Șampioane marinate rapid

Voturi: 1

Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Ciupercile sunt marinate cu ceapă roșie într-o saramură rapidă făcută cu oțet de mere. Sunt gata de mâncat în doar 45 de minute. Ciupercile cremini mici (cu pălării maronii) se potrivesc cel mai bine acestei rețete, dar cele mai mari, tăiate în jumătate, vor funcționa la fel de bine. Ciupercile marinate rapid pot fi refrigerate până la 5 zile. Sunt un aperitiv excelent pentru orice prânz, cină sau cu băuturi alcoolice.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2/3 cană de oțet de mere
1 lingură de zahăr
0,5 lingurițe semințe de chimen
1 crenguță de cimbru proaspăt
450 g ciuperci cremini mici (sau ciuperci mari tăiate în jumătate)
0,5 cană de ceapă roșie feliată subțire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ciuperci champignon, ceapă roșie, chimion, cimbru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță medie, combinați oțetul de mere, zahărul, semințele de chimen, cimbrul, 1 cană de sare și 2/3 cană de apă. Aduceți la fierbere, adăugați ciupercile și fierbeți la foc mic timp de 4 minute.
Transferați într-un bol termorezistent și adăugați ceapa. Lăsați să stea 45 de minute sau dați la frigider, acoperit. A se păstra nu mai mult de 5 zile..

Categorii:

reţetă / Mâncăruri pentru utilizare viitoare / Rețete simple și rapide / Gustări rapide / Conservare / Legume conservate / Aperitive / Gustări cu bere / Aperitive cu legume / Food Network - rețete

Rețete similare