umple ardeii grași mari cu acestea și gătește-i în oala sub presiune până sunt gata. Când ardeii sunt - citeşte mai mult

• Pui prăjit
• Maioneză cu lapte acru și ierburi

Pieptul de pui prăjit într-o crustă crocantă și picantă este servit pe chifle de cartofi cu murături, salată verde și un sos de maioneză cu lapte bătut și ierburi, care răcorește și echilibrează aroma savuroasă a puiului. citeşte mai mult

Aceste felii crocante de baghetă pot fi servite ca aperitiv cu sos sau în loc de pâine cu supă. Pentru preparare, pur și simplu ungeți feliile de baghetă cu unt, presărați-le cu ierburi proaspete tocate și prăjiți-le în cuptor până devin crocante. citeşte mai mult

Înainte de a o găti la grătar, ungeți friptura cu ulei de măsline, cimbru tocat și usturoi pentru o aromă minunată. Dacă nu aveți un grătar, folosiți o tigaie. Serviți friptura feliată subțire cu sparanghel la grătar. citeşte mai mult

• Curcan
• Umplere

Când frigeți un curcan la rotisor, eliminați nevoia de a-l unge și unge constant: rotația distribuie sucurile, rezultând o carne suculentă, fragedă și cu pielea crocantă. Între timp, în tava de scurgere de sub curcan, puteți... citeşte mai mult

Aripioarele de pui prăjite sunt o delicatesă preferată la orice petrecere cu bere, iar aceste aripioare jamaicane jerk la grătar cu siguranță vor impresiona. Lăsați-le să se înmoaie în marinada picantă jerk înainte de a le pune la grătar, apoi... citeşte mai mult

Ardeii habanero iuți, cimbrul, ienibaharul, cuișoarele și grătarul cu cărbune infuzează puiul cu delicioasa aromă și aroma jerk pentru care este cunoscută bucătăria caraibiană. Marinați pulpele de pui peste noapte și puneți-le la grătar a doua zi. Acestea... citeşte mai mult

Porumbul la grătar, ardeii grasi și ceapa verde formează baza acestei tocănițe de vară consistente. Se servește cu o baghetă prăjită și crocantă sau cu pâine țărănească pentru o masă vegetariană completă, plină de savoare. Resturile de mâncare sunt o garnitură excelentă. citeşte mai mult

Când vine vorba de caserole, dovlecelul este adesea trecut cu vederea în favoarea conopidei sau broccoliului. Cu toate acestea, cu adaos de brânză și un topping crocant de biscuiți, devine caserola perfectă de vară pentru a fi servită cu... citeşte mai mult

Dacă aveți tocăniță, piure de cartofi și legume rămase în congelator după sărbători, preparați o plăcintă ciobănească consistentă. Preparată doar cu ingrediente congelate și produse de bază din cămară, această rețetă este o salvare în perioadele aglomerate. citeşte mai mult

• Tocană
• Piure

Plăcinta ciobănească este o mâncare reconfortantă, gătită acasă, savurată de obicei în familie. Totuși, dacă este servită corect, poate fi și o delicatesă minunată de sărbători. Se servește în ramekinuri individuale cu piure de cartofi, frumos făcut din - citeşte mai mult

• Caserolă
• Morcovi și napi glazurați
• Piure

Această versiune festivă de plăcintă ciobănească este făcută cu carne tocată de miel, ciuperci și legume glazurate dulci-picante sub un strat de piure de cartofi pufos. Dacă se dorește, caserola poate fi acoperită cu cheddar ras și prăjită ușor în cuptor pentru... citeşte mai mult

Pieptul de pui umplut arată întotdeauna elegant și este mult mai ușor de făcut decât pare. Pur și simplu tai un buzunar în lateral și îl umpli cu umplutura, în acest caz un amestec de brânză de capră, tarhon, pătrunjel și șalotă, care... citeşte mai mult

Coastele de vită gătite în sos de vin sunt o mâncare minunată pentru o seară răcoroasă. Secretul acestei rețete constă în folosirea unei sticle întregi de vin roșu sec. Combinate cu țelină, fenicul, morcovi și praz, se transformă într-o mâncare incredibilă... citeşte mai mult

