Biban de mare la grătar cu ardei grași și roșii în folie
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 364, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 32 G., carbohidrați 10 G., fibră 3 G., colesterol 136 mg, sodiu 825 mg, zahăr 5 G.
Calorii 364, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 32 G., carbohidrați 10 G., fibră 3 G., colesterol 136 mg, sodiu 825 mg, zahăr 5 G.
Bibanul de mare se coace cu ardei iuți și dulci, roșii cherry și ceapă roșie în propriile lor sucuri aromate, în pliculețe individuale de folie. Pe lângă bibanul de mare, orice pește alb este potrivit pentru această rețetă. Ardeii de orice culoare sunt, de asemenea, acceptabili, dar dacă doriți să vă impresionați oaspeții cu o prezentare frumoasă, combinați culori diferite.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 ardei grași de orice culoare, feliați subțire
- 1 ceapă roșie mică, feliată subțire
- 1 ardei Fresno, tăiat în jumătate și feliat subțire
- 8 crenguțe de cimbru
- 1 cană roșii cherry portocalii
- 5 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 0,5 cană de oțet de mere
- 4 fileuri de pește alb moale, câte 170 g fiecare, fără piele, cum ar fi bibanul dungat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: biban de mare, ardei dulce, ceapă roșie, Ardeiul Fresno, roșii cherry, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Combinați ardeiul gras, ceapa roșie, ardeiul iute, crenguțele de cimbru și roșiile cherry într-un bol; amestecați cu 3 linguri de ulei de măsline și 1/2 linguriță de sare.
- Așezați patru foi de folie rezistentă de 50 cm pe o masă. Acoperiți fiecare foaie cu o movilă de legume, apoi stropiți fiecare porție cu 2 linguri de oțet.
- Așezați câte un file de pește deasupra fiecărei grămezi de legume; stropiți fiecare porție cu 0,5 linguri de ulei de măsline și condimentați din abundență cu sare. Apropieți cele două laturi scurte ale foliei și îndoiți-le de două ori pentru a sigila; îndoiți laturile pentru a forma un pachet.
- Frigeți pachetele la grătar, mișcându-le după cum este necesar pentru o gătire uniformă, până când peștele este gătit complet, 10-12 minute.
Categorii:
reţetă / Mâncăruri sănătoase la grătar / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete pentru curte / Folie / Mâncăruri de vară / Feluri principale / Legume și ciuperci / Pește și fructe de mare / Grătar, barbeque / Rețete ușoare la grătar / Pește la grătar / Legume și fructe la grătar / Food Network - rețete
Colecții de rețete
Rețete similare
