Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Combinația neașteptată de păstârnac și bacon va surprinde și încânta întreaga familie și invitații tăi. Păstârnacul feliat se prăjește într-o tigaie cu bacon și rondele subțiri de ceapă și se servește ca garnitură cu carne. O alternativă excelentă la cartofii prăjiți!

Ingrediente:

• 2 fâșii de bacon
• 450 g păstârnac
• 2 tulpini de țelină
• 1 ceapă
• 1,5 căni de supă de pui
• 2 linguri de cimbru
• 2 linguri de pătrunjel

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

rădăcină de păstârnac, țelină, slănină, cimbru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• În ulei vegetal, prăjiți 2 fâșii de bacon, tăiate în bucăți, la foc mediu-mare, până când sunt aproape crocante. Adăugați 1 ceapă tăiată subțire și gătiți până se înmoaie.
Pasul 2
• Adăugați 450 g păstârnac (curățat și tăiat în bucăți de 5 cm), 2 tulpini de țelină tocate, sare și piper negru după gust. Prăjiți timp de aproximativ 5 minute, până când păstârnacul se rumenește ușor.
Pasul 3
• Adăugați 1,5 căni de supă de pui și fierbeți la foc mic până când lichidul se evaporă, 10 minute. Adăugați puțină apă, amestecați cu 1 lingură de unt, pătrunjel și cimbru tocate și condimentați cu sare și piper după gust.

Voturi: 1