Sos de soia

Kung op wun sen este un fel de mâncare thailandez al cărui nume se traduce prin „tăiței copți cu creveți”. Funchoza îmbibată în sos este coaptă într-o oală de lut cu burtă de porc și creveți mari. În ciuda aromei sale complexe, acest fel de mâncare este... citeşte mai mult

„Puiul și broccoliul prăjit sunt una dintre mâncărurile noastre chinezești preferate acasă”, spune Vivian Chan. „Este atât de delicios și întotdeauna suculent! Secretul unui piept de pui super fraged este «catifelarea», prăjirea rapidă a proteinei marinate în...” citeşte mai mult

Ca majoritatea fructelor de mare, scoicile se pot prăji prea tari și se pot întări ușor. Pentru a evita acest lucru, Ree Drummond prăjește rapid scoicile separat de felul principal de mâncare și le transferă imediat pe o farfurie în timp ce prăjește restul felului de mâncare. citeşte mai mult

• Pui
• Sos
• Repriza

Sute de recenzii entuziaste de cinci stele nu mint: această rețetă de la Rachael Ray este o adevărată descoperire. Ea prepară sosul satay de la zero pentru preparatul ei stir-fry inspirat din bucătăria thailandeză, care conține pui, portocale și o mulțime de legume proaspete. Pentru garnitură: citeşte mai mult

Creveții mari sunt marinați câteva minute într-un amestec parfumat de sos de soia, miere, pudră de curry și usturoi, apoi prăjiți rapid în tigaie pentru un sos delicios, dulce-picant și cu cantitatea potrivită de sare. Dacă aveți timp, lăsați-i... citeşte mai mult

• Salsă
• Mahi-Mahi (coryphaena)

Cu carnea sa fermă și aroma blândă, mahi-mahi (cunoscut și sub numele de pește-delfin) este ideal pentru prăjit. În această rețetă, acoperim fileurile de mahi-mahi cu o glazură dulce și acrișoară făcută din suc de ananas, sos de soia, ghimbir și fulgi de ardei roșu. Fileurile ferme nu sunt - citeşte mai mult

Această marinadă ușoară în stil teriyaki combină arome îndrăgite care nu se găsesc în marinada tradițională japoneză teriyaki. De obicei, conține sake și mirin, dar nu și usturoi sau ghimbir. Turnați marinada peste pieptul de pui și păstrați-o la congelator pentru - citeşte mai mult

Pentru aceste mini-kebaburi, puteți folosi bucăți de vită mai dure, cum ar fi friptura de flanc sau friptura de mușchi de vită. Carnea este tăiată în bucăți mici și marinată în sos teriyaki de casă, ceea ce o face perfectă pentru... citeşte mai mult

• Sos
• Pește și legume

Acest fel de mâncare incredibil de ușor de preparat este plin de savoare, se prepară rapid și este perfect pentru o cină sănătoasă la mijlocul săptămânii. Fileul de somon (sau somon coho etc.) prăjit în tigaie se servește cu varză fiartă la aburi. citeşte mai mult

Dacă vă plac aripioarele de pui, veți adora această rețetă! Sunt ușor dulci, ușor picante și absolut delicioase. Sosul de mandarine și tequila se potrivește bine și cu alte bucăți de pui, precum și cu carne de porc, vită și... citeşte mai mult

Bulgogi este o mâncare coreeană preparată din felii subțiri de vită la grătar. Pentru a subția carnea, o congelăm. Carnea trebuie să fie fermă, dar nu tare ca piatra. Ingredientele principale sunt usturoiul, sosul de soia și uleiul de susan. citeşte mai mult

• Carne de vită și marinadă
• Legume și sos
• Porumb și ardei shishito

Garnitura de porumb se prepară folosind aproape aceleași ingrediente ca și carnea de vită. Vara și toamna, se prepară cu porumb fiert, iar iarna se poate înlocui cu 4 căni de boabe de porumb congelate. Rachel Ray recomandă servirea vitei cu... citeşte mai mult

