Salată de roșii, brânză, coriandru și ardei iute

Voturi: 2

Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această salată ușoară de legume este un exemplu perfect despre cât de simplu este genial. Aranjați feliile de roșii, ardeii iuți și ceapa pe o farfurie, presărați cu brânză sfărâmată și coriandru și stropiți cu o vinegretă care adaugă o aromă minunată legumelor proaspete. Pentru brânză, alegeți un queso fresco mexican ușor picant. Se potrivește de minune cu roșii dulci și coapte, completând perfect legumele cu aroma sa acrișoară. Un ardei serrano ușor picant adaugă o aromă mai intensă, în timp ce coriandru proaspăt adaugă o aromă picantă. Această salată se potrivește perfect cu carnea la grătar, mai ales că este atât de ușor de preparat pentru un picnic.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 roșii mari și rotunde
1 ceapă roșie, feliată subțire
1 ardei serrano, feliat subțire
1 lingură de frunze de coriandru tocate
1/4 cană de brânză queso fresco
1 linguriță de oregano
1 lingură de ulei de măsline
1 lingură de oțet de vin alb

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: roșii, oțet de vin, ardei serrano, brânză queso fresco, oregano, coriandru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Tăiați roșiile în rondele groase de 0,5 cm și aranjați-le pe o farfurie cu ceapă feliată subțire. Așezați rondele subțiri de serrano lângă roșii și presărați cu coriandru. Fărâmițați brânza deasupra.
Într-un bol, combinați oregano, uleiul de măsline și oțetul. Stropiți salata cu vinegretă chiar înainte de servire. Condimentați cu sare și piper după gust.

Categorii:

reţetă / Picnic / Salate / Salate de legume / Aaron Sanchez

Rețete similare