Caserolă de dovlecei

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 437, grăsime totală 30 G., grăsimi saturate 16 G., proteine 13 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 4 G., colesterol 160 mg, sodiu 776 mg, zahăr 2 G.

Când vine vorba de caserole, dovlecelul este adesea trecut cu vederea în favoarea conopidei sau broccoliului. Cu toate acestea, cu adăugarea de brânză și un topping crocant de biscuiți, devine caserola perfectă de vară pentru a se potrivi cu carne la grătar.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

110 g unt nesărat
4 dovlecei medii, tăiați în rondele de 1 cm grosime (aproximativ 1 kg)
1 ardei gras verde, tăiat cubulețe
Jumătate de ceapă medie, tăiată cubulețe
2 căței de usturoi, zdrobiți
0,5 cană de smântână
4 ouă mari
220 g cheddar ras (aproximativ 2 căni)
0,5 lingurițe frunze de cimbru (de la 10 crenguțe)
4 arpagic proaspăt, tocat mărunt
1 pachet de biscuiți cu unt, cum ar fi Ritz (aproximativ 30), zdrobiți
0,5 lingurițe sos picant

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: zucchini, ardei dulce, brânză cheddar, ouă, smântână, biscuiți, sos picant, cimbru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Puneți o strecurătoare mare într-un bol mare.
Într-o tigaie mare, la foc mediu, topiți 2 linguri de unt. Așezați o treime din dovlecei în tigaie, întinzându-i într-un singur strat și presărând cu 1/2 linguriță de sare și câteva bucăți de piper negru măcinat. Gătiți, amestecând ocazional, până când dovleceii încep să se înmoaie și devin aurii, aproximativ 5 minute. Scurgeți într-o strecurătoare. Gătiți încă 2 tranșe în același mod, folosind 2 linguri de unt pentru fiecare. Scurgeți fiecare tranșă într-o strecurătoare.

Adăugați o lingură de unt în tigaie împreună cu ardeii și ceapa și gătiți, amestecând ocazional, până când legumele se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, până când devine parfumat, aproximativ 1 minut. Lăsați să se răcească timp de 5 minute, apoi amestecați cu dovleceii. Transferați amestecul într-o tavă de copt de 2 litri.
Într-un bol mare, combinați smântâna, ouăle, 0,5 lingurițe de sare și câteva lingurițe de piper negru măcinat. Adăugați brânza cheddar, cimbrul și chives-ul. Turnați amestecul peste dovlecei, asigurându-vă că o parte din acesta se așează pe fund.
Într-un bol mediu, încălziți lingura de unt rămasă la microunde. Adăugați biscuiții și sosul iute. Presărați uniform amestecul peste dovlecei. Coaceți până când ouăle se întăresc și biscuiții devin aurii, 30-35 de minute. Lăsați să se răcească timp de 10 minute și serviți.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri de vară / Feluri principale / Caserole / Legume și ciuperci / Ouă și produse lactate / Food Network - rețete

Colecții de rețete