50 de mic dejunuri ușoare și rapide de preparat în grabă

Aceste micuri dejun simple și rapide, preparate cu ingrediente accesibile de la bucătari, vor fi un început excelent al zilei. De la gustări simple, sandvișuri și terciuri rapide, până la produse de patiserie rapide.

Cum să gătești - 50 de mic dejunuri ușoare și rapide

Gustări simple și rapide

1. Grissini cu miere.

Tăiați o felie groasă de pâine albă în felii. Amestecați câte 1 lingură (15 g) de unt topit și miere, 1/4 linguriță de scorțișoară și un praf de vanilie. Întindeți pe pâine și coaceți-o în cuptorul cu grill.

2. Grissini cu dulceață de mere.

Faceți grissini (nr. 1) adăugând o lingură de dulceață de mere în amestecul de unt.

3. Grissini cu aromă de plăcintă cu dovleac.

Faceți grissini (nr. 1) adăugând 1/8 linguriță de ghimbir măcinat și un vârf de cuțit de cuișoare măcinate în amestecul de unt.

4. Musli tropical.

Combinați 1/3 cană din fiecare: ananas uscat, papaya uscată, ghimbir cristalizat, nucă de cocos acoperită cu ciocolată, nuci și caju.Ia acest amestec de nuci și fructe uscate la serviciu sau la școală ca o gustare la pachet.)

5. Muesli cu fructe de pădure și banane.

Combinați 1/2 cană de covrigei glazurați, tocați și tocați (mini covrigei), 1/4 cană de chipsuri de banane (banane uscate), semințe de dovleac decojite, merișoare uscate, zmeură, afine și caise uscate.

6. Iaurt înghețat pe băț.

Umpleți un pahar de hârtie sau plastic cu iaurt. Acoperiți-l strâns cu folie alimentară și înțepați-l cu un băț de lemn pentru înghețată. Congelați peste noapte. Rupeți sau tăiați paharul.

7. Degete de pâine prăjită franțuzească.

Bateți 3 ouă, 1/4 cană de lapte și 1 lingură de sirop de arțar. Înmuiați 4 felii groase de pâine challah sau brioche în amestecul de ouă și prăjiți-le în unt, întorcându-le o dată, până se rumenesc. Tăiați în batoane și presărați cu zahăr pudră și scorțișoară.

Salate de fructe și aperitive

8. Măr cu umplutură de granola.

Amestecă câteva linguri de unt de arahide cu o mână de granola. Scoate miezul mărului folosind o spatulă pentru fructe sau un curățător de legume; umple mărul cu amestecul de granola. Tăie-l în felii.

9. Felii picante de portocală.

Tăiați portocala în felii. Puneți-o într-o pungă de plastic cu fermoar împreună cu 1/2 linguriță de zahăr brun și un vârf de cuțit de condimente pentru plăcintă cu dovleacÎnchideți fermoarul. Agitați pentru a acoperi.

10. Salată de fructe cu lime și mentă.

Adăugați 2 căni de fructe tocate (orice fructe disponibile în sezon) cu 1 lingură de mentă tocată, suc de la 1/2 limetă și 1 linguriță de miere.

Cereale instant și granola

11. Fulgi de ovăz cu stafide și scorțișoară într-o cană.

Într-o cană, combinați 1/2 cană de ovăz cu gătire rapidă, 1 lingură de miere, 1/4 cană de stafide și un praf de sare. Adăugați 1 cană de apă clocotită și presărați cu scorțișoară. Lăsați să stea 5 minute, apoi amestecați.

12. Fulgi de ovăz cu nucă de cocos și stafide.

Preparați fulgi de ovăz (nr. 11) adăugând 2 linguri de fulgi de cocos prăjiți împreună cu stafidele și înlocuind apa cu apă de cocos.

13. Fulgi de ovăz cu merișoare și măr.

Preparați fulgi de ovăz (nr. 11), înlocuind stafidele cu merișoare uscate și jumătate din apă cu suc de mere nefiltrat, fără zahăr.

14. Granola cu sirop de arțar.

Combinați 2 căni de fulgi de ovăz, 1 cană de nuci tocate, 2 linguri (30 g) de unt topit, 1 linguriță de sare și 1/3 cană de sirop de arțar sau siropul preferat. Coaceți, amestecând ocazional, timp de 25 de minute la 180°C (350°F). Lăsați să se răcească. Adăugați 1 cană de fructe uscate tocate.Toarnă granola cu orice lapte sau gustare pe ea uscată în drum spre serviciu sau școală.)

