Timp: 20 de minute plus timpul de marinare
Complexitate: uşor
Porții: 8

Acest aperitiv de vară cu piept de pui este o garnitură excelentă pentru băuturile reci. Legume răcoritoare și suculente, pui marinat picant și salată verde crocantă - asta e tot ce ai nevoie. Rulează-l și mănâncă-l cu mâinile!

Ingrediente:

Pui în marinadă

• 2 piepți de pui dezosați și fără piele, tăiați în fâșii
• 1/3 cană de sos Hoisin
• 1/3 cană de sos de soia
• 2 linguri de ghimbir ras
• 1 lingură de sos Sriracha
• 1 lingură l. oțet de orez
• 3 căței de usturoi rași
• 2 linguri de arahide tocate
• 2 linguri de coriandru proaspăt tocat

Umplutură învelită în frunze de salată

• 8 frunze de salată verde
• 1 cană de muguri de fasole
• 1 cană varză roșie tocată subțire
• 1 cană de morcovi feliați subțire
• 1 cană de castravete feliat
• 1 cană de tăiței subțiri de orez preparați
• 1/3 cană de sos dulce de chili
• 1/3 cană de sos Hoisin

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pieptul de pui, salată verde, varză roșie, morcov, castraveți, tăiței de orez, sos hoisin, sos de soia, Sos Sriracha, sos de chili, oțet de vin, rădăcină de ghimbir, usturoi, coriandru, Arahide

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Pentru pui și marinadă: Într-un bol mare sau într-o pungă de plastic cu fermoar, combinați sosul hoisin, sosul de soia, ghimbirul ras, sosul Sriracha, oțetul de orez și usturoiul ras. Adăugați fâșiile de pui și marinați-le în frigider timp de 2 ore.
Pasul 2
• Încălziți o tigaie grill la foc mare.
  
  Scoateți fâșiile de pui din marinadă și frigeți-le la grătar până sunt gătite complet, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Transferați-le pe un platou de servire și decorați-le cu arahide și coriandru.
Pasul 3
• Pentru salată și umplutură: Așezați salata verde, mugurii de fasole, varza, morcovii, castraveții și tăițeii de orez pe un platou de servire.
  
  Pentru asamblare, luați frunze de salată și așezați puiul și umplutura peste ele. Adăugați puțin sos chili și hoisin, apoi rulați și mâncați!

Voturi: 2