Dovlecei întregi la grătar cu vinegretă de busuioc
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
O rețetă simplă și ușoară de dovlecei la grătar pentru vară. Aici, dovleceii sunt prăjiți întregi până se înmoaie complet, apoi feliați, acoperiți cu ceapă verde și stropiți cu o vinegretă, cu frunze proaspete de busuioc deasupra. O modalitate excelentă de a obține legume la grătar cu o aromă naturală. Acest fel de mâncare este un aperitiv sau o garnitură minunată pentru carne.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 dovlecei medii
- 1/4 cană de frunze proaspete de busuioc, rupte grosier
- 1/4 cană ulei de măsline
- 3 linguri de oțet de vin alb
- 1/4 cană de chives proaspete tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: zucchini, busuioc, oțet de vin, arpagic
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți un grătar exterior la foc mediu.
- Puneți dovleceii pe grătar și acoperiți-i. Gătiți-i, întorcându-i la fiecare 5 minute, până când se rumenesc ușor și se înmoaie atunci când sunt înțepați cu vârful unui cuțit, 15-20 de minute. Scoateți dovleceii, așezați-i pe un tocător și lăsați-i să se răcească puțin, aproximativ 5 minute.
- Între timp, combinați busuiocul, uleiul, oțetul și o linguriță de sare într-un bol mic și amestecați cu un tel până se omogenizează complet. Tăiați dovleceii în rondele groase de 0,6 cm și așezați-i pe o farfurie, stropiți-i cu vinegretă și presărați cu chives.
Categorii:
Rețete similare