15. Terci de porumb cu brânză și șuncă.

Într-o cană sau un bol, combinați 3/4 cană de lapte, 1/4 cană de mălai instant și 1/4 linguriță de sare. Încălziți la microunde timp de 3 minute, amestecând la fiecare 45 de secunde. Adăugați câte 2 linguri de șuncă tocată și brânză rasă (orice semisolid) și ceapă verde tocată (părți verzi) după gust.

16. Terci de porumb cu nuci și miere.

Preparați terci de mălai (nr. 15) fără șuncă, brânză și ceapă verde. Adăugați 2 lingurițe de miere și 1 lingură de nuci tocate (favoritele tale).

Mâncăruri simple și rapide cu ouă

17. Salată de ouă pentru micul dejun.

Zdrobiți un ou fiert tare cu 1 lingură de maioneză și 1 linguriță de muștar ușor. Întindeți compoziția pe o chiflă prăjită cu ceapă tăiată în jumătate, apoi puneți deasupra câte 2 felii de roșii și 2 felii de șuncă fiartă și afumată.

18. Omletă cu brânză într-o cană.

Într-o cană de cafea, bateți împreună 2 ouă, 1 lingură de lapte, 1/4 cană de brânză Gouda rasă, sare și piper. Încălziți la microunde timp de aproximativ 1 minut, amestecând la fiecare 20 de secunde, până când ouăle se întăresc.

19. Omletă cu roșii la cană.

Faceți o omletă (nr. 18), înlocuind brânza Gouda cu mozzarella și adăugând 2 linguri de roșii tocate.

20. Omletă cu șuncă în cană.

Faceți o omletă (nr. 18) adăugând 2 linguri de șuncă tăiată cubulețe.

21. Ouă fierte cu bacon.

Prăjiți o felie de bacon cu un praf de piper negru și tocați-o. Presărați peste 2 ouă fierte tari, tăiate în jumătate.

Sandvișuri și sandvișuri pentru micul dejun

22. Sandviș cu ricotta și miere.

Combinați 2 linguri de ricotta sau cremă de brânză simplă și 1/8 linguriță de coajă de lămâie. Întindeți compoziția pe o felie de pâine prăjită, stropiți cu 1-2 lingurițe de miere și presărați cu nuci de pin prăjite sau fistic. Așezați deasupra o a doua felie de pâine.

23. Chifle pentru micul dejun cu șnițel.

Tăiați chiflele de mic dejun cumpărate din magazin în jumătate și ungeți-le cu unt. dulceață de mere și așezați cea finită între jumătăți șnițel de porc pentru micul dejun.

24. Scones cu bacon și ou.

Așezați pe pâine prăjită scone cu lapte acru omletă, puțin sos picant, 2 felii de bacon prăjit, sare, piper și o felie de brânză.

25. Sandviș pentru micul dejun cu mezeluri.

25. Sandviș cu delicatese pentru micul dejun.

Întindeți 1 lingură pe jumătatea inferioară a unei chifle Kaiser prăjite. pastă de tapenadă de măslineDeasupra se adaugă ouă amestecate, 2 felii de salam și 2 felii de șuncă feliată, se unge din nou cu pastă de măsline și se închid sandvișurile cu jumătățile superioare.

26. Croissant cu pere și brânză brie.

Întindeți o lingură de dulceață de mere pe un croissant tăiat în jumătate. Decorați cu felii subțiri de pere și brânză Brie. Presărați cu migdale fulgi.

27. Pită cu ou și avocado.

Zdrobiți jumătate de avocado cu 2 linguri de năut din conservă și un praf de chimen măcinat (chimion), sare și piper. Întindeți pe interiorul feliilor prăjite pita (Lipie arabică cu buzunarUmpleți cu 1 ou fiert tare feliat și coriandru, stoarceți zeamă de lime.