• Pui
• Mojo verde
• Piure de cartofi dulci cu citrice

Pentru a asigura o gătire uniformă și o crustă aurie frumoasă, tăiați puiul în formă de fluture și coaceți-l fără capac. Serviți cu un sos mojo răcoritor cu coriandru și piure de cartofi dulci cu coajă de citrice. citeşte mai mult

Puii Cornichon se coc pe o singură tavă de copt cu un amestec de legume din cartofi, varză de Bruxelles și morcovi. Datorită dimensiunilor lor mici, vor fi gata în același timp cu legumele. Mâncarea arată festiv și este o alegere excelentă atunci când nu ai timp suficient. citeşte mai mult

Această plăcintă cu pui este atât de bună, încât e greu de crezut că a durat doar 16 minute să o faci. „Deconstruită” înseamnă că umplutura și foietajul sunt gătite separat (mult mai repede decât dacă le-ai coace pe toate împreună), iar preparatul este... citeşte mai mult

Aceste plăcinte individuale delicioase, servite în tigăi mici din fontă, sunt umplute cu carne de vită suculentă, ciuperci, ceapă, morcovi și cimbru, toate acoperite cu o crustă aurie de foietaj. O mâncare reconfortantă, perfectă pentru o ocazie specială. citeşte mai mult

• Frittata
• Aioli cu harissa

Această frittata este literalmente plină de legume de vară, ierburi aromate, condimente și multă brânză - parmezan, feta și cheddar. Fragedă și suculentă în interior, este acoperită de o crustă crocantă minunat la exterior. Preparați-o ca garnitură rapidă pentru a o însoți - citeşte mai mult

Pentru a te bucura de toate aromele unui burger cu brânză albastră fără chiflă, prepară această salată de vară. Amestecă frunzele de salată verde cu felii de chiftea la grătar și ceapă roșie, stropește cu vinegretă și adaugă deasupra brânză albastră și... citeşte mai mult

• Curcan
• Sos

Înainte de a-l pune la cuptor, marinați curcanul timp de două zile într-un amestec uscat de condimente cu ierburi provensale și sumac, rezultând un curcan incredibil de aromat și suculent. Folosiți sucul obținut în timpul frigerii pentru a face un sos pentru curcan, adăugând puțin... citeşte mai mult

Această rețetă este perfectă dacă ați avut norocul să sărbătoriți Ziua Recunoștinței la prieteni sau la familie și ați fost trimiși acasă cu o grămadă de resturi. E ca și cum v-ați cufunda din nou în spiritul sărbătorilor. Totuși, rețeta este potrivită și pentru cei... citeşte mai mult

Deși Mark Murphy își prepară plăcinta ciobănească de la zero cu ingrediente proaspete, recunoaște că, datorită naturii sale laborioase, această rețetă se prepară cel mai bine cu curcan rămas și piure de cartofi de la o cină de sărbătoare. Acest lucru vă va reduce timpul petrecut la aragaz și... citeşte mai mult

Aceasta este o versiune mai rapidă a puiului prăjit crocant, folosind ingrediente comune din cămară. Pulpele de pui sunt amestecate cu lapte bătut și muștar galben, dându-le o aromă acrișoară chiar și fără a fi nevoie de o marinadă lungă. citeşte mai mult

O marinadă de lapte bătut asezonată cu sos iute, cimbru și usturoi face ca acest pui la cuptor să fie aromat și suculent. Puiul este marinat peste noapte în lapte bătut condimentat, apoi trecut prin făină condimentată și prăjit în tigaie până se rumenește. citeşte mai mult

Untul transformă multe mâncăruri în capodopere, iar friptura de vită nu face excepție. Friptura de vită Flat Iron este unsă cu unt topit, fiind preparată la grătar cu cimbru, apoi servită cu un sos de pui rumenit. citeşte mai mult

E greu de spus care parte a acestui fel de mâncare este mai bună: piept de vită fraged cu aroma sa bogată de roșii sau legumele rădăcinoase suculente care fierb în sucul cărnii, îmbibate cu sosul de vin. Un lucru e sigur: atunci când carnea este gătită cu garnitura, este... citeşte mai mult

Pulpele de pui rumenite crocante sunt fierte la foc mic cu praz fraged și mere în cidru de mere natural fără alcool, rezultând o aromă suculentă, fructată și picantă de început de toamnă. O idee perfectă pentru o petrecere numeroasă... citeşte mai mult

