Salată de paste italiană

Voturi: 4

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4-6

Această rețetă de salată italiană de paste a fost creată de Patrick și Gina Neely, coproprietarii restaurantului Neely's Bar-B-Que și prezentatori de televiziune. Pastele sunt amestecate cu anghinare, mozzarella afumată, pepperoni, roșii cherry și ardei iuți pepperoncini și asezonate cu un dressing simplu de ulei de măsline, usturoi și oțet de vin roșu. Această salată are o aromă bogată și aromatică, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Salată

450 g de paste în formă de spirală în trei culori
1 borcan (340 grame) inimi de anghinare murate, sferturi, scurse
225 g mozzarella afumată, tăiată cubulețe
1 cârnat picant cu pepperoni (225 grame), tăiat cubulețe
1 cană roșii cherry, tăiate în jumătate
2 linguri de pepperoncino conservat, tocat
1 mână mare de frunze proaspete de busuioc, rupte

Realimentare

1 cățel de usturoi, tocat mărunt
2 linguri de oțet de vin roșu
1/4 cană ulei de măsline

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste spiralate fusilli, Anghinare, brânză mozzarella afumată, cârnați cu pepperoni, roșii cherry, ardei peperoncino, busuioc, usturoi, oțet de vin

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Fierbeți pastele într-o oală mare cu apă sărată, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente. Scurgeți-le bine și lăsați-le să se răcească.
Într-un bol mare, combinați inimile de anghinare, mozzarella, pepperoni, roșiile, ardeiul picant și busuiocul. Încorporați pastele.