Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această salată de ouă poate fi servită ca aperitiv de sine stătător sau folosită în sandvișuri. Ouăle tocate sunt amestecate cu bucăți de bacon prăjit într-un dressing savuros de maioneză cu muștar și ceapă verde. Echilibrul perfect de arome! Dacă faceți sandvișuri, adăugați felii de avocado și roșii.

Ingrediente:

• 6 felii de bacon
• 6 ouă fierte tari mari, curățate și tocate mărunt
• 1/4 cană de maioneză
• 1 lingură de chives proaspete tocate
• 1 lingură de muștar
• Suc de la 1 lămâie
• 1 avocado copt, feliat subțire, opțional
• 1 roșie prună, feliată, opțional
• 4 croissante, ușor prăjite, opțional

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pâine prăjită, slănină, ouă, roșii prune, Avocado

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F). Pentru a găti slănina folosind „metoda Mauro”, tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Așezați slănina pe hârtie de copt și coaceți până devine crocantă, aproximativ 20 de minute. Acest lucru va asigura că grăsimea prăjește slănina până devine perfect crocantă, dar nu va intra în contact cu tava de copt metalică și nu va provoca stropire. Scurgeți slănina pe prosoape de hârtie și lăsați-o să se răcească. După ce grăsimea s-a răcit, folosiți-o sau pur și simplu aruncați-o împreună cu prosoapele de hârtie. Tava de copt este curată!
Pasul 2
• Fărâmițați baconul într-un bol. Încorporați ușor ouăle, maioneza, ceapa verde, muștarul și sucul de lămâie. Condimentați cu sare și piper după gust. Consumați salata ca atare sau faceți sandvișuri cu avocado și roșii pe croissante prăjite.

Voturi: 1