Salată de spanac super-sănătoasă cu nuci în glazură de rodie
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 140, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 4 G., carbohidrați 12 G., fibră 3 G., colesterol 0 mg, sodiu 300 mg, zahăr 6 G.
Calorii 140, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 4 G., carbohidrați 12 G., fibră 3 G., colesterol 0 mg, sodiu 300 mg, zahăr 6 G.
Acest preparat dietetic cu spanac poate fi considerat pe bună dreptate un superaliment, deoarece conține doar ingrediente sănătoase, pline de vitamine și minerale și nefierte. Singura diferență este că nucile trebuie prăjite într-un sos de rodie pentru a crea o crustă crocantă delicioasă. Combinați frunzele de spanac cu roșii, ceapă roșie și ciuperci mici, feliate frumos, presărați cu nuci glazurate cu rodie și stropiți cu dressing chiar înainte de servire pentru a preveni înmuierea nucilor crocante.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 150 g spanac
- 120 g ciuperci, curățate și feliate subțire, aproximativ 1 cană
- 3/4 cană roșii cherry, tăiate în jumătate
- 1/4 cană și 2 linguri de suc de rodie
- 1 linguriță de zahăr
- 0,5 cană nuci tocate grosier
- 1/4 cană de ceapă roșie feliată subțire
- 1 lingură de oțet de vin roșu
- 1 lingură de ulei de măsline
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: spanac, ciuperci champignon, roșii de struguri, oțet de vin, suc de rodie, nuci
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mică antiaderentă, combinați 1/4 cană de suc de rodie, zahărul și 1/4 linguriță de sare. Aduceți la fierbere la foc mediu și gătiți, amestecând ocazional, până când amestecul se reduce ușor, aproximativ 5 minute. Adăugați nucile și continuați să gătiți, amestecând, până când nucile sunt acoperite și închise la culoare în sos și tot lichidul din tigaie se evaporă, încă aproximativ 5 minute. Transferați pe o tavă de copt și lăsați să se răcească. După ce s-au răcit, separați nucile cu mâinile.
- Între timp, înmuiați ceapa roșie în apă cu gheață timp de aproximativ 10 minute; scurgeți-o și uscați-o prin tamponare. Puneți spanacul într-un bol de servire și adăugați deasupra ceapa, ciupercile, roșiile și nucile. Într-un bol separat, combinați cele 2 linguri de suc rămase cu oțetul, adăugați 1/4 linguriță de sare și piper, apoi încorporați uleiul. Chiar înainte de servire, stropiți salata cu dressing și amestecați bine.
Categorii:
Rețete similare
