Wrap-uri cu pui și curry
Voturi: 1
Timp: 4 ore și 5 minute
Complexitate: medie
Porții: 6
Complexitate: medie
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 16 porții
Calorii 315, grăsime totală 25 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 9 G., carbohidrați 13 G., fibră 2 G., colesterol 29 mg, sodiu 224 mg, zahăr 5 G.
Porție: 1 din 16 porții
Calorii 315, grăsime totală 25 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 9 G., carbohidrați 13 G., fibră 2 G., colesterol 29 mg, sodiu 224 mg, zahăr 5 G.
Lipiile în stil indian sunt o idee excelentă de gustare atunci când îți este poftă de ceva mai exotic, deoarece oferă o combinație minunată de note picante și dulci. Umplutura este făcută cu piept de pui copt. Fărâmițați-l și amestecați-l cu un dressing de maioneză, chutney și pudră de curry, adăugând stafide și legume suculente. Nucile caju adaugă o crocanță delicioasă. Lăsați salata de pui să stea înainte de a o asambla, pentru a permite tuturor sucurilor să se îmbine într-o aromă armonioasă. Lipiile finite sunt perfecte pentru gustări la pachet sau pentru cină.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 jumătăți de piept de pui (una și jumătate întreagă) cu os și piele
- Ulei de măsline
- 1,5 căni de maioneză
- 1/3 cană de vin alb sec
- 1/4 cană chutney
- 3 linguri de pudră de curry
- 1 cană de țelină, tăiată în cuburi medii (2 tulpini mari)
- 1/4 cană de ceapă verde tocată (2 cepe verzi)
- 1/4 cană de stafide
- 1 cană de caju prăjit și sărat, tocat
- 6 tortilla
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, maioneză, vin alb, sos chutney, curry, țelină, ceapă verde, stafide, caju, tortilla
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Așezați pieptul de pui pe o tavă de copt și ungeți-l cu pielea cu ulei de măsline. Condimentați cu sare și piper negru din belșug. Coaceți timp de 35-40 de minute, până când puiul este gătit complet. Dați deoparte și lăsați-l să se răcească suficient cât să puteți manipula pieptul. Scoateți carnea de pe oase, aruncați pielea și sfărâmați puiul.
Realimentare:
Într-un robot de bucătărie, combinați maioneza, vinul, chutney-ul, pudra de curry și 1,5 lingurițe de sare. Mixați până obțineți o compoziție omogenă.- Amestecați puiul cu suficient dressing cât să fie acoperit bine. Adăugați țelina, ceapa verde și stafidele și amestecați bine. Dați la frigider câteva ore pentru a permite aromelor să se îmbine. Adăugați caju-urile peste pui și amestecați bine.
- Așezați amestecul de pui în centrul fiecărei tortille. Îndoiți cele două părți ale tortillei peste umplutură, astfel încât să se suprapună. Rulați tortilla și tăiați-o în jumătate pe diagonală.
Categorii:
reţetă / Mâncăruri fără gluten / Picnic / Cină / Fast food / Mâncăruri cu tortilla / Aperitive / Aperitive cu carne / / Ina Garten
Rețete similare
