Wrap-uri creole cu pui, roșii și salată romană

Voturi: 28 de ani

Fotografia preparatului: Andrew McCall

Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 înfășurări

Lipii creole cu pui, roșii și salată romană - o rețetă pas cu pas.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pentru condimentul creol:

2 lingurițe de sare de mare
1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
2 linguri de boia de ardei
2 lingurițe de pudră de usturoi
1 linguriță cayenne piper
1 linguriță de cimbru uscat
1 linguriță pudră de chili (Vezi rețeta pentru amestecul de condimente pentru ardei iute aici)
1 linguriță de chimion măcinat (chimen roman)

Pentru umplutură:

450 g file de piept de pui fără piele
4 lipii pita
1 căpățână de ceapă dulce albă, tăiată în semiinele subțiri
1 căpățână mică de ceapă roșie, tăiată în semiinele subțiri
1 cană de maioneză
Ulei vegetal, pentru ungerea grătarului
1 lingură de mozzarella rasă
4 în formă de prună roșii, tăiate în jumătate și feliate
8 frunze de salată romană

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, pita, ceapă dulce, ceapă roșie, maioneză, brânză mozzarella, roșii prune, salată verde, paprika, pudră de usturoi, ardei iute măcinat, cimbru, condimente pentru chili, chimion

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pregătiți condimentele: Într-un bol mic, combinați sarea de mare, piperul negru măcinat, boiaua de ardei, pudra de usturoi, ardeiul cayenne, cimbrul, ardeiul iute și chimenul.
Pregătiți sosul: Într-un bol separat, amestecați maioneza și 1 lingură de topping uscat. Acoperiți și dați la frigider pentru o vreme.

Preîncălziți grătarul sau tigaia la foc mediu.
Puneți lipiile și carnea la grătar: Ungeți grătarul din abundență cu ulei. Așezați lipiile pe grătar, apoi ungeți-le cu sos și presărați cu mozzarella. Frigeți-le până se rumenesc, 1-2 minute.
Ungeți pieptul de pui cu 3 linguri de sos. Stropiți grătarul cu ulei, așezați pieptul de pui pe grătar și frigeți-l până se rumenește, aproximativ 6 minute. Apoi întoarceți-l și frigeți-l până se gătește complet, aproximativ 4 minute. Transferați-l pe un tocător.
Înfășurați wrap-urile: Tăiați puiul în cuburi și așezați-le în centrul fiecărei lipii. Așezați felii de roșii, ceapă albă și roșie și frunze. salată verdeApoi, rulați lipia cu umplutură într-un sul și înfășurați-l în hârtie de copt sau folie.