Sos de pui cu șapte straturi în stil thailandez

Voturi: 1

Fotografia preparatului: Charles Masters

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Sos de pui cu șapte straturi în stil thailandez - o rețetă detaliată.

Vă recomandăm

Reţetă:

Veți avea nevoie de un bol de 2,5 litri sau de boluri mici de salată. Așezați fiecare strat cu o lingură mare de salată. Sosul este suficient pentru 8 porții.

Stratul 1: Dressing de cocos
Amestecați 85 g de cremă de brânză, 1/2 cană de frunze de coriandru, 1/4 cană de lapte de cocos, coaja rasă și sucul de la 1/2 limetă și sare după gust până se omogenizează.

Al doilea strat: morcovi
1 cană morcovi rași (aproximativ 85 g)

Stratul 3: Pui la grătar
Tocați mărunt carnea 1 cană (îndepărtați mai întâi pielea)

Stratul 4: Sos de arahide
1/2 cană omogenă unt de arahide, 2 linguri de lapte de cocos, 1 lingură de sos de soia și 1 lingură de oțet de orez, 1,5 lingurițe de ghimbir curățat și tocat, 1 linguriță de sos sriracha (sos thailandez picant) și miere, sucul de la 1/2 lime, mixați până la omogenizare.

Stratul 5: Castravete picant
Combinați 1/2 castravete tăiat cubulețe cu 1,5 lingurițe de sos dulce de chili thailandez.

Stratul 6: verdeață
Combinați 1/4 cană de mentă, coriandru și ceapă verde tocate cu 2 lingurițe de suc de lime și sare după gust.

Stratul 7: Tăiței prăjiți
Turnați 5 cm de ulei de arahide într-o tigaie și încălziți-o la 190 grade Celsius. Prăjiți 225 grame de tăiței subțiri de orez timp de 15 secunde, până devin pufoși. Scurgeți pe prosoape de hârtie. (Se pot folosi tăiței de cafea în schimb.)