Salată de vinete prăjite
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
O salată italiană proaspătă, vibrantă și delicioasă, cu vinete la grătar, roșii și parmezan. Este incredibil de ușor de preparat și perfectă pentru cei care respectă principiile unei alimentații sănătoase. Cu aspectul său frumos și aroma bogată, această salată italiană de vinete este perfectă pentru orice masă de sărbătoare.
Vă recomandăm
Reţetă:
Tăiați o vânătă mare pe lungime în trei felii; înmuiați-o în apă timp de 15 minute. Scurgeți-o, amestecați-o cu ulei de măsline și condimentați cu sare.
Se prăjește la foc mediu-mare până se înmoaie, aproximativ 8 minute pe fiecare parte.
Apoi tocați mărunt și amestecați cu o roșie mare tocată mărunt, un cățel de usturoi tocat mărunt, 2 linguri de busuioc tocat și câte 1 linguriță de oregano tocat și oțet de vin roșu; condimentați cu sare și piper. Presărați deasupra felii subțiri de parmezan.
Rețete cu ingrediente similare: vinete, roșii, Brânză parmezană, oțet de vin, oregano, busuioc
Categorii:
Rețete similare
