Salată de vinete la grătar
Voturi: 2
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
O salată de legume la cuptor poate include atât legume la grătar, cât și crude, cum ar fi roșiile. Combinația clasică de vinete și roșii din această salată nu ar fi completă fără ierburi proaspete și se potrivește de minune cu parmezanul. Dacă serviți mai mulți invitați, luați în considerare creșterea proporțională a cantităților de ingrediente în avans.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 vânătă
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de sare
- 1 roșie (tăiată în bucăți)
- 1 cățel de usturoi zdrobit
- 2 linguri de busuioc tocat grosier
- 1 linguriță de oțet de vin roșu
- Oregano tocat
- Parmezan ras
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vinete, roșii, oțet de vin, busuioc, oregano
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați vinetele pe lungime în treimi; stropiți-le cu două linguri de ulei de măsline și presărați-le cu 1/2 linguriță de sare. Coaceți la foc mediu-mare până se înmoaie, aproximativ 8 minute pe fiecare parte; tăiați vinetele coapte în bucăți mari.
- Amestecați cu roșiile tocate, usturoiul ras, 2 linguri de busuioc tocat, câte 1 linguriță de oțet de vin și câte 1 linguriță de oregano. Condimentați salata cu sare și piper. Presărați preparatul finit cu parmezan.
Categorii:
Rețete similare
