Wrap-uri cu năut și ciuperci Portobello

Voturi: 1

Cum să faci lipii cu năut și ciuperci Portobello

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 400, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 4 G., proteine 15 G., carbohidrați 49 G., fibră 7 G., colesterol 10 mg, sodiu 630 mg, zahăr - G.

Aceste lipii vegetariene delicioase și sănătoase, umplute cu ciuperci portobello, năut bogat în proteine și brânză topită, sunt servite cu o salată ușoară de roșii și rucola și sunt perfecte atât pentru prânz, cât și pentru cină. După ce ați înfășurat umplutura în pâine pita, asigurați-vă că prăjiți lipiile în cuptor până când brânza se topește în interior și pâinea pita devine aurie și crocantă la exterior. Serviți fierbinte.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 pălării de ciuperci portobello
1 ceapă roșie mică, feliată subțire în semi-inele
6 roșii Campari sau alte roșii mici, tăiate în sferturi
3,5 linguri de ulei de măsline extravirgin
2 lingurițe rozmarin proaspăt tocat
1 conservă (425 g) de năut din conservă, clătit
2 linguri de oțet balsamic
2 lipii lavash sau alte tipuri de lipie
4 felii de chec Muenster cu conținut redus de grăsimi (aproximativ 60 g), rupte în bucăți
2 linguri de parmezan ras
1 pachet (150 g) de rucola mică (aproximativ 8 căni)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ciuperci portobello, ceapă roșie, roșii cocktail, rozmarin, năut, oțet balsamic, pita, tortilla, Brânză Munster, Brânză parmezană, voinicică

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 220°C. Pe o tavă de copt cu margini, combinați ciupercile, ceapa, jumătate din roșii, 1 lingură de ulei de măsline, rozmarinul, 1/2 linguriță de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat. Coaceți până când legumele sunt fierte, aproximativ 15 minute. Feliați ciupercile.
Între timp, într-un bol mediu, combinați jumătate din năut cu câte o lingură de ulei de măsline și o lingură de oțet balsamic și pasați-le cu o furculiță. Condimentați cu sare și piper după gust. Aranjați pe o lipie și presărați cu Muenster și parmezan.

Scurgeți legumele și așezați-le pe lungime în centrul pâinii pita. Adăugați 1 cană de rucola, apoi rulați-le, începând de la partea lungă. Așezați-le pe o tavă de copt; coaceți până când brânza se topește, 5 minute.
Într-un bol mare, combinați cele 1,5 linguri de ulei de măsline rămase și 1 lingură de oțet balsamic. Adăugați roșiile, năutul și rucola rămase, condimentați cu sare și piper și amestecați bine. Tăiați lipiile în sferturi. Serviți cu o salată.

Categorii: