Supă de pui cu tăiței

Voturi: 4

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Această supă clasică de tăiței cu bucăți fragede de piept de pui este la fel de delicioasă vara și iarna, mai ales când ai nevoie de o încălzire rapidă pe vreme rea sau pentru a te recupera după o răceală. Această rețetă este obligatorie pentru orice bucătar de casă. Deși supa este făcută cu bulion de pui, Ree Drummond adaugă și câteva cuburi de bulion în oală. Rezultatul este incredibil de delicios și aromat.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 pulpe de pui fără piele și fără oase
2 morcovi, curățați de coajă, tăiați în jumătate pe lungime și feliați subțire
2 tulpini de țelină, feliate subțire
1 ceapă medie, tăiată mărunt
1 cățel de usturoi, ras
3/4 linguriță de cimbru măcinat
2 căni de supă de pui ușor sărată
2 cuburi de supă de pui
4 căni de tăiței de ou fierți
2-3 linguri pătrunjel proaspăt tocat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, tăiței de ou, morcov, țelină, cimbru, pătrunjel

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți puțin ulei de măsline într-o cratiță cu fund gros la foc mediu-mare. Condimentați pieptul de pui cu sare și piper negru. Rumeniți puiul pe ambele părți până este gătit complet, aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Dați deoparte.
Adăugați morcovii, țelina, ceapa și usturoiul în tigaie și gătiți-le, amestecând ocazional. Presărați cu cimbru și 0,5 lingurițe de piper negru. Reduceți focul la mic și gătiți legumele timp de aproximativ 3-4 minute.

Tăiați puiul în bucăți foarte mici și adăugați-le în oală. Adăugați supa, cuburile de bulion și 2 căni de apă și măriți focul pentru a aduce supa la fierbere ușoară. Fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Opriți focul și încorporați tăițeii.
Serviți supa foarte fierbinte, presărând fiecare porție cu pătrunjel.

Categorii:

reţetă / Rețete pentru mâncăruri pentru copii / Mâncare reconfortantă / Rețete simple și rapide / Feluri principale rapide / Rețete ușoare cu pui / Mâncăruri de toamnă / Cină / Supe / Supe limpezi / Supe de carne / Ree Drummond

Rețete similare