Ingredientele de bază ale bucătăriei asiatice - sosul de soia și semințele de susan - sunt amestecate cu maioneză pentru a crea un dressing cremos și versatil, care merge la fel de bine cu o salată verde simplă sau cu un preparat rece cu tăiței. citeşte mai mult

Pulpele de pui perfect la grătar sunt infuzate cu o aromă jamaicană vibrantă, datorită pastei jerk picante, lime-ului și mierii. Se servesc cu o salată caldă de vinete la grătar și mango suculent și se reduce marinada rămasă la... citeşte mai mult

Această delicioasă mâncare vegană de vinete este infuzată cu aromele bulgogi coreene, un preparat de casă cu bucăți de carne prăjite. Această versiune rapidă, fără carne, pregătește cina în câteva minute, inclusiv marinarea. Vinetele sunt cele mai bune... citeşte mai mult

• Vită
• Ceapă
• Ardei gras roșu
• Morcov

Japchae este un fel de mâncare dulce și sărat cu tăiței prăjiți. Puteți adăuga oricâte legume doriți. Cuvântul „jap” în coreeană înseamnă „a aduna și a amesteca mai multe ingrediente”, iar „chae” înseamnă citeşte mai mult

• Tteok
• Marinadă de sos de soia
• Marinadă cu gochukaru

Kireum tteokbokki înseamnă „bețișoare de orez cu unt” în coreeană și este o mâncare stradală. Spre deosebire de tteokbokki, care este fiert la foc mic în pastă de gochujang, această versiune este o sotare uscată a bețișoarelor de orez tteok (numite și citeşte mai mult

Pentru ca acești tăiței să arate distractiv și dezordonat, va trebui să tăiați legumele - varza, dovleceii, morcovii - în fâșii subțiri și uniforme, la fel de subțiri ca tăițeii înșiși. Căliți toate ingredientele, stropiți-le cu sos asiatic de arahide și... citeşte mai mult

Aceste frigărui de somon marinat, ardei grași fragezi și ananas suculent sunt inspirate de aromele dulci și sărate ale bucătăriei din Pacific, în special japoneză și hawaiană. Unul dintre ingredientele cheie este sosul teriyaki de casă. citeşte mai mult

Există două tipuri principale ale acestei omlete japoneze: o versiune picantă cu dashi și o versiune dulce cu zahăr adăugat. Prima este mai pufoasă și mai suculentă, dar cea de-a doua este mai ușor de preparat deoarece dashi nu este necesar, iar oul este mai puțin umed și mai ușor. citeşte mai mult

Marinați aripioarele de pui într-o marinadă de vin cu suc de ananas și ardei iute și coaceți-le în cuptor până devin crocante și delicioase. Nu aruncați marinada. Veți obține un sos delicios și aromat. Pur și simplu fierbeți-le la foc mic pe aragaz până se înmoaie ușor... citeşte mai mult

Această satay de pui este unul dintre cele mai ușoare și, în același timp, cele mai unice aperitive pe care le poți pregăti pentru următoarea petrecere. Înfige o fâșie lungă de pui marinat în sos dulce de chili pe fiecare frigăruie. citeşte mai mult

Gustul acestor kebaburi dulci-acrișoare este intensificat de un ingredient secret: pasta de chili calabreză. Oferă o aromă plăcută și caldă, fără a fi prea picantă, și se potrivește perfect cu marinada dulce-acrișoară pentru kebaburi de pui. citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unei arome noi pentru frigăruile de pui, această rețetă nu vă va dezamăgi. Bucățile de piept de pui sunt marinate în sos de soia cu miere, zahăr brun și mai multe tipuri de piper, inclusiv piper cayenne picant. Cu siguranță nu duce lipsă de aromă! Frigeți frigăruile la grătar - citeşte mai mult

Aceste aripioare delicioase și lipicioase coapte la cuptor sunt o alternativă excelentă la aripioarele prăjite, care se pot combina cu bere. Pur și simplu coaceți-le până sunt gata și amestecați-le imediat cu un sos dulce-picant făcut cu miere, sos de soia și ardei chipotle, care adaugă aromă nu doar... citeşte mai mult