• Friptură
• Ceapă
• Sos de brânză albastră
• Roșii coapte

Acest sandviș consistent, cu friptură de antricot la grătar, sos acrișor de brânză albastră, ceapă caramelizată, năsturel picant și roșii coapte dulci-picante, poate înlocui cu ușurință o masă completă. Este preparat cu: citeşte mai mult

Roșiile cherry se călesc încet în ulei de măsline până se rumenesc aproape complet, apoi se servesc pe felii de pâine prăjită, unse cu iaurt cu parmezan. Pentru o aromă mai acrișoară, puteți adăuga pătrunjel tocat în iaurt. citeşte mai mult

Cardea Brown așteaptă întotdeauna cu nerăbdare serile în care mama ei pregătește faimosul orez sălbatic. „Este pur și simplu plin de aromă umami”, spune Cardea. Învățând elementele de bază de la mama ei, Cardea a dat preparatului aroma sa unică adăugând ciuperci. citeşte mai mult

Pentru cină, pregătește un pilaf aromat și sănătos, făcut dintr-un amestec de orez basmati și orez sălbatic, acoperit cu cârnați italieni adevărați și praz, care infuzează preparatul cu aroma lor subtilă. Deoarece orezul sălbatic durează mult mai mult să se gătească decât orezul basmati, gătește-l separat și... citeşte mai mult

Pentru acest aperitiv, veți avea nevoie de ardei grași miniaturali, de preferință în culori diferite pentru o prezentare atrăgătoare. Umpleți-i cu brânză de capră savuroasă și cimbru, presărați-i cu pesmet și coaceți-i până devin crocanți. Acest aperitiv este perfect pentru oricine— citeşte mai mult

Acest fel de mâncare gătit acasă este literalmente plin de arome și arome calde de toamnă. Gătit într-un bulion bogat de ciuperci, acest terci de porumb este servit cu dovleac copt dulce-picant și ciuperci prăjite. Pentru o aromă mai bogată, alegeți mai multe - citeşte mai mult

Dacă nu ați încercat niciodată combinația de pepene verde cu feta, această rețetă este o modalitate excelentă de a umple acel gol! Și iată o altă surpriză: ați preparat vreodată pepene verde la grătar? Zahărul se caramelizează frumos atunci când este preparat la grătar, făcând pepenele verde și mai aromat. citeşte mai mult

Această supă cremoasă este preparată cu roșii la grătar, care îi conferă o aromă strălucitoare, estivală, cu note afumate. Mixați supa pentru o consistență fină și catifelată și serviți-o cu sandvișuri crocante cu brânză. Se potrivește perfect cu... citeşte mai mult

• Marinadă
• Friptură

Această friptură se mândrește cu o aromă simplă și vibrantă, inspirată de bucătăria toscană. Rozmarinul și cimbrul proaspete, usturoiul, lămâia și uleiul de măsline transformă carnea într-o adevărată delicatesă. Un ou prăjit cu un gălbenuș gros și moale face ca această friptură să fie deosebit de specială. citeşte mai mult

În timp ce majoritatea mâncărurilor toscane evocă vara prin savoarea și aroma lor, ribollita se consumă în mod tradițional iarna. Groasă și bogată, se prepară cu fasole albă, kale consistent, șuncă și pâine rămasă. Înainte - citeşte mai mult

Acest chutney indian dulce și picant adaugă savoare oricărui preparat din carne. Fierbeți prunele cu semințe de muștar, cimbru, ienibahar și șalotă pentru un sos delicios care se potrivește cu un curcan la grătar suculent și cu pielea crocantă. citeşte mai mult

Tarta Tatin franceză, răsturnată, poate fi mai mult decât dulce. Preparați-o cu roșii proaspete și serviți-o ca aperitiv, eventual cu vin. Michael Symon își prepară sărata tartă Tatin pe un grătar în aer liber, dar această plăcintă poate fi coaptă și la cuptor. citeşte mai mult

• Aluat
• Tartă

Această tartă elegantă este o modalitate excelentă de a folosi roșiile coapte de vară în toiul sezonului lor. O umplutură moale din felii subțiri de roșii, Gruyère moale și Camembert cremos se află pe o crustă topită de biscuiți shortbread, toate stropite cu ulei de măsline parfumat. citeşte mai mult

