Salată caldă de linte cu bacon

Voturi: 5

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Lintea este o bază excelentă pentru o salată sățioasă, nutritivă și sănătoasă, bogată în proteine și vitamine și minerale esențiale. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de linte verde. Rămâne pufoasă și nu se gătește prea mult. Baconul prăjit adaugă o aromă fantastică. Condimentați salata cu oțet de sherry, muștar granulat și ulei de măsline și serviți-o ca garnitură sau ca fel principal pentru o cină ușoară.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de linte verde
3 linguri de ulei de măsline
2 linguri de oțet de sherry
2 felii de bacon
2 tulpini de țelină

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: linte, ardei dulce, țelină, ceapă roșie, oțet de sherry, muștar integral, slănină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță, prăjiți 2 felii de bacon; scoateți-le cu o spumieră. Adăugați 2 tulpini de țelină tocate, 2 căței de usturoi tocați mărunt și 1 ceapă roșie feliată; prăjiți timp de 4 minute.
Adăugați 4 căni de apă și 1 cană de linte verde uscată (clătită); fierbeți la foc mic până se înmoaie, 30 de minute.

Adăugați 3 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de oțet de sherry și 1 lingură de muștar granulat; condimentați cu sare și piper după gust. Presărați cu bacon prăjit, pătrunjel tocat și ardei roșu copt feliat.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri bogate în fibre / Cină / Feluri principale / Garnituri / Cereale, leguminoase / Salate / Salate cu fasole / Food Network - rețete

Rețete similare