Marinați creveții în acest sos acrișor de miere și prăjiți-i la grătar sau în tigaie, în funcție de preferințe. Deoarece marinada conține o cantitate mare de zahăr, este potrivită doar pentru gătirea rapidă a proteinelor, altfel zahărul se va arde. citeşte mai mult

• Tempe
• Sos de arahide

Tempeh este un produs din soia folosit în mâncăruri vegetariene și gustări. Pentru a prepara tempeh rapid și delicios, prăjiți-l în tigaie cu condimente asiatice și serviți-l cu un sos dulce-picant de unt de arahide. Tempeh - citeşte mai mult

Acest minunat preparat la wok este gata în câteva minute. Puiul și legumele sunt prăjite într-un sos dulce-picant într-un wok la foc mare, amestecând constant. Așadar, pregătiți toate ingredientele din timp și puneți-le lângă aragaz pentru a evita... citeşte mai mult

• Sos teriyaki cu bourbon
• Shish kebab-uri

La următorul picnic sau la petrecerea la grătar din curte, surprinde-ți oaspeții cu aceste kebaburi unice, preparate din surf și turf. Bucăți fragede de friptură de vită și creveți jumbo sunt înfipte pe rând și stropite cu un sos picant de casă... citeşte mai mult

• Sos
• Ton

Tonul în aluat crocant de tempura, servit cu un sos acrișor de maioneză wasabi, este aperitivul perfect în stil japonez pentru următoarea petrecere acasă. Puteți prăji tonul și pur și simplu să-l înmuiați în aluat, dar dacă doriți o prezentare frumoasă și doriți ca aperitivul să fie... citeşte mai mult

Se crede că această rețetă cu coaste scurte de vită își are originea în Los Angeles, unde există o populație coreano-americană numeroasă, de unde și numele. Majoritatea versiunilor implică prepararea coastelor la grătar, dar cu această rețetă... citeşte mai mult

Pentru o nouă abordare a puiului la cuptor tradițional, încercați această variantă asiatică. Puiul este frecat cu pudră chinezească de cinci mirodenii și copt. Când este la jumătatea gătitului, ungeți-l cu o glazură de soia și miere. citeşte mai mult

Aripioarele de pui sunt marinate în sos de soia cu oțet de orez, boia afumată, ceapă și usturoi, apoi frise la grătar până la perfecție. Cu cât le marinați mai mult, cu atât vor fi mai bune (cel mai bine peste noapte). Acrișoare, suculente și foarte... citeşte mai mult

• Sos
• Creveți crocanți

„Această rețetă a fost inspirată de un fel de mâncare numit Pui cu Portocale pe care familia noastră îl comandă adesea la restaurantul nostru preferat din Tulsa”, spune Ree Drummond. „Am înlocuit puiul cu creveți și a devenit... citeşte mai mult

O opțiune interesantă de sos pentru înmuiat, care poate fi servită cu cartofi prăjiți, aripioare de pui sau orice alt aperitiv căruia îi doriți o notă asiatică. Fierbeți sosul de soia cu miere, sos picant Sriracha și suc de lime până se îngroașă și— citeşte mai mult

Orice legume asiatice dense vor fi potrivite pentru această rețetă, cum ar fi spanacul, bok choy sau kai lan (cunoscut și sub numele de broccoli chinezesc), sau chiar mai bine, o combinație de mai multe tipuri. Fierbeți legumele la abur și amestecați-le imediat cu un dressing de sos de soia, miere și... citeşte mai mult

Chiar înainte de a servi pieptul de vită înăbușit, Ree Drummond scoate mănunchiurile de ierburi din sos și îndepărtează grăsimea. Apoi feliază carnea fragedă în sens invers fibrelor și o pune înapoi în cratiță pentru a se încălzi și a-i intensifica aroma. citeşte mai mult

• Clătite
• Sos de ghimbir

Clătitele chinezești cu ceapă verde sunt mai degrabă niște lipii și sunt ușor de făcut cu ingrediente minime. Pentru aluat, veți avea nevoie doar de făină și apă, iar pentru umplutură, ulei vegetal și ceapă verde. În câțiva pași simpli, veți avea... citeşte mai mult

