Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această salată de broccoli poate fi servită ca aperitiv sau ca garnitură sănătoasă cu carne sau carne de pasăre. Punctul forte este slănina prăjită, care conferă broccoli-ului o aromă bogată. Rețeta folosește atât bucățele delicioase de slănină prăjită, cât și grăsimea de slănină topită, care se adaugă în dressingul de smântână. Merișoarele uscate adaugă o notă plăcută de acrișoară salatei.

Ingrediente:

• 5 căni de buchețele de broccoli
• 1/4 cană de oțet de mere
• 1/3 cană de merișoare uscate
• 3 felii de bacon

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

broccoli varză, șalote, oțet de mere, merișoare uscate, smântână, slănină

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol potrivit, combinați 5 căni de buchețele de broccoli cu 1 lingură de apă, acoperiți și încălziți la microunde timp de 2 minute. Într-un bol mic, combinați 1/4 cană de oțet de mere, 1/2 șalotă tăiată felii subțiri și 1 linguriță de zahăr; dați deoparte.
Pasul 2
• Prăjiți 3 felii de bacon într-o tigaie până devin crocante, 6-8 minute; scurgeți-le pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime, apoi sfărâmați baconul. Încorporați 1 lingură de grăsime de bacon topită și 3 linguri de smântână în amestecul de oțet.
Pasul 3
• Amestecați cu broccoli, adăugați 1/3 cană de merișoare uscate și bacon. Condimentați cu sare și piper după gust.

Voturi: 1