Pui cu gnocchi într-un sos cremos
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 660, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 11 G., proteine 55 de ani G., carbohidrați 60 G., fibră 6 G., colesterol 203 mg, sodiu 863 mg, zahăr 4 G.
Calorii 660, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 11 G., proteine 55 de ani G., carbohidrați 60 G., fibră 6 G., colesterol 203 mg, sodiu 863 mg, zahăr 4 G.
Găluștele de gnocchi din cartofi sunt fierte la foc mic într-un sos cremos ușor, cu mazăre verde, morcovi, ceapă și țelină și servite cu un piept de pui copt suculent. Păstrați un pachet de gnocchi la congelator pentru o cină rapidă și delicioasă oricând în timpul săptămânii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 piepți de pui dezosați și fără piele (700-900 g)
- 1 și 1/4 linguriță de cimbru proaspăt tocat
- 1 linguriță de boia de ardei
- 3 linguri de unt nesărat
- 1 ceapă mică, tocată
- 2 tulpini de țelină, feliate subțire
- 1 morcov, tocat mărunt
- 0,5 căni de supă de pui ușor sărată
- 1 pachet (500 g) de gnocchi de cartofi
- 0,5 cană mazăre verde congelată
- 1/4 cană de smântână groasă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, gnocchi (găluște), țelină, morcov, mazăre, cremă, cimbru, paprika
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C. Condimentați puiul din belșug cu sare și piper și presărați cu 1 linguriță de cimbru și boia de ardei. Topiți 1 lingură de unt într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați puiul și gătiți-l până se rumenește, 2-3 minute pe fiecare parte. Transferați pe o tavă de copt și coaceți până se gătește complet, 8-10 minute.
- Între timp, topiți cele 2 linguri de unt rămase într-o tigaie la foc mediu-mare. Adăugați ceapa, țelina, morcovii, restul de 1/4 linguriță de cimbru și câte un praf de sare și piper negru. Gătiți, amestecând, până când legumele sunt fierte, aproximativ 5 minute. Adăugați supa de pui și 3/4 cană de apă și aduceți la fierbere. Adăugați gnocchi, rupând orice bucăți lipite. Acoperiți și fierbeți la foc mic până când gnocchi sunt fierte, aproximativ 5 minute.
- Îndepărtați capacul și adăugați mazărea verde și smântâna grasă. Gătiți până când lichidul se îngroașă ușor, aproximativ 1 minut; condimentați cu sare și piper după gust. Tăiați puiul feliat și serviți cu gnocchi.
Categorii:
Rețete similare