• Wonton-uri
• Sos de dip

Wontonii umpluți cu carne de porc, gătiți într-o friteuză cu aer, sunt la fel de crocanți ca wontonii tradiționali prăjiți în ulei, dar veți avea nevoie de mult mai puțin ulei și bucătăria nu va fi stropită. Acești wontoni sunt împăturiți în pliculețe mici. citeşte mai mult

Dressingul de vinegretă pentru această salată de legume amintește de un dressing popular pe bază de susan din Japonia. O notă de jalapeño proaspăt adaugă o aromă picantă, în timp ce coriandru proaspăt infuzează această salată de inspirație asiatică cu o aromă și o culoare vibrante. citeşte mai mult

Această rețetă funcționează cel mai bine cu orez fiert de o zi. Ușor uscat, absoarbe mai bine aromele celorlalte ingrediente și iese pufos. Aceasta este, de asemenea, o modalitate excelentă de a folosi orezul rămas de la cina de aseară. Prăjiți-l cu - citeşte mai mult

Peștele întreg gătit este o parte tradițională a sărbătorii de Anul Nou Chinezesc, simbolizând abundența, bogăția și norocul în anul care urmează. Totuși, această rețetă este perfectă pentru orice ocazie datorită prezentării sale uimitoare: citeşte mai mult

Această rețetă de orez prăjit folosește spray de gătit și albușuri de ou pentru a menține caloriile și grăsimile la minimum. Cu creveți, morcovi, mazăre prăjită și ceapă roșie, orezul prăjit, chiar și cu un conținut minim de grăsime, este delicios și— citeşte mai mult

Nicio masă dim sum nu este completă fără siu mai, găluște cu partea de sus deschisă. Deși rețeta de umplutură variază de la restaurant la restaurant, siu mai-ul cu carne de porc și creveți este deosebit de popular. Înmuierea burții de porc și a creveților într-o soluție cu - citeşte mai mult

• Carne
• Sos de soia dulce

„După o zi lungă de treburi prin Chinatown cu părinții mei, comandam donabe cu coaste, fasole neagră și orez la un restaurant”, își amintește Vivian Chan. „Orezul era îmbogățit cu toate aromele delicioaselor coaste, dar mai presus de toate, eu—” citeşte mai mult

• Sos de dip
• Umplere

Gyoza (găluște chinezești) sunt găluște chinezești care se disting printr-o metodă specială de gătire: sunt mai întâi prăjite cu partea cu scoici în sus până când fundul este crocant, apoi se adaugă puțină apă în tigaie și se fierb la abur până când - citeşte mai mult

• Tăiței
• Marinadă

Acest fel de mâncare shanghainez este preparat cu tăiței groși și elastici, similari cu udon-ul japonez proaspăt. Sosul de soia le conferă o culoare caramel închis, iar ierburile adaugă o aromă proaspătă. Fâșiile de porc sunt doar un adaos, dar vegetarienii le pot omite. citeşte mai mult

„Când eram mică”, își amintește Molly Yeh, „ori de câte ori familia mea comanda mâncare la restaurantul nostru chinezesc preferat, era același lucru: multe găluște și pui kung pao, dar fără alune (mama era alergică la ele). Chiar dacă eram...” citeşte mai mult

• Ulei de chili de casă
• Sos
• Tăiței

Aceste tăiței Sichuan picanți merită timpul suplimentar pentru a-și prepara propriul ulei de chili parfumat. Rețeta produce mai mult ulei decât veți avea nevoie pentru aceste tăiței, dar îl puteți folosi în alte feluri de mâncare. citeşte mai mult

Iată o modalitate excelentă de a intensifica aroma oricărui wok, mai ales dacă îl preparați cu legume și resturi de carne care au stat mult timp în frigider. Puteți folosi jumătate din acest sos ca marinadă pentru carne înainte... citeşte mai mult

