Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Un sandviș cu piept de pui copt super ușor, făcut cu ingrediente minime, dar atât de delicios și unic încât veți fi mândri să-l serviți oaspeților dumneavoastră. Accentul aici este pus pe pui, usturoi și rozmarin. Prăjiți puiul în tigaie până devine crocant, apoi frigeți-l cu ierburi aromatice și usturoi necurățat. Serviți puiul pe felii de pâine prăjită, stropite cu sosul de copt rămas. Puteți stoarce usturoiul copt din coajă și îl puteți întinde pe pui.

Ingrediente:

• 4 piepți de pui dezosate și cu piele (aproximativ 700 g)
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 căpățâni de usturoi
• 4 crenguțe de rozmarin proaspăt
• 4 felii de pâine cu maia, la grătar sau prăjită
• 2 linguri de oțet de vin alb

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pieptul de pui, oțet de vin, usturoi, rozmarin

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 220°C.
Pasul 2
• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, termorezistentă, la foc mediu-mare. Condimentați puiul cu sare și piper și gătiți-l cu pielea în jos până se rumenește, aproximativ 5 minute.
Pasul 3
• Separați cățeii de usturoi fără a-i curăța de coajă. Întoarceți puiul, adăugați usturoiul și rozmarinul în tigaie și puneți-l la cuptor. Coaceți până când puiul este gătit complet, dar încă suculent, 15-20 de minute.
Pasul 4
• Așezați pâinea pe un platou și puneți deasupra fiecărei felii câte un piept de pui. Turnați oțet în tigaie și răzuiți orice bucăți rumenite cu o lingură de lemn. Adăugați 3 linguri de apă și fierbeți la foc mic până când sosul se îngroașă, aproximativ 2 minute. Stoarceți usturoiul copt de pe coajă și întindeți-l pe pâine. Înainte de servire, turnați sosul de rozmarin peste pui și pâine.

Voturi: 1