Această supă bogată de roșii este plină de arome dulci și afumate. Roșiile, varza kale fragedă, dovleacul plăcintar și slănina afumată îi conferă o aromă și o savoare incredibil de bogate, iar biscuiții de stridii cu paprika sunt o garnitură perfectă. citeşte mai mult

• Supă de roșii
• Crutoane calde pentru sandvișuri cu brânză

Pentru o aromă mai intensă, mai bogată și mai complexă, adăugați ardei grași copți, ceapă prăjită și usturoi la roșii. Puteți prăji legumele în avans, iar când sunteți gata să preparați supa, pur și simplu amestecați ingredientele și... citeşte mai mult

• dulceață de roșii
• Aluat pentru rugelach

Aceasta este varianta savuroasă a lui Molly Yeh a clasicului rugelach dulce. Nu este un fursec tradițional de Hanuka, dar există atât de multe fursecuri de Crăciun în lume încât Molly a vrut să adauge și câteva fursecuri de Hanuka. Rezultatul: citeşte mai mult

• Supă
• Cremă de caju

Această supă vegană de roșii este fină și cremoasă datorită cremei de caju, în timp ce ierburile proaspete, țelina și ceapa adaugă o aromă bogată. Pentru o aromă maximă, folosiți ceapă prăjită. citeşte mai mult

Aroma ascuțită a cepei este plăcut îndulcită și îndulcită prin coacerea la cuptor, iar puțină vinegretă de lămâie o face și mai versatilă și perfectă. Ceapa coaptă este o garnitură excelentă pentru orice fel de carne la grătar sau la cuptor și - citeşte mai mult

Această rețetă simplă combină gnocchi italieni cu carne de vită irlandeză conservată în saramură și varză fiartă. Este sățioasă și delicioasă. Chiar dacă este făcută de la zero, felul de mâncare are în continuare o senzație de casă, iar gnocchi de cartofi sunt un înlocuitor excelent pentru... citeşte mai mult

În căutarea unui sos delicios fără gluten pe care toți cei de la masă l-ar adora, am încercat tot felul de amidonuri, inclusiv din porumb, cartofi și arrowroot. Făina de orez glutinos s-a dovedit a fi cea mai bună opțiune. Oferă... citeşte mai mult

Această șuncă afumată delicioasă, glazurată lucioasă, dulce-picantă, va fi în centrul atenției pe masa ta de sărbători. Pentru această rețetă, cumpără un ciolan de șuncă afumat, încălzește-l la cuptor și unge-l cu o glazură de caise. Notele sale fructate se vor completa perfect... citeşte mai mult

Această caserolă a fost inspirată de supa franțuzească de ceapă, creând o garnitură consistentă și cu brânză, perfectă pentru masa de sărbători. Pentru a economisi timp, puteți carameliza ceapa în avans și o puteți refrigera. Chiar înainte de servire, citeşte mai mult

Dacă ați încercat supă franțuzească de ceapă și, la fel ca mulți alții, credeți că cea mai bună parte este pâinea crocantă acoperită cu brânză lipicioasă, atunci această rețetă este pentru dvs.! Budincă de pâine umplută cu ceapă caramelizată și o consistență topită - citeşte mai mult

• Supă
• Nöfla

Nöfle sunt niște găluște mici aduse în Dakota (SUA) de imigranții germani. Autoarea de rețete Molly Yeh le numește „cel mai bine păstrat secret al Midwestului de Sus”. Ea prepară această supă nöfle pentru fiica ei, deoarece copiii... citeşte mai mult

Supa clasică de ceapă franțuzească poate fi preparată cu doar cinci ingrediente. Pasul cheie este să sotați încet ceapa la foc mic până când se caramelizează în unt și cimbru. Acest lucru poate dura mai mult de o oră. Apoi, ceapa... citeşte mai mult

• Realimentare
• Sandvișuri

Sandvișurile de tip „pull-apart” se prepară dintr-o pâine întreagă, nu complet feliată. Acest lucru este convenabil atunci când aveți nevoie de un număr mare de sandvișuri pentru o mulțime și arată foarte impresionant atunci când sunt servite: puteți invita oaspeții să își rupă propriile sandvișuri sau - citeşte mai mult

• Supă
• Macaroane cu brânză

Supa franțuzească de ceapă este servită în mod tradițional cu pâine prăjită și brânză topită, dar această rețetă o introduce într-un clasic american: macaroane cu brânză. Puneți câte un macaroane cu brânză deasupra fiecărei porții de supă și prăjiți-le în... citeşte mai mult