În ciuda numelui elegant, acest fel de mâncare este incredibil de ușor de preparat. Dacă aveți toate ingredientele la îndemână, un bol de tăiței delicioși va fi pe masă în 15-20 de minute. De fapt, nu veți găsi nimic asemănător cu tăițeii lo mein în magazine. citeşte mai mult

• Sos de portocale
• Broccoli
• Pui
• Asamblare

Puiul portocaliu este un preparat popular chinezo-american, adesea servit la pachet. Dar este la fel de delicios și apetisant de preparat acasă. Pieptul sau pulpele de pui fără piele și fără os sunt acoperite cu un aluat gros și prăjite într-o tigaie adâncă. citeşte mai mult

• Aluat
• Supă
• Umplere

„Xiaolong bao sunt găluște chinezești la abur cu supă înăuntru”, spune Molly Yeh. „Sunt ca magia! Toată copilăria mea, familia mea le-a mâncat la restaurantul nostru preferat de dim sum din Chinatown-ul din Chicago, iar mai târziu am învățat cum să le fac combinând...” citeşte mai mult

Poke, o gustare cândva exclusivă în Hawaii, a devenit populară în întreaga lume în ultimii ani. Ce fel de mâncare la modă este acesta, vă întrebați? Deși hawaiienii mănâncă pește proaspăt prins din cele mai vechi timpuri, frecându-l cu sare de mare și amestecându-l cu fructe de mare... citeşte mai mult

• Biban dungat
• sos asiatic
• Ulei fierbinte

Nu aveți nevoie de un aparat de gătit la abur pentru această rețetă. Puneți peștele și legumele într-o tavă de copt, turnați sosul asiatic peste ele, apoi acoperiți tava strâns cu folie alimentară și folie de aluminiu și introduceți-o în cuptor. Acolo, peștele fierbe în aburul aromatic al sosului. citeşte mai mult

Peștele gătit la abur este adesea văzut la banchetele și festivalurile chinezești, dar este, de asemenea, o masă populară pentru cinele din timpul săptămânii. Mahi mahi gătit la abur cu bok choy și morcovi și servit cu orez și sos picant de casă... citeşte mai mult

• Sos de soia picant
• Pește la abur

Acest fel de mâncare tradițional este pregătit în familiile asiatice pentru ocazii speciale, cum ar fi Anul Nou Chinezesc, și poate fi găsit și la orice banchet chinezesc. Simbolizează norocul și abundența, deoarece cuvântul chinezesc pentru „pește” sună similar cu cuvântul chinezesc pentru „pește”. citeşte mai mult

Orice pește alb cu carne tare, cum ar fi bibanul de mare sau halibutul, va fi potrivit pentru această rețetă. Gătiți fileurile la abur cu ghimbir și usturoi, apoi presărați cu ceapă verde. Ultima atingere este să stropiți peștele cu ulei fierbinte de ghimbir pentru a acoperi pielea. citeşte mai mult

Acest panchan savuros este servit în mod tradițional rece ca aperitiv sau ca garnitură de legume cu orez. Vinetele japoneze sunt fierte la abur până se înmoaie, apoi înmuiate într-un sos picant de usturoi. Combinația de pește sărat - citeşte mai mult

„Coastele de porc la abur cu fasole neagră fermentată sunt un fel de mâncare popular de dim sum, dar în familia mea ne place să le pregătim pentru cină”, spune autorul de rețete Andy Liang. „Se marinează rapid, se gătesc rapid și ai—” citeşte mai mult

Acest preparat vegetarian dulce și picant dovedește încă o dată că conopida este regina legumelor și poate chiar înlocui puiul. Puiul Kung Pao este originar din provincia Sichuan, dar este popular și în alte regiuni ale Chinei și nu numai. În acest... citeşte mai mult

• Ceapă murată
• Carne de vită marinată
• Quesadilla

Pentru a prepara o quesadilla cu brânză cu aroma de bulgogi la grătar coreean, carnea tocată de vită este prăjită cu un amestec de condimente și ierburi coreene, apoi așezată pe o tortilla acoperită cu brânză, ceapă murată și salată iceberg proaspătă și prăjită până - citeşte mai mult

