Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Salată cu roșii, bacon și crutoane - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

Pentru salată:

• 1 căpățână de varză salată verde, tăiat
• 1/2 cană de ceapă roșie tocată
• 2 în formă de prună roșii, tăiate
• 4 felii de pâine albă, tăiate în cuburi mari
• 1 lingură (15 g) unt nesărat
• 6 fâșii de bacon
• 6 crenguțe de cimbru proaspăt
• 1/4 cană zahăr brun deschis
• 1 linguriță de boia de ardei
• Coajă rasă de la 1 lămâie
• 1 linguriță de boabe de piper negru măcinat

Pentru umplere:

• 1/2 cană de maioneză
• 1 - 2 linguri de sirop de arțar
• 4 lingurițe de muștar integral
• 1 lingură de suc proaspăt de lămâie

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

slănină, roșii, roșii prune, salată, salată verde, ceapă roșie, lămâie, pâine albă, muştar, paprika, zahăr brun, semințe de muștar, sirop de arţar, cimbru, toast

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Pregătiți salata: Combinați ceapa, roșiile și salata romană într-un bol de salată și lăsați să stea.
Pasul 2
• Pregătiți biscuiții: Prăjiți pâinea într-o tigaie puțin adâncă la foc mediu până se rumenește, aproximativ 6 minute. Lăsați-o să se răcească.
Pasul 3
• Pregătiți slănina: Într-un bol mic, combinați zahărul brun, piperul negru, boiaua de ardei, coaja de lămâie și baconul. Așezați crenguțe de cimbru proaspăt pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, acoperind fiecare cu câte o fâșie de bacon.
  
  Coaceți slănina într-un cuptor preîncălzit la 180°C (350°F) până devine crocantă, aproximativ 20 de minute, sau până se caramelizează. Scoateți tava din cuptor, lăsați-o să se răcească și aruncați cimbrul. Tăiați slănina în fâșii transversal și adăugați-o în salată.
Pasul 4
• Pregătiți dressingul pentru salată: bateți maioneza, sirop de arţar, muștar și suc de lămâie într-un bol mediu. Adăugați dressingul în salată și amestecați bine.
Pasul 5
• Presărați salata cu pesmet. Împărțiți în porții.

Voturi: 10