Această variantă unică a macaroanelor cu brânză oferă o combinație uimitoare între dulceața cepei caramelizate și acrișorul cremos a două brânzeturi – cheddar și Gruyere. Iar toppingul crocant de ceapă prăjită, peste umplutura cremoasă, cu siguranță va impresiona. citeşte mai mult

Bibanul de mare se coace cu ardei iuți și dulci, roșii cherry și ceapă roșie în propriile lor sucuri aromate, în pliculețe individuale de folie. Pe lângă bibanul de mare, orice pește alb este potrivit pentru această rețetă. Ardeii de orice culoare sunt, de asemenea, acceptabili, dar dacă... citeşte mai mult

Pregătiți mâncarea de casă preferată a tuturor în folie de aluminiu pe grătar. Mini-chiftelele se așează în porții individuale împreună cu morcovi, păstârnac și cartofi pe bucăți de folie, se sigilează și se gătesc la grătar. Această metodă... citeşte mai mult

Această pâine de porumb este o abatere de la tradițional, o caserolă fragedă și cremoasă pe care veți dori să o preparați iar și iar. Usturoiul și cimbrul adaugă o aromă vibrantă, ierboasă și picantă. Se servește caldă cu un strop de... citeşte mai mult

Pune jos furculița și ia o lingură mare pentru a te bucura de aceste paste orzo fine și cremoase, cu note răcoritoare de citrice și verdeață. Smântâna groasă și untul conferă preparatului o textură catifelată și cremoasă, iar pastele orzo sunt preparate - citeşte mai mult

Caserola tradițională de fasole verde este un adevărat festin de arome și texturi! Fasolea verde, într-un sos cremos parfumat cu ciuperci și un buchet de ierburi aromatice, este coaptă sub un strat de crutoane crocante. Această caserolă este de obicei servită ca garnitură pentru... citeşte mai mult

Dacă obișnuiți să ungeți curcanul cu unt înainte de a-l frige, încercați această versiune cu maioneză. Maioneza are un dublu scop: adaugă savoare și aromă curcanului și ajută la obținerea unui piept suculent, care adesea iese... citeşte mai mult

• Agrodolce cu arțar și cârnați și mere
• Vafe cu cheddar și piper negru

Vafele pufoase cu un topping bogat și cărnos sunt perfecte pentru un brunch de duminică. Preparate dintr-un aluat savuros și asezonate cu cheddar picant și piper negru măcinat grosier, sunt servite cu cârnați de mere prăjiți și o brânză dulce-acrișoară... citeşte mai mult

• Sandwich
• Salată de varză

Spata de porc este frecată din abundență cu o pastă de condimente din sare, boia de ardei, zahăr brun, ardei iute cayenne, oțet de vin și ulei de măsline și coacetă în cuptor până când carnea fragedă începe să se desfacă. O rupe cu două furculițe și o pune deoparte. citeşte mai mult

• Piept
• Salată de varză roșie

Pieptul de vită este fiert într-un ceaun la cuptor timp de câteva ore, până devine incredibil de suculent și fraged, perfect pentru sandvișuri cu salată de varză acrișoară. Iar ingredientul secret al acestui sandviș este mozzarella afumată. Creează efectul a ceva nu... citeşte mai mult

• Chiftele
• Varză roșie fiartă

Cotletele naturale de piept de curcan sunt la grătar și servite cu varză roșie fiartă înăbușită și portocale coapte în unt. Aroma delicată a curcanului, asezonată doar cu sare și piper negru, este complementul perfect pentru varza acrișoară și... citeşte mai mult

Această tartă delicioasă, cu o crustă aurie și brânză lipicioasă, este o modalitate perfectă de a savura sparanghelul de primăvară. Aroma delicată a sparanghelului este completată armonios de prazul dulce și cimbrul picant, toate în contrast cu aroma cremoasă a ricottei și a brânzei fontina. citeşte mai mult

Aceste brioșe cu porumb, castane, ierburi aromatice, ceapă prăjită și țelină sunt inspirate de umplutura servită de obicei ca garnitură cu curcan de Ziua Recunoștinței. Așadar, le-ați putea servi cu ușurință ca garnitură pentru... citeşte mai mult