Vă recomandăm

10 cocktailuri clasice cu șampanie

97 Cele mai bune aperitive pentru Anul Nou și Crăciun

Deserturi de Anul Nou, 31 de rețete

31 de rețete uimitoare pentru cina de Revelion

64 de rețete de cocktailuri și băuturi pentru sărbătorile de Anul Nou

64 de rețete de cocktailuri și băuturi pentru Revelion

88 Cele mai bune rețete de dulciuri și deserturi pentru sărbătorile de Anul Nou

88 dintre cele mai bune rețete de produse de patiserie și deserturi dulci

50 de rețete rapide și ușoare pentru sărbătorile de Anul Nou

50 de rețete rapide și ușoare pentru preparate de Anul Nou

28. Sandviș cu balyk și ou.

Întindeți o lingură de brânză moale cu ierburi pe o chiflă de cartofi tăiată în jumătate. Asamblați sandvișul cu balyk afumat (tăiat în felii), ouă amestecate și felii de roșii.

29. Bagel cu somon afumat.

Amestecați 60 g de cremă de brânză înmuiată, 1 lingură de somon afumat tocat, 1 linguriță de mărar tocat și 1 linguriță de ceapă verde tocată (fără părți albeÎntindeți amestecul pe un bagel prăjit și asamblați sandvișul cu felii de roșii.

30. Covrig cu ceapă verde.

Combinați 60 g de cremă de brânză înmuiată, 1 lingură de ceapă verde tocată, câte un vârf de cuțit de usturoi granulat și câte un vârf de cuțit de ceapă granulată. Întindeți pe un covrig prăjit.

31. Mini sandviș cu bagel.

Puneți o felie de brânză pe o jumătate a unui mini bagel despicat; peste cealaltă jumătate, puneți o felie de piept de vită gătit și afumat. Încălziți ambele jumătăți într-o tigaie acoperită până când brânza se topește și pieptul de vită se încălzește complet. Întindeți o linguriță de dulceață de piersici pe carne și lipiți sandvișul împreună.

32. Sandviș cu ou prăjit verde și șuncă.

Așezați o felie de brânză pe o felie de pâine integrală; așezați șunca feliată pe o a doua felie de pâine. Încălziți sandvișurile într-o tigaie acoperită până când brânza se topește. Bateți 2 albușuri de ou cu sare, piper și 1 lingură de pesto și încălziți-le la microunde într-un bol timp de 50 de secunde. Umpleți tortilla cu ouăle.

Sos pesto simplu: Zdrobiți într-un mojar 1 lingură de pătrunjel tocat cu un cățel mic de usturoi și 1 linguriță de nuci, amestecați cu 1 lingură de parmezan ras fin și 2 linguri de ulei de măsline.Folosește resturile pentru dressingul de salată, adăugând orice oțet dorești și păstrează-le la frigider până la două zile.)

33. Sandviș cu Elvis.

Întindeți unt de arahide pe 2 felii de pâine albă sau pâine prăjită. Asamblați sandvișul cu 2 felii de bacon gătit și 1/2 de banană feliată.

34. Vafe cu gem și unt de arahide.

Încălziți două vafe integrale congelate. Ungeți una cu unt de arahide și cealaltă cu gem. Lipiți-le împreună.

35. Sandviș cu ou și ierburi aromatice.

Întindeți ricotta pe o felie de pâine prăjită cu maia. Amestecați 1 ou cu sare și piper, adăugând câte 2 lingurițe de ceapă verde tocată (doar părțile verzi) și mărar; turnați ricotta peste. Presărați rucola și adăugați deasupra o altă felie de pâine prăjită.

36. Baghetă cu fructe de pădure și Nutella.

Tăiați o bucată de baghetă de 10 cm în jumătate și prăjiți-o.într-un mini-cuptor sau în cuptorul sub grătarÎntindeți Nutella pe o jumătate și cremă de brânză pe cealaltă. Asamblați sandvișul cu felii de căpșuni sau banane.

37. Croissant cu fructe de pădure.

Amestecați 2 linguri de mascarpone și 1/4 linguriță de coajă de lămâie. Întindeți compoziția pe un croissant prăjit, tăiați-o pe lungime și umpleți-o cu fructe de pădure asortate.

38. Sandviș cu clătite de cartofi.

Pregătiți o clătită de cartofi congelată conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Tăiați în 2 jumătăți subțiri (Dacă sunt subțiri, faceți două clătite.) și asamblează sandvișul cu o felie de brânză topită, un ou amestecat și 1 cârnat la grătar pentru micul dejun (cârnați pentru prăjit), tăiat în jumătate pe lungime.

