5 Rețete cu fulgi de ovăz neîndulciți

Îmbogățiți-vă fulgii de ovăz obișnuiți

Aceste feluri de mâncare sunt o nouă abordare a terciului tradițional de micul dejun.

Toc turcesc: ou prăjit, feta sfărâmată, măsline negre, ceapă verde și coriandru

Această variantă turcească de mic dejun infuzează fulgii de ovăz simpli cu o aromă bogată. Feta și măslinele oferă un dressing savuros, în timp ce coriandrul și ceapa verde adaugă o notă plăcută și proaspătă.

Mic dejun cu aromă de umami: avocado, semințe de floarea-soarelui prăjite, roșii cherry, tamari, ulei de semințe de in și pătrunjel

Avocado-ul fin este toppingul perfect pentru orice terci, iar fulgii de ovăz nu fac excepție. Combinând avocado-ul cu roșii cherry zemoase, aroma de tamari și ulei de semințe de in, pătrunjel și semințe, creează un mic dejun sățios. O selecție de semințe prăjite de floarea-soarelui, dovleac și susan adaugă proteine ​​și un gust delicios.

O explozie de verdețuri: spanac, mazăre, chives, parmezan și mentă

Acest fel de mâncare frumos, de un verde strălucitor, este acoperit cu parmezan ras, iar câteva frunze proaspete de mentă adaugă o aromă contrastantă minunată, amintind de primăvară în orice perioadă a anului. Încălziți mazărea congelată într-o cratiță cu puțin ulei de măsline, adăugați o mână de spanac baby și gătiți până când frunzele se ofilesc, apoi condimentați cu sare după gust, presărați cu parmezan, mentă și piper negru măcinat.

Stimulent energetic: brânză de capră, ceapă caramelizată, kale și fulgi de ardei iute

Datorită conținutului bogat de minerale și antioxidanți al kale-ului, acest terci fraged nu este doar incredibil de aromat, ci și sănătos, fiind un adaos excelent la orice masă a zilei. Căliți ceapa feliată în ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu până se rumenește, apoi reduceți focul și continuați să gătiți timp de aproximativ 10 minute sau până când ceapa este moale și caramelizată; condimentați cu sare și piper. Adăugați câteva frunze de kale feliat și gătiți până când kale-ul s-a ofilit și s-a înmuiat. Fărâmițați puțină brânză de capră deasupra și acoperiți terciul cu topping. Presărați cu fulgi de ardei roșu și savurați.

Daruri ale Pământului: Ciuperci sotate, chives și nuci de pin coapte

Folosește o selecție de ciuperci pentru un topping delicios și interesant pentru fulgii de ovăz: ciupercile shiitake, cremini și portobello merg toate bine. Prăjește câteva linguri de semințe de pin într-o tigaie la foc mediu. Amestecă constant până se rumenesc, apoi ia de pe foc și zdrobește jumătate din semințe cu dosul unei linguri sau al unui sucitor. În aceeași tigaie, sotază ciupercile feliate în ulei de măsline la foc mediu până se rumenesc și încep să se întunece. Condimentează cu sare și piper și pune peste fulgii de ovăz. Adaugă o cantitate generoasă de arpagic tocat, câteva semințe de pin zdrobite și întregi, apoi stropește cu ulei de măsline.



Voturi: 32