Când preparați această supă, profitați la maximum de fiecare știulete de porumb. După ce ați tăiat boabele de porumb, nu le aruncați: le veți folosi pentru a face o supă aromată. Înainte de a adăuga boabele de porumb în supă, căliți-le în ulei de măsline cu ceapă pentru a le intensifica aroma. citeşte mai mult

Această supă delicată de porumb este plină de boabe tinere de porumb și verdețuri parfumate. Gustul său ușor dulce este completat perfect de iuțeala plăcută a jalapeño-ului, iar pentru o aromă maximă, adăugați câteva ierburi proaspete, cum ar fi: citeşte mai mult

Un boilies mare cu creveți este o scuză excelentă pentru a aduna prietenii în curtea din spate, dar îl puteți face și într-o oală mare pe aragaz, acasă. Creveții mari sunt fierți la foc mic cu cârnați afumați, cartofi copți, porumb fiert și... citeşte mai mult

Fileul de cărbune arctic este copt pe un pat de fenicul într-un dressing de ulei de usturoi și portocale și servit cu spelta poșată. Pentru o aromă mai vibrantă, folosiți două tipuri de portocale - portocale bumbac și portocale roșii - și îndepărtați cu grijă membranele, astfel încât... citeşte mai mult

• Tocană de piept de vită
• Gnocchi

Acest fel de mâncare consistent combină două delicii populare de Paște: piept de vită și matzah. Este o combinație interesantă bazată pe bolognese italiană. Pentru a face pieptul de vită mai ușor de tăiat în bucăți pentru tocană, fierbeți-l înăbușit. citeşte mai mult

Pieptul de vită conservat în saramură este gătit înăbușit cu condimente într-un amestec de cidru și whisky irlandez, rezultând o friptură fragedă, suculentă și incredibil de aromată. Când carnea este gata, ungeți-o cu o glazură de miere și muștar și coaceți-o până devine lucioasă și lipicioasă. citeşte mai mult

• Sos de carne
• Sos bechamel

Această lasagna nu va avea o grămadă de brânză, care adesea domină aroma. În schimb, accentul se pune pe carnea tocată, unde carnea de vită este însoțită de ciuperci. Aroma lor completează perfect carnea de vită, mai ales dacă folosești mai multă... citeşte mai mult

• Tocană
• Tort

Această rețetă combină carnea de vită bourguignon franțuzească cu plăcinta americană. Carnea de vită, fiartă înăbușită cu ciuperci în vin roșu, este coaptă „într-o oală” sub un capac de patiserie, care se transformă într-o crustă aurie delicioasă în cuptor, înmuiată în... citeşte mai mult

După ce ați fript curcanul de sărbători, preparați un sos aromat folosind măruntaiele rămase, legume, ierburi aromatice, puțin vin, supă și - cea mai delicioasă parte - sucul de la friptură. Cu acest sos,... citeşte mai mult

Risotto italian poate fi preparat nu doar cu orez, ci și cu orz perlat, iar preparatul va fi la fel de fraged, dar nu prea gătit, ca în cazul orezului cu amidon. Legumele coapte - dovleac plăcintar, morcovi și țelină - se adaugă la - citeşte mai mult

Această versiune cu conținut scăzut de calorii a clasicei caserole americane cu fasole verde are aceeași aromă delicată de ciuperci, aceeași aromă acrișoară de ceapă dulce și același topping crocant, dar cu 60% mai puține calorii și 80% mai puține grăsimi. Nu este nevoie de - citeşte mai mult

Aceste crochete de pui cu șuncă vă vor încânta cu aroma lor superbă și combinația minunată de texturi, cu o umplutură fragedă de carne în interior și o crustă super-crocantă la exterior - ce poate fi mai bun? Sunt gustarea perfectă cu bere și o delicatesă grozavă pentru un bufet. Înmuiați-le în miere. citeşte mai mult

• Supă de ceapă cu vermut
• Pui
• Salsa verde cu feta
• Risotto cu lămâie

Fierbeți la foc mic pieptul de pui învelit în spanac într-un bulion aromat de ceapă și vermut și serviți cu un risotto cremos cu lămâie, stropit cu o salsa verde aromată (salsa verde) din spanac, busuioc, pătrunjel, mentă și brânză feta. Salsa se prepară după cum urmează: citeşte mai mult