Oaspeții tăi vor fi încântați când le vei servi un curcan întreg prăjit în ulei. Spre deosebire de curcanul copt la cuptor, acesta arată și mai apetisant, cu o crustă uniform rumenită, iar interiorul este întotdeauna suculent și nu se usucă. Și mai mult... citeşte mai mult

Vedeta acestui fel de mâncare este busuiocul thailandez, care îi conferă o aromă dulce-picantă minunată. Prăjiți puiul tocat cu condimente și sosuri asiatice aromate, adăugați ardei gras și busuioc thailandez proaspăt și serviți cu orez jasmine fiert la aburi. citeşte mai mult

Acest sos cremos cu unt de arahide este perfect atât cu pui, cât și cu porc. Îl poți încerca și cu alte aperitive pentru o notă asiatică. Zahărul brun, hoisin-ul, usturoiul și ghimbirul adaugă o aromă dulce-picantă. citeşte mai mult

Cu acest preparat inspirat din bucătăria thailandeză, nu trebuie să sacrificați aroma pentru a reduce caloriile. Acest wok cu creveți într-un sos ușor conține cu 400 de calorii mai puțin decât o porție similară de creveți scampi clasici. Merită încercat dacă sunteți în... citeşte mai mult

Indiferent dacă sunteți în căutarea unui nou fel de mâncare vegetarian sau doriți doar să vă condimentați meniul de sărbători, aceste mini-burger-uri simple și delicioase cu ciuperci sunt alegerea perfectă. O marinadă picantă de muștar, oțet, soia și sos Worcestershire infuzează ciupercile cu... citeşte mai mult

• Tăiței
• Mâncare prăjită rapid prin agitare

Broccoli, dovlecei, ardei grași și porumb baby sunt prăjite într-un sos ușor, dulce și picant, ușor îngroșat cu amidon de porumb. Spaghetele subțiri (capellini) pot fi folosite ca garnitură în loc de tăiței asiatici. Presărați cu semințe de susan. citeşte mai mult

Jalapeño, portocală, grapefruit, lămâie și mentă proaspătă infuzează acest sashimi de ton cu o gamă largă de arome. Iar cireașa de pe tort sunt tăițeii de orez uscați. Un singur băț rupt este suficient pentru a adăuga crocant aperitivului suculent. citeşte mai mult

• Sos de ghimbir și soia
• Ton picant
• Rulouri

Pregătește rulouri suculente cu ton picant, castravete și avocado. Va fi exact ca la restaurant! Și în loc de sosul de soia obișnuit pentru înmuiat, servește un dip de ghimbir și soia cu sos de chili și usturoi. Vei avea nevoie de un covoraș de sushi din bambus. citeşte mai mult

• Sos
• Mâncare prăjită rapid prin agitare
• Pentru servire

Iată rețeta perfectă pentru o cină delicioasă și sănătoasă pentru o seară din timpul săptămânii. Felul de mâncare este plin de legume suculente și colorate, amestecate într-un sos bogat, pe bază de portocale. Tocați toate legumele dinainte și așezați-le lângă aragaz, astfel încât să le puteți găti pe rând, fără întrerupere. citeşte mai mult

Prăjiți pulpele de crab în unt cu usturoi, ghimbir, ceapă verde, jalapeño și piper negru și serviți cu orez, stropit cu sosul picant din tigaie. Înainte de a le prăji, tăiați cochiliile fiecărei bucăți pentru a face carnea de crab mai ușor de mâncat. citeşte mai mult

• Amestec de condimente asiatice cu susan
• Nuci

Nucile de porumb, caju, macadamia, pecan și nucile sunt amestecate cu un amestec de condimente asiatice, sos de soia și ghimbir și prăjite în cuptor până devin crocante și uscate. Albușurile de ou ajută la legarea condimentelor cu nucile și— citeşte mai mult

Această rețetă rapidă a fost inspirată de un preparat clasic chinezo-american, dar ananasul și ardeiul gras au fost înlocuite cu morcovi și mazăre, iar carnea de porc a fost prăjită în wok, nu în ulei. Ketchup-ul nu este doar un ingredient aici— citeşte mai mult