Rulouri pentru micul dejun

39. Cornete de clătite cu brânză de vaci.

Faceți clătite subțiri de 15 cm din tigaie. amestec uscat preferatPuneți câteva linguri de brânză de vaci și o lingură de gem pe fiecare. Rulați cornete.

40. Shawarma cu bacon, rucola și roșii.

Puneți 1/4 cană de brânză rasă pe o lipie subțire (orice brânză semitare este potrivită), 3 felii de bacon prăjit, felii de roșii și rucola. Rulați forma unei rulade și încălziți la microunde timp de 45 de secunde, până când brânza se topește.

41. Șawarma la micul dejun.

Amestecați 2 ouă cu sare, piper și 1 lingură de ceapă verde tocată; adăugați 1/4 cană de brânză Gouda tăiată cubulețe și puneți-o pe lipie subțire (Ia lavash suplimentar pentru a face un strat dublu și a preveni ruperea acestuia.). Presărați deasupra 2 linguri de sos de roșii sau ketchup gustos și rulați într-o ruladă, îndoind mai întâi 2 margini pentru a sigila capetele.

42. Șawarma vegetariană cu fasole.

Pregătiți shawarma (nr. 41), întinzând 2 linguri de fasole caldă piure pe pâinea pita subțire înainte de a adăuga umplutura (pastă de fasole) și 1 lingură de smântână. Presărați cu coriandru și rulați într-o ruladă.

Produse de patiserie rapide pentru micul dejun

43. Scones rapide în forme de brioșe.

Combinați 2 căni de făină universală, 3 lingurițe de praf de copt, 1/2 linguriță de sare fină și 1/4 cană de zahăr, apoi încorporați 60 g de unt înmuiat cu mâinile. Adăugați 3/4 cană de lapte. Turnați compoziția într-o tavă de brioșe unsă cu 6 căni și coaceți timp de 20-25 de minute la 210°C.

44. Scones cu lămâie și semințe de mac.

Preparați scones (nr. 43) adăugând coaja rasă de la 1 lămâie și 3 linguri de semințe de mac în făină.

45. Scones cu bacon și brânză.

Preparați scones (nr. 43) adăugând în făină 1/4 cană de bacon fărâmițat, 2 linguri de brânză rasă și 2 linguri de chives tocat și reducând zahărul la 2 linguri.

Fursecuri și plăcinte pentru micul dejun

46. Plăcinte cu fructe de pădure.

Amestecați câte 1 lingură de dulceață de afine și câte 1 lingură de iaurt. Tăiați două dreptunghiuri de 7,5 x 12 cm dintr-o foaie de foietaj cumpărată din magazin. Așezați umplutura de afine între ele și sigilați marginile cu o furculiță. Coaceți timp de 20 de minute la 220°C. Răciți, apoi pudrați cu zahăr pudră.

47. Fursecuri din ovăz cu merișoare.

Combinați 1 1/2 căni de făină universală, 3/4 cană de ovăz laminat și merișoare uscate, 1/4 cană de lapte praf praf, 1 linguriță de bicarbonat de sodiu, 1/2 linguriță de scorțișoară și sare. Într-un alt bol, combinați 6 linguri (90 g) de unt topit, 1/2 cană de zahăr brun, 1/4 cană de miere și 2 ouă; încorporați amestecul de făină. Aranjați aluatul în movile pe o tavă de copt și coaceți la 180°C (350°F) timp de 18-20 de minute.

48. Fursecuri cu granola.

Preparați fursecuri din fulgi de ovăz (nr. 47), înlocuind fulgii de ovăz și merișoarele cu 1 1/2 căni de granola.

49. Fursecuri cu banane și bacon.

Faceți fursecuri cu fulgi de ovăz (nr. 47) fără merișoare, adăugând 1 banană feliată și 3 fâșii de bacon prăjit tocat.

50. Prăjituri cu brânză în tartele pentru micul dejun.

Amestecați 1/2 cană de iaurt cu cremă de brânză, 1/2 cană de iaurt cu aromă de lămâie, 1/2 cană de iaurt cu aromă de vanilie sau cafea, 1 lingură de miere și 2 ouă. Turnați compoziția în 6 tarte cu aluat fraged și coaceți timp de 20 de minute la 180°C. Decorați cu fructe de pădure.