• Sandwich
• Pesto de busuioc
• Piept de pui marinat prăjit

Încearcă un sandviș consistent cu piept de pui suculent la grătar, pesto de busuioc de casă și ardei grași copți. Înainte de a fi pus la grătar, puiul este marinat în oțet cu ierburi aromatice și usturoi, infuzându-i o aromă incredibilă. Îl poți marina cu citeşte mai mult

Dă o notă specială preparatului tău obișnuit de la wok, preparându-l cu dovlecei, roșii, busuioc și cimbru. Marinează pieptul de pui în suc de lămâie și ulei de măsline timp de câteva minute înainte de a-l prăji, devenind suculent și delicios, în timp ce legumele... citeşte mai mult

Găluștele de gnocchi din cartofi sunt fierte la foc mic într-un sos cremos ușor cu mazăre verde, morcovi, ceapă și țelină și servite alături de un piept de pui copt suculent. Păstrați un pachet de gnocchi la congelator pentru o masă rapidă în timpul săptămânii. citeşte mai mult

Zdrobirea ușoară a cartofilor Tater Tots într-un robot de bucătărie le va păstra textura crocantă, fiind toppingul perfect pentru această caserolă umplută cu pui, într-un sos bogat și cremos. Cimbrul proaspăt adaugă o aromă minunat de acrișoară. citeşte mai mult

Porumbul este atât de dulce în sezon - ingredientul perfect pentru o supă cremoasă de vară. Când tăiați boabele, asigurați-vă că treceți dosul unui cuțit peste știulete pentru a îndepărta cât mai mult din lichidul amidonat posibil. Apoi supa... citeşte mai mult

Pieptul de pui se prăjește în unt până se rumenește și se servește într-un sos de murături, ceapă și gălbenuș de ou, ceea ce îi conferă o textură catifelată. Se servește cu sfeclă roșie murată și pâine pumpernickel. citeşte mai mult

• Sos și ciuperci
• Pui fiert

Puiul a la King este un fel de mâncare simplu și consistent, preparat cu bucăți de pui, ciuperci și condimente într-un sos sherry bogat și cremos. De obicei, se servește cu orez, tăiței, pâine, clătite sau vol-au-vent. Puiul pentru această rețetă poate fi fiert în avans, caz în care... citeşte mai mult

Serviți pulpele de pui la cuptor pe un pat de varză și mere sotate, acoperite cu pătrunjel pentru o notă răcoritoare. Aroma dulce și acrișoară a verzei și merelor sotate completează perfect puiul condimentat, iar preparatul se împletește rapid și perfect. citeşte mai mult

• Piure
• Pui
• Asamblare

O masă completă cu pui prăjit crocant, piure de cartofi cu brânză și salată de varză răcoritoare, servită ca înghețata - într-un cornet de vafe! Această prezentare îi va uimi cu siguranță pe oaspeții tăi, iar copiii vor fi deosebit de încântați. citeşte mai mult

Dacă ați încercat popularele ravioli cu dovleac, cu siguranță veți adora această versiune cu castane, care, combinate cu parmezan, creează aceeași aromă uimitor de bogată și intensă, dar fără dulceața caracteristică a dovleacului. Castane la conservă - citeşte mai mult

Acest gratin de brânză este similar cu un alt preparat popular gătit acasă: macaroane cu brânză. Cu toate acestea, sub toppingul crocant, veți găsi orz perfect gătit, nu paste, într-un sos bogat de brânză. Ceapa prăjită, usturoiul și cimbrul conferă acestei garnituri o... citeşte mai mult

Această garnitură de legume la cuptor se prepară în întregime la microunde și este perfectă pentru mesele de zi cu zi sau pentru sărbători când cuptorul este aglomerat. Dovleacul plăcintar este copt cu roșii, mangold și cimbru și acoperit cu brânză sfărâmată. citeşte mai mult

Cartofii și conopida sunt ingredientele principale din această supă cremoasă și nutritivă. De asemenea, sunt un topping delicios. Prăjiți buchețele și cubulețe mici de cartofi în unt până devin aurii și crocante, apoi amestecați cu puțin... citeşte mai mult

Acest incredibil preparat caraibian cu pui vă va încânta papilele gustative. Puiul este gătit la foc mic într-un sos bogat de cocos, bogat în condimente și legume. Este ușor de preparat și dispare repede. Este făcut cu pulpe de pui suculente, fără piele și fără oase. citeşte mai mult