O garnitură rapidă de fasole verde, inspirată din bucătăria asiatică, merge bine atât cu carne de porc, cât și cu pui prăjit. Opăriți fasolea verde în apă clocotită, apoi fierbeți-o la foc mic într-un sos de soia picant. Amidonul de porumb va ajuta la îngroșarea sosului de soia picant. citeşte mai mult

O marinadă de sos de soia și oțet balsamic cu usturoi este una dintre cele mai bune opțiuni pentru carnea de vită. Marinați chiar și cea mai ieftină bucată de carne în ea, iar după ce o gătiți la grătar, se va topi literalmente în gură, exact ca o friptură premium. Dacă vă grăbiți, lăsați carnea... citeşte mai mult

„Acest sos chinezo-american și-a primit numele de la faptul că este adesea servit cu homar”, spune autorul de rețete Richmond Flores. „Este o adaptare a unui fel de mâncare cu care am crescut. Tatăl meu a început să-l facă după ce l-a încercat într-o... citeşte mai mult

• Umplutură de porc și creveți
• Asamblare
• Sos de înmuiat cu susan și soia

Această rețetă oferă două opțiuni pentru asamblarea și gătirea găluștelor chinezești. Prima opțiune sunt găluștele deschise, gătite la abur (shumai). A doua opțiune sunt gyoza închise, gătite într-o tigaie. În ambele cazuri, veți avea nevoie de aceleași ingrediente: citeşte mai mult

Creveții lo mein sunt un fel de mâncare chinezesc popular, ușor de preparat acasă și la fel de delicios ca mâncarea de la restaurant. Combinați tăițeii integrali fierți cu creveți, broccoli, ghimbir și usturoi prăjiți într-un sos savuros și ușor. citeşte mai mult

Acest preparat economic combină toate aromele și ingredientele unei fripturi tradiționale. Gândește-te la el ca la o friptură rapidă! Doar 200 de grame de vită sunt suficiente pentru a hrăni patru persoane. Deoarece preparatul este preparat... citeşte mai mult

„Sunt filipino-american de prima generație”, împărtășește creatorul rețetei, stilistul culinar Richmond Flores. „Părinții mei lucrau multe ore, dar, indiferent cât de obosită era mama, ea se asigura că aveam un prânz delicios care ne aștepta când ajungeam acasă de la școală.” citeşte mai mult

Preparați vinete și carne de porc cu inspirație asiatică. Coaceți vinetele tăiate în jumătate la cuptor până devin aurii și fragede și serviți-le cu carne de porc tocată picantă, sotată cu ghimbir, sos de chili și ceapă verde. citeşte mai mult

Curcanul kosher vine deja sărat, așa că pentru a-l face cu adevărat delicios, tot ce trebuie să faci este să adaugi câteva arome; sarea nu este necesară. Combină untul cu ghimbir, ulei de susan și ceapă verde. citeşte mai mult

Asigurați-vă că respectați ordinea în care puneți ingredientele în această supă instant cu tăiței. Friptura de vită se marinează peste noapte în sos și suc de kimchi, devenind foarte aromată. Dacă nu găsiți tăiței udon proaspeți, cumpărați tăiței udon uscați. citeşte mai mult

• Taco
• Sos de roșii
• Salsa de ananas

Friptura de vită la grătar este o bucată relativ ieftină, perfectă pentru gătitul de zi cu zi. Fiind destul de tare, se potrivește bine cu marinadele, ceea ce adaugă și savoare. Preparați tacos cu friptură la grătar, avocado, - citeşte mai mult

Aceste lipii crocante, bogate în fibre, sunt făcute cu foi de alge marine coapte în loc de lipie. Umpleți-le cu avocado și somon afumat și serviți-le ca aperitiv sau ca gustare de seară cu conținut scăzut de calorii, care nu vă va face să vă simțiți vinovați. citeşte mai mult

Dovleacul spaghete este o modalitate excelentă de a face paste cu legume fără tăietoare speciale de legume sau spirale. Pur și simplu îl fierbeți la microunde, iar pulpa se desface în fire lungi. Se asezonează cu morcov și ghimbir... citeşte mai mult

Prăjirea în wok (cu amestecare constantă) păstrează prospețimea, suculența și dulceața mazărei de zăpadă. Sosul gong bao cumpărat din magazin (un amestec de sos de soia, ghimbir, chili și ulei de susan) adaugă o notă de aromă acestui preparat cu conținut scăzut de calorii. citeşte mai mult

• Perilla
• Sos și legume

Kimchi-ul Kennip (kimchi din frunze de perilla) este de obicei preparat cu un sos foarte sărat și bogat. Această versiune este cu totul altceva! Adăugați un sos pe bază de apă pentru a condimenta și marina ușor frunzele, iar acesta scoate în evidență notele răcoritoare de mentă ale perillei. citeşte mai mult

Vedeta acestui fel de mâncare este supa. Parfumată și bogată, este cheia unei supe delicioase. Un slow cooker te va ajuta să o prepari în câteva minute, iar gustul va fi ca și cum ai fi meșterit-o ore întregi. Adaugă tofu și savurează! citeşte mai mult

Această rețetă transformă un preparat clasic de restaurant în preparatul perfect pentru picnic, cu notele picante, sărate și dulci tipice bucătăriei asiatice. Arderea în fluture și frigerea sub o presă asigură că pielea de pui este perfect intactă. citeşte mai mult

Aceste fripturi savuroase de tofu marinat vor fi preferatele picnicurilor de vară. Scurgerea temeinică a tofu-ului, adăugarea de zahăr brun în marinadă și gătirea lentă la grătar creează o crustă crocantă și aromată pe fripturi, exact ca... citeşte mai mult

Aripioarele de pui sunt la grătar (sau prăjite în tigaie) până sunt gătite complet, apoi sunt acoperite cu o glazură lucioasă de portocală teriyaki. Se adaugă semințe de susan și ceapă verde deasupra și se bucură de o combinație delicioasă de arome dulci și sărate. citeşte mai mult

Aripioarele de pui prăjite sunt o delicatesă preferată la orice petrecere cu bere, iar aceste aripioare jamaicane jerk la grătar cu siguranță vor impresiona. Lăsați-le să se înmoaie în marinada picantă jerk înainte de a le pune la grătar, apoi... citeşte mai mult

Cornichonii sunt fierți la foc mic într-un sos parfumat de oțet și soia cu zahăr, boabe de piper și foi de dafin, până devin fragezi, suculenti și delicioși. Serviți jumătate de pui cu orez jasmine cald, stropit cu sosul delicios. citeşte mai mult

• Curcan
• Sos

Înainte de a-l pune la cuptor, marinați curcanul timp de două zile într-un amestec uscat de condimente cu ierburi provensale și sumac, rezultând un curcan incredibil de aromat și suculent. Folosiți sucul obținut în timpul frigerii pentru a face un sos pentru curcan, adăugând puțin... citeşte mai mult

• Curcan și saramură
• Unt cu ghimbir

Pentru o aromă și o savoare asiatică minunată, înmuiați curcanul de sărbători peste noapte într-o saramură de ceai, portocale și bourbon, apoi frecați-l bine cu unt, sos de soia, ulei de susan și - citeşte mai mult

O marinadă din jeleu de struguri și sos de soia maximizează aroma peștelui prăjit. Mai întâi, peștele este marinat în ea, apoi marinada este redusă și transformată într-o glazură, care este unsă peste pește în timpul prăjirii. În cele din urmă, se servește glazura rămasă. citeşte mai mult

Doar 200 de grame de somon sunt suficiente pentru a hrăni patru persoane atunci când preparați această supă miso consistentă. Fileul de somon este glazurat cu zahăr brun și sos de soia, prăjit la cuptor și apoi adăugat în supa picantă finită cu orez. citeşte mai mult

Preparați o supă ușoară și sănătoasă cu pește alb, scoici și ciuperci shiitake, încălzită de aroma bogată de ghimbir și ceapă verde. Orice pește alb ferm, cum ar fi codul sau codul, merge bine în această rețetă. citeşte mai mult