Tortilla cu pui, varză și sos de arahide în stil thailandez
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 444, grăsime totală 28 de ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 27 G., carbohidrați 26 G., fibră 6 G., colesterol 75 mg, sodiu 624 mg, zahăr 6 G.
Calorii 444, grăsime totală 28 de ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 27 G., carbohidrați 26 G., fibră 6 G., colesterol 75 mg, sodiu 624 mg, zahăr 6 G.
Această rețetă îmbogățește tacos mexicani cu arome thailandeze. Tortillas prăjite sunt servite cu pui mărunțit într-un sos de arahide, salată de varză acrișoară, ierburi proaspete și lime. Folosind pui la rotisor cumpărat din magazin, tacos-urile tale sunt gata în câteva minute.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Salată de varză
- 1 cană varză roșie tocată foarte subțire
- 1 cană de papaya verde, curățată cu un curățător de legume
- 1 cană de castravete, feliat
- 2 linguri de oțet de orez
- 0,5 lingurițe zahăr
- Sucul de la 2 lime
Pui și sos
- 0,5 cană de ceapă verde tocată
- 1/4 cană de unt de arahide cremos
- 2 lingurițe de sos de soia
- 1 linguriță de sos de orez mirin
- 1 linguriță de sos picant
- 1 linguriță de ghimbir ras
- Coaja și sucul de la 1 lime
- 1 cățel de usturoi, ras
- Jumătate de pui la grătar, fără piele și fără oase, carnea tocată
Taco
- 6 tortilla de porumb, prăjite
- 0,5 cană de arahide tocate
- 0,5 cană frunze proaspete de coriandru
- 0,5 cană frunze proaspete de busuioc
- 1 ardei iute roșu jalapeño sau Fresno, feliat foarte subțire (opțional)
- Felii de lime, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pui la grătar, tortilla, papaya, varză roșie, mirin (vin de orez), rădăcină de ghimbir, lămâie verde, Unt de arahide, coriandru, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Salată de varză kale și papaya:
Într-un bol mediu, combinați varza, papaya verde și castravetele. Amestecați cu oțet, zahăr și suc de lime. Condimentați cu sare și piper și dați deoparte. - Pui și sos:
Într-un bol separat, combinați ceapa verde, untul de arahide, sosul de soia, mirinul, sosul iute, ghimbirul, coaja și sucul de lime, usturoiul și aproximativ 2 linguri de apă (poate fi nevoie de mai multă sau mai puțină apă, în funcție de cât de gros doriți să fie sosul). Condimentați cu sare și piper după gust. Ungeți generos puiul cu sos pentru a-l umezi. - Servirea tacosurilor:
Așezați puiul pe tortilla prăjite, stropiți cu puțin sos de arahide și folosiți un clește pentru a adăuga puțină varză. Presărați cu arahide, coriandru, busuioc și chili și serviți cu felii de lime.
Categorii:
Rețete similare
