Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 5

Aceste salate Waldorf cu dressing de iaurt natural și piept de pui fiert sunt o alternativă delicioasă și mai sănătoasă la shawarma pentru o gustare revigorantă la mijlocul după-amiezii. Pentru dressing, cel mai bine este să folosiți iaurt grecesc, dar, la nevoie, puteți strecura lichidul din iaurtul natural obișnuit pentru a-l îngroșa.

Ingrediente:

• 1 cană de iaurt simplu degresat sau 3/4 cană de iaurt grecesc degresat
• 2 linguri de maioneză
• 1 lingură de suc de lămâie
• 2 lingurițe de muștar Dijon
• 1/4 linguriță de sare
• 1 linguriță de cimbru tocat
• 450 g piept de pui fiert, fără piele, tăiat în cuburi de 1 cm.
• 0,5 cană de struguri fără sâmburi, tăiați în jumătate
• 1/4 cană de nuci prăjite și tocate
• 1 măr mediu, tăiat cubulețe (aproximativ 3/4 cană)
• 5 frunze mari de salată romană, spălate și uscate
• 5 tortilla din cereale integrale, cu diametrul de aproximativ 20 cm.

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pieptul de pui, salată verde, mere, struguri, nuci, suc de lămâie, cimbru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Dacă folosiți iaurt obișnuit, turnați-l într-o strecurătoare căptușită cu un prosop de hârtie. Așezați-l deasupra unui bol și dați la frigider până când lichidul se scurge și iaurtul se îngroașă, aproximativ 30 de minute.
Pasul 2
• Într-un bol mic, combinați iaurtul, maioneza, sucul de lămâie, muștarul, sarea și cimbrul până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați puiul, strugurii, nucile și merele. Condimentați cu sare și piper după gust.
Pasul 3
• Așezați o frunză de salată pe tortilla. Adăugați aproximativ 3/4 de cană de salată de pui și rulați tortilla sub formă de rulou.

Voturi: 1