Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

O salată simplă și rapidă de ouă fierte tari cu țelină și ridichi proaspete, asezonate cu maioneză și muștar. Împreună, acestea creează o aromă uimitor de echilibrată și o textură interesantă de ouă fragede și legume crocante și suculente. Serviți salata pe frunze ferme de salată romană. Această porție este perfectă pentru picnicuri sau bufeturi și adaugă pur și simplu o notă vibrantă mesei.

Ingrediente:

• 6 ouă mari
• 0,5 cană maioneză cu conținut scăzut de grăsimi
• 2 linguri de muștar granulat
• 2 cepe verzi, feliate subțire
• 1 tulpină de țelină, tocată, mai puțin de 0,5 căni
• 2 ridichi, date pe răzătoarea grosieră
• 8 frunze de salată romană
• 1 cană muguri de mazăre (sau alții)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, țelină, ridiche, salată verde, ceapă verde, muștar integral, maioneză

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți ouăle într-o cratiță cu suficientă apă rece cât să le acopere. Aduceți la fierbere, acoperiți și luați de pe foc. Lăsați să stea 12 minute. Scurgeți ouăle și rulați-le pe blatul de bucătărie cu mâinile pentru a le sparge cojile, apoi curățați-le de coajă sub jet de apă rece.
Pasul 2
• Tăiați ouăle cubulețe. Amestecați-le cu maioneză, muștar, sare și piper. Adăugați ceapa, țelina și ridichea.
Pasul 3
• Împărțiți salata de ouă printre frunzele de salată, adăugați germeni deasupra și rulați. Serviți 2 chifle per porție.

Voturi: 32