Caserolă cu fasole verde și cartofi

Voturi: 6

Timp: 1 oră și 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Preparați o garnitură festivă din cartofi cu fasole verde într-un sos bogat și cremos, acoperiți cu o crustă delicioasă de brânză. Punctul culminant al acestei caserole este toppingul crocant de ceapă prăjită și bucățele crocante de bacon. Este irezistibil! Este ușor și fără efort de preparat, dar arată absolut uimitor. Această caserolă este o garnitură minunată pentru carne sau carne de pasăre de sărbătoare. Lăsați-o să se răcească puțin înainte de servire pentru a permite sosului să se îngroașe.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

900 g de cartofi, necurățați, tăiați în cercuri cu grosimea de 0,3 cm.
Unt nesărat, pentru uns vasul de copt
1 și 3/4 căni de smântână groasă
2 căței de usturoi, tocați mărunt
2 lingurițe de cimbru proaspăt tocat
3/4 linguriță de sare grunjoasă
220 g fasole verde, curățată și tăiată în jumătate sau treimi
220 g brânză Gruyère, rasă
6 felii de bacon prăjit, sfărâmat
1,5 căni de ceapă prăjită, cumpărată din magazin

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartofi galbeni, Fasole verde, inele de ceapă, cremă, Brânză Gruyère, cimbru, slănină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți o tavă de copt de 20x20 cm cu unt.
Într-o cratiță mare, combinați cartofii, smântâna, usturoiul, cimbrul, sarea și piperul negru după gust. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul. Fierbeți la foc mic până când smântâna se îngroașă ușor, aproximativ 5 minute. Adăugați fasolea verde în cratiță.

Transferați cu grijă amestecul într-o tavă de copt. Acoperiți și coaceți timp de 30 de minute.
Scoateți capacul și continuați coacerea până când crema începe să facă bule și legumele sunt fierte, încă aproximativ 10 minute.
Măriți temperatura cuptorului la 200°C, adăugați deasupra brânza Gruyère și bacon și coaceți până când brânza este topită și aurie, încă 10-15 minute.
Scoateți caserola din cuptor și lăsați-o să se odihnească 20 de minute. Presărați cu ceapă crocantă și serviți.

Categorii:

reţetă / Cuptor / Mâncăruri de toamnă / Mâncăruri festive / Dineu / Feluri principale / Garnituri / Caserole / Legume și ciuperci / Mâncăruri cu cartofi / Gratinuri și caserole de cartofi / Food Network - rețete